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肉食者大爱的素食馆

发表时间:2012年05月17日 作者:美食社区编辑:A YAN点击数:9837

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什么样的素食菜肴,能让非素食主义者的肉食动物大呼赞赏,现代素食造型靓丽,口感清淡素雅,伴随着禅学音乐和禅意环境,素食仿佛能在舌尖翩翩起舞,这是天然的健康,也是醉人的奢靡,原来素食拥有让人无法抵抗的魅力。
素食,低碳而又健康,是现代都市人向往简单生活的形式。在这个闷热的初夏,让我们赶紧丢掉压力的包袱,一同踏上健康的“素食旅程”!

相关餐厅推荐

  • 中庸素香阁
    人均:30-50

    这道姜茸粉丝蒸鲜竹非常入味,古有冬吃萝卜夏吃姜的说法,当用山泉之水泡制的嫩滑鲜竹与姜茸相遇时那种味觉只有品尝才知道。

    推荐菜式:秘制南瓜翅、苜蓿芽手卷、大丰收、松子脆皮鱼、椰汁煮四宝
    所在地区: 广州市 白云 机场路沿线

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  • 怡新素食(中泰店)

    林和西路上的一家时尚的素菜馆,面积不大,装饰古色古香,实乃雅致之所;出品有心思,素菜做法比较新颖,味道很好,清而不淡,且酸、甜、苦、辣、咸五味俱全,推荐腐竹烧板栗、菜包、绿茶薄餐,菜式做得很逼真;中午还供应商务套餐,分量足够,超级健康,想清清肠胃时,不妨去试试;价格中等偏上,独得宁静或诚邀三五挚友一起品尝美味素食,感悟佛教文化,悠然静心也都不错。

    推荐菜式:赛螃蟹,腐竹烧板栗,西湖素肉羹,美极百灵菇,红烧肉,菜包,泰汁天下鱼,绿茶薄餐,避风塘炒带子,白切鸡,五仁饭,五仁天绿香,善哉,南瓜羹,五谷五仁饭,老岳都说好吃,羊肉串,拉面,京酱肉丝,麻婆豆腐
    所在地区: 广州市 天河 天河北/广州东站

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  • 生机树素食
    人均:30-50

    宝岗大道上的一家新开的素食馆,就在广百新一城内,环境还可以,装修挺明亮,茶位比较贵,茶壶也比较别致;赛螃蟹是由蛋白和西兰花精心制成,味道很好,脆皮炸鲜奶也很香甜,很滑,榴莲酥值得推荐,脆脆的酥皮,热热的榴莲蓉,而且榴莲味好浓,甜度适中,食材也比较新鲜,服务质量可以,不会怠慢,挺适合一家大小来换换口味的一个地方。

    推荐菜式:各式斋菜,赛螃蟹,苜蓿芽手卷,忌廉蘑菇汤,健康沙津,苦瓜褒,狮子头,猴头菇伴小唐彩,南瓜羹,真味鲜草菇,荷叶蒸素鸡,南瓜素翅羹,香椿炒饭
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 素和敬素食餐厅

    在繁闹的市中心,有一家舒适宁静的素菜馆,餐厅位置不错,交通很方便,餐厅倡导着中华传统文化,给人以一种文化涵养。餐厅主打各种原生态的菜式,以传统的粤式烹调手法,同进还增加了泰式的烹饪做法,主打沙爹和冬荫功素食火锅,因此咖喱系列素菜也是餐厅的招牌之一。

    推荐菜式:泰黄咖喱、沙姜蒸腐竹、五柳汁烧茄子牛扒、香蕉原木冬菇、冬荫功汤
    所在地区: 广州市 越秀 中山二三路/东山口

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  • 流花素会
    人均:50-100

    流花公园西苑内的一家高档的素食餐厅,位于流花湖边,环境非常清幽.古色古香,尤其是大堂,宽宽的大堂中间一个莲花水池,就只有大堂四角有座位,座位宽敞;出品的素菜精致,口味和卖相都不错,点菜形式是按位计的,摆盘好精致,份量比法国菜还要少;小点中的红枣糕、稣皮萝卜糕都不错,核桃露好香浓;价格档次比较高,也算是一个比较适合品茶的地方,闲暇时,坐在湖边茗茶,仿如在嚣喧的都市寻片刻清静。

    推荐菜式:赛螃蟹,黄桃百合,古法煮素,养生汤,红枣糕,核桃露,野菜卷
    所在地区: 广州市 越秀 火车站/人民北路

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  • 爱家国际连锁餐饮

    天河北路上的一个吃素食的地方,就在近火车东站的中天购物城内,整体白色的装饰风格,清新淡雅;品种很丰富,套餐味道不错,比较清淡,感觉很健康,还有凉拌海带丝、芥菜叶、花菜炒西红柿等都不错,口味非常清淡,蔬菜很新鲜,价格还可以,不算很贵,还可以提供外卖服务!附近喜欢素食的上班一族不妨一试!

