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舌尖上的韩国 温馨小馆升级

发表时间:2012年05月31日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:14962

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珠江新城有一家韩国拌饭做的很好吃的韩式小馆,许多人慕名而去,都会爱上韩式石锅拌饭那地道的风味和韩式小店的浓浓人情味,韩国店主尹锡元正在一步步实现自己的梦想,在热闹的华乐路上开了第一家分店,鉴定结果:食物升级,饮品升级,环境升级,一切都升级了,唯一不变的是尹锡元温暖人心的笑容。
 
【舒适升级  温情牌韩式小馆】
 
华乐路上的勺子咖啡依旧延续之前韩式小馆的简洁温馨风格,纯白的墙面干净明朗,上面画着招牌式的树林图案,充满童话感,咖啡色布艺沙发混合荧光绿和荧光粉色的桌椅,给素净的咖啡店带来了新鲜色彩。店里播放着流行的韩国歌曲,不时飘出石锅拌饭和泡菜的香味,户外空间也比以前大了许多,更适合舒服地坐着晒太阳。
 

 
光线透过透明落地窗洒进来,整个空间明亮通透,木制桌椅,白色书柜,可爱的小黑板,书柜和沙发上面摆满了各式让人童心大发的玩偶,有趣的收藏品和绿意盎然的小盆栽,在球形灯光的照耀下,很是温馨,这一切都让人有种回到家的舒适和亲切,也让人感觉到店主发自内心热爱生活的态度。
 


 

小店里除了明亮的光线,舒适的桌椅,最让人津津乐道的就是摆放在房间里的各式小玩意,书本和照片。这里也和珠江新城店一样有个大书柜,书柜上摆着“life is good”英文字母模型,尹店主悉心收藏着一花一草,每一样有趣的小物,生活在热爱它的人眼里,的确是美好的。书柜上摆放着各式韩文和中文书籍,其中一面书架里还画着黑白的韩国古代素描,旁边有一只超迷你的韩国真露酒瓶,透着浓浓的韩式风味。
  


   

尹锡元来中国几年了,是个很爱交朋友的韩国人,也是个笑容亲切的文艺青年,他开勺子咖啡,就是为了认识更多来自不同国家的朋友,把韩国文化通过这家舒适的小店传播给更多人。去年夏天,他结识了自己的真命天女,一个漂亮的潮州女孩,在店里每个角落都可以看到他和女友相拥的甜蜜合照,现在的他,笑容比以前更灿烂了。
 
【慢品舌尖上的韩国】
 
珠江新城的勺子咖啡主打简餐,食物品种不算很多,华乐路的分店在食物上则多了很多选择,韩国是泡菜的国度,在过去,韩国人一到过冬就会自己在家腌制大量的泡菜,现在则多去超市购买,是韩国人每天都必吃的食物。尹锡元在推出韩国美食的同时也进行了有趣的混搭,在这里可以看到韩式泡菜意粉和韩式泡菜披萨等新鲜元素,饮品方面也更多元化了,可以喝到从韩国引进的独家气泡米酒,度数很低,入口清新带着米酒香,喝醉了也不会头痛哦,尹锡元笑着说。
  

  
泡菜摇摇便当,30元,摇摇便当是在韩国当地很流行的一种便当,尹店主小时候经常带这种便当去上学,内容很简单,午餐肉片、鱼片、泡菜、米饭和煎蛋,地道的吃法是盖上饭盒摇晃一下,将里面所有食材都混合到一起,每一口的味道就变得相当丰富,不过为了美观,店里的摇摇便当则是摆放的整整齐齐,食客喜欢的话可以自行搅拌。
泡菜披萨,65元,听过广式的烧鹅披萨,原来泡菜也可以做成披萨哦!香浓的芝士搭配酸辣开胃的泡菜,混合在一起味道出奇的好,加上新鲜滚热辣的饼底,这个韩式披萨有点意思!
 

 
蓝莓红醋玛克莉生米酒,45元,很受韩国年轻人欢迎的饮品,创新采用发酵和冷冻配送相结合的技术,通过调节酵母的活动保持酒味的新鲜。生米酒度数很低,喝起来带着米酒的糯香,还有过瘾的气泡,有许多水果口味可以选择,蓝莓味的生米酒是店主自己加入蓝莓汁兑出来的,酸甜,带着可爱的气泡,女士最爱。
五谷拿铁,热/28元,冻/32元,拿铁在意大利文就是牛奶的意思,很多人都觉得奇怪,这个拿铁原来是不含咖啡的,用健康的五谷粉和牛奶冲泡而成,浓郁香滑又带着谷物香的味道很讨人喜欢。
 
餐厅指数:环境:★★★☆ 价格:★★ 新奇:★★★ 服务:★★★ 交通:★★★☆
                 
专题采编:杨扬 POCO ID:62811357
餐厅:Caffe Spoon(华乐路店)
人均消费:50-100元
推荐菜式:手制茶 咖啡 韩式炒年糕 牛肉拌饭 韩国米酒
POCO卡折扣:9折
联系电话:020-83710505
营业时间:10:00-01:00
详细地址:越秀区华乐路32号华乐外贸服饰汇底商(近淘金路)
公交线路:乘坐10、245、247、483到华乐大厦 下车步行32米
乘坐189、191、201、219、220、225、233、245、256、278、280、301A、301、30、545、550、63、6、810A、810、833、862B、862到华乐路下