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邮轮航海风 尝地中海菜系

发表时间:2012年06月28日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:18322

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看过《海上钢琴师》的人应该对那片海,海上的船和船上的那个人记忆犹新,一辈子生活在甲板上不下来的钢琴师,带来极致的浪漫。有一家航海风的餐厅,也是因为店主酷爱大海,将餐厅打造成一个海上行驶的邮轮,菜系也是地中海风味,浪漫十足。
 
【浪漫邮轮 航海风盛行】
 
一踏进悠客咖啡,就好像听到海浪在拍打甲板的声音,因为这里真的太像一艘船了,地板全部用甲板上的木头做成,任何风浪侵袭都不怕,墙面是迷人的淡蓝色,就像静静的海洋,吧台做成了船舱,上面还有圆圆的蓝色窗口,老板还亲自设计订造了一个巨大的木制舵轮来挂玻璃杯。
 

 

 
里面有很多小房间,就像船舱上私密的客房,圆圆的门设计的跟甲板上的一模一样,桌上铺着画着帆船与海浪的画布,是老板专门淘回来的,贝壳型的灯、水手风的台灯和莹黄色的船灯,无一不呼应着航海这一浪漫主题。
   

 

【地中海菜系  清新海洋风】
 
为了将邮轮主题进行到底,餐厅的菜系也是海洋风十足的地中海菜系主打,请来在法国学过厨的师傅主理,每一道菜都洋溢着清新的海洋风味。
 

 
龙利柳大虾,68元,不大好处理的龙利柳需要极好的刀工去皮起片,和新鲜大虾一起在锅里煮,放入胡椒,罗勒,柠檬皮等调味料,最好将龙利柳固定住大虾,嫩滑的龙利柳和鲜美虾肉口感十分搭配。
西班牙海鲜烩饭,88元,用新鲜大虾,青口,鱿鱼,扇贝等熬煮的西班牙海鲜饭,用意大利进口米,米粒更大更香糯,海鲜只需新鲜煮熟就好,吃的时候加进柠檬汁,开胃极了。
番茄汁烩鸡腿,68元,用新鲜番茄和番茄酱熬煮出来的番茄汁,加入罗勒等调料,一闻就极有胃口,鸡腿需要掌握刚好的火候,加入番茄汁一起烩,烩好的鸡腿鸡肉轻轻一撕就剥离,带着浓郁的番茄酱汁味道。
餐厅:悠客咖啡
人均消费:50-100元
推荐菜式:桔子汁鸡扒配水果沙沙 美式板烧雪花牛肉里胡椒汁 地中海菜式
POCO卡折扣:9折
联系电话:020-82452673
营业时间:16:00-24:00
详细地址:天河区天河南一路110号101铺(近正佳广场)
公交线路:地铁:三号线 体育西路B出口 公交:130、263、89到体育中心站下