    推荐菜式:凉拌海茸,九洲海皇卷,豆花鱼,石锅芥兰,笋豆,锅仔山珍香,爱家美味花生,卤水甘片,芥味野生木耳,法式小餐包,麦皮上素包,水果酥,海皇卷套餐,上素饭,百鸟归巢,桂花木瓜,酸辣海中宝
    所在地区: 广州市 天河 天河北/广州东站

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  • 水云天素食馆(净慧寺路)

    巷子里的一个素食餐馆,环境还不错,因为吃素菜的关系,人不是很多,所以很安静,很适合聚会聚天;菜式选择的品种比较多,分量充足而价钱适中,不过味道就一般了,没有特别出色的地方,不过想尝试下素食,来这里还是不错的。

    推荐菜式:素食海味杂菌煲,吉庆有余,鲜余鱼条,无锡蜜脆蟮,云天咕噜,回锅素肉
    所在地区: 广州市 越秀 中山六路

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  • 本原素食馆
    人均:30-50

    本原素食是提倡有机素材,烹调方式保持自然的原汁原味。位于风景别至的丽江花园渔人码头,餐厅内的装修富有格调情怀,环境优雅,舒适, 装潢别树一格,颇有“本原”的味道,菜品多,味道鲜美,出品绝对有保证,服务员的服务态度极佳,有一种务求让每个客人都有宾至如归的感觉。

    推荐菜式:山珍海味卷,松子鱼儿乐,笼仔荷香吉,三鲜锅巴,糖醋排骨,脆椒羊乐,三丝柳菜卷
    所在地区: 广州市 番禺 大石

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  • 菩提甘露坊
    人均:30-50

    位于千年古寺光孝寺内的素食馆,出品各式素菜,大部分都是豆制品,手工精致,造型逼真,味道也逼真,可谓巧夺天工;虽然价格颇高,但光孝寺内环境清静幽雅,在古色古香中透出深厚的文化底蕴,偶尔进来吃斋,远离喧嚣的都市生活,感觉十分惬意。

    推荐菜式:斋菜,素菜,西山积卷,绿茶水果薄撑,南瓜淮山羹,八宝汤
    所在地区: 广州市 越秀 中山六路

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  • 佛世界素食社
    人均:30-50

    同福中路上相当知名的一间斋铺,装修很有特色,清幽古朴,好多公公婆婆都去吃;出品当然不错,菜品丰富,菜量大,美味可口,佛门哈哈笑很好喝,金针汤很开胃可口,推荐素五杯鸡,味道、颜色几可乱真,脆皮鱼、烧鸭都不错,罗汉斋有黑木耳,菇类,玉米芯等多种材料,五柳荷包蛋更是做得很神似,另外素黄鳝、素五花扣肉,都口感不错,尤其外观足以欺骗我们的视觉;价格很实惠,适合普罗大众,逢初一、十五,生意极其火爆,特别就是早茶时段,推荐给喜欢素食的朋友,记得提早订位哦!

    推荐菜式:素食早茶,饭市;罗汉斋,素五杯鸡,佛门哈哈笑,五柳荷包蛋,素鲍片,脆皮鱼,炒面,白切鸡,扣肉,煎饺,斋烧鹅,斋糯米鸡,五指毛桃汤,萝卜糕,煎包,素鸡比,荔茸全鸡,脆皮鱼,珊瑚草
    所在地区: 广州市 海珠 滨江路沿线

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  • 素成斋素食会馆
    人均:100-200

    位于珠江新城的“素成斋”却被不少行家评价为可能是广州最贵的素食馆。在广州最繁华的CBD地段,素成斋如何在繁华中显得脱俗幽雅,禅茶区一律用鸡翅木的家具,一走进去便会看到莲花池中摆放着一晶莹剔透的观音,周围还放着不少与佛教和茶道有关的摆设,处处体现着禅文化。而在书房区,家具则是全套的金丝楠木,书桌和椅子都是一整棵树身雕成的。

