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坐拥外滩燃情一夏

发表时间:2012年07月05日 作者:美食社区编辑:SKY DOG点击数:3647

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Shook!餐厅和顶层露台是来自马来西亚的YTL Hotels(杨忠礼酒店集团)旗下的第二间Shook!品牌餐厅,第一间Shook!餐厅设于YTL在吉隆坡经营的Starhill Gallery。斯沃琪集团全球总裁Nick Hayek 先生造访吉隆坡时最喜欢光顾这家餐厅,于是他询问杨忠礼先生是否可以将Shook! 开到上海的斯沃琪和平饭店艺术中心,就这样,Shook! 被带到了寸土寸金的上海外滩,成为马来西亚首都吉隆坡之外Shook! 的首家分店。

【百年地标重谱新章】

伴随着帅气的服务生热情的指引,乘坐电梯直达斯沃琪和平饭店艺术中心5楼。SHOOK!便坐落在这栋建于建于1906年的文艺复兴风格建筑是外滩的地标性建筑的5,6两层。
通往餐厅的走道两侧是布置精美的酒窖,展示着世界闻名的葡萄酒和香槟。酒窖的压窖之宝乃是两款波尔多精品系列,即白马庄酒(Chateau Cheval Blanc)和狄康堡酒(Chateau d’Yquem)。每个系列均涵盖了从1945到2010年各种年份的产品。穿过酒窖,一个被昵称为“法拉利”级梦幻厨房现身于我们的眼前。一道道让人垂涎欲滴的美味佳肴便是在这里通过顶级名厨之手诞生。