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创意健康茶点 尽在喜点

发表时间:2012年06月01日 作者:美食社区编辑:catherine猫猫点击数:14413

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生活的情趣,不就是简简单单,一家大小或者朋友知己上茶楼一盅,细尝慢品的快乐吗?想要有特别的元素,也想兼具健康的理念,还想要环境不错?来毛家喜点吧!这里可以一次过满足你三个愿望。

 

【喜点新概念 进驻毛家】

 

最近,点心一直做得不错的喜点进驻了广州大道北的毛家饭店。以后每天早上,都能在这家分店享受到喜点的健康创意茶点了。每一天,餐厅都会提供不同系列的点心:广式系列,有别于传统的广式茶点,口味清新,造型各异;东南亚风情,有咖喱味、椰子味等各式各样的东南亚点心,泰式口味是当中的特色;时尚系列,精致的象形点心,让人在享受美味之余也有视觉的享受;还有西式系列,都是各种经典的早茶西式点心。

 

 

餐厅大厅的墙壁上挂了很多名人和食家来店光顾或者和郑志强大师的合照,显而易见,餐厅和大厨的出品质量可见一斑。

 

【红色革命装修】

 

餐厅装修充满着红色革命气息,红色灯笼、红色屏风、革命歌曲、革命诗词,就连每间房间的门牌都是革命事件的年代和地点,非常有意思。坐在大厅大量的落地窗边位置,客人还能边吃边饱览楼下的风景。在这么特别的地方享受早点,说不定还能增加几分爱国意识和历史知识呢!

 

 

【健康理念 创意茶点】

 

餐厅的茶点由点心大师郑志强大厨主理,数名饮食达人共同打造,依然秉持着健康和创新的理念。所以这里的点心,除了跟传统点心的外型不一样,或可爱或精致或有趣,还能兼具健康与美味。

 

 

天山雪莲桂花糕,大点10元,每一个都小巧可爱,一夹就能感觉到桂花糕的软嫩,入口即融,而且甜度刚刚好,口腔充满着浓浓的天山雪莲味。不过味道有点像中药,小朋友就可能接受不了。

鹅肝叉烧酥,特点13元,造型很可爱,这个“小八爪鱼”咸度刚刚好,餐厅采用爽口滑顺的上等猪颈肉先烧成叉烧,再剁成蓉包上适量鹅肝做成馅料,味道非常浓郁,而且一点肥腻感都没有,即使冷了也不没有油耗味,一样很好吃。小编一个人就可以一次过吃完一碟呢,强推之一!

网烧紫薯卷,特点13元,外表有点像春笋,非常有趣,而且皮很薄料很足。一口吃下去,即使冷了,外皮都脆到发出“卡兹卡兹”的声音;一咀嚼,嘴巴里都是紫薯,闭起眼睛吃的话还以为在吃整条紫薯呢!整条紫薯卷只有一点点来自南瓜的淡淡的甜味,所以老少皆宜,小编强推之二!

香草脆皮餐包,特点13元,外层脆皮上均匀布满了香草籽的小餐包,被一个个放进大勺子里,是又一造型可爱的茶点,小朋友肯定喜欢。外皮入口比普通的酥皮餐包要脆,但又异于饼干的脆,淡淡的香草味与浓浓的奶香味相辅相成,非常特别,而且吃完整个仍觉得毫不油腻。平时怕吃油腻腻的餐包的朋友可以来尝试一下。

 

小编TIPS:

1、餐厅的和风不煎糕像生核桃酥也是造型可爱,值得一试的哦。

 

餐厅指数:环境:★★★ 价格:★★ 新奇:★★★ 服务:★★★★ 交通:★★★

 

专题采编:猫猫   POCO ID:52658617

 

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餐厅:毛家饭店(佳润广场店)
人均消费:30-50元
推荐菜式:早茶 网烧紫薯卷 香草脆皮餐包 鹅肝叉烧酥红烧肉 剁椒鱼头 臭豆腐
营业时间:11:00-14:30 17:00-22:00
详细地址:白云区广州大道北1419号佳润广场