    推荐菜式:南瓜羹 日禾酱烧老豆腐 蛋清蒸发菜 鲜菌汤 鲜菇挞拼核桃酥
    所在地区: 广州市 天河 珠江新城/跑马场

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  • 莲慈素食馆
    人均:30-50

    位于赛马场的素食馆,环境很幽静,格调很雅致,仿古桌椅,精致骨瓷餐具。出品以各类菌菇为主,再辅以潮汕风味,纯正素食,没有那种假荤的菜。菜色卖相、口味都很不错,云南的野生菌、西柠鸭脯都值得一试。服务也很有礼貌和周到,休闲的假日不妨和家人朋友到那里享受生活的乐趣。

    推荐菜式:水煮鱼片,香煎牛肝菌,五福临门(卤味拼盘),杂菌石锅饭,鱼米之乡羹,金瓜盅,牛肝菌
    所在地区: 广州市 天河 珠江新城/跑马场

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  • 佛有缘素食馆
    人均:30-50

    荔湾路幸福新村上的一家出品精致的素食馆,称得上广州素食的“老字号”,环境清幽雅静,推开大门,便可闻到淡淡的佛香,全身素洁的观音菩萨立在店堂的显眼处,静观芸芸众生,听说来此的食客多是虔诚向佛者;菜品有特色,每一样“肉”都做得很逼真!味道还不错,推荐铁板金针菇肥牛、美极素大虾、椰汁香芋、汉堡扒等,虽然价钱稍贵,但偶尔食斋,远离喧嚣的都市生活,安坐其中,感觉十分惬意;微笑服务,倍感亲切,佛诞等节日最好提前订位。

    推荐菜式:椰汁香芋,美极素大虾,罗汉斋,素鸡,铁板金针菇肥牛,鲜果上素炒虾球,斋烧鹅,汉堡扒,生炒骨
    所在地区: 广州市 荔湾 中山七八路

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  • 大佛素食(别名:大佛寺素食阁)

    西湖路上很有佛教氛围的一家素菜馆,就在广百新翼对面,菜的种类不算很多,但卖相很不错,推荐乾隆生菜包、铁板双菇、如意八宝汤,看起来就让人有食欲,吃过之后更是觉得与荤菜无异;服务员都很有佛意,结账时,服务员都双手合十表示感谢;清清淡淡的菜品和佛教的装潢,让人吃饭的心情都平静了很多,很适合朋友聚餐和放松心情,吃惯了大鱼大肉,不妨让肠胃清理放松一下。

    推荐菜式:铁板双菇,长寿面,如意八宝汤,乾隆生菜包,培根豆腐,咕噜肉,茄子煲,干烧伊面
    所在地区: 广州市 越秀 北京路商业区

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  • 慈生素食菜馆 净慧路(已歇业/关闭)

    在广州这种专门的斋菜素菜馆其实不多,经常可以看到那些信教或吃斋的顾客,这里的素食做得不错,清淡有益,而且价格实惠;环境一般,较为朴素,但服务态度很真诚、热情;平时吃腻了油腻东西,想转转口味,这里再合适不过。

    推荐菜式:素食,金竹生辉,椒盐竹笙,传统素菜,慈生上素,素咕噜肉,芋茸鱼...
    所在地区: 广州市 越秀 中山六路

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  • 莲花御品
    人均:50-100

    一间不大的素食馆,专做新派素食,菜品卖相很美,口味不会过于清淡,很适合平时很少吃素的人,价格也不算太贵,服务态度也很不错;餐厅装修非常精致、幽雅,所以人气很旺,建议适逢初一、十五就不要来了,肯定很多人,当然信佛的朋友除外。

    推荐菜式:蟠龙面筋,罗宋汤饺子,法海蒲团,石斛元肉炖猴头菇,水煮百灵墨鱼丸,咖喱什菌焗椰青
    所在地区: 广州市 越秀 中山六路

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  • 上士斋素菜馆
    人均:50-100

    位于光孝寺旁的一家广州面积最大的素菜馆,离光孝寺仅几步之遥,是一个闹中取静的地方,店面开阔,环境清幽古朴,店家特地在厨房内供奉监斋菩萨,只有名寺大庙为了做到绝对不沾半点腥荤,才会有此自律;出品不错,别有一番鲜美,服务态度非常好,适合叹下午茶,不过价格有点贵;老板是一个吃长素的人,只为推广素菜的理想而做,他常以纯天然的原材料与大厨们一起研究传统斋菜如何创出新口味,让喜爱斋菜的食客能常吃常新,其中多款招牌菜式在广州只此一家。

    推荐菜式:绿茶糕,酥炸九肚鱼,菠萝紫姜炒鸭片,琵琶鸭,五指毛桃汤,斋烧鹅,黄耳罗汉斋,酥炸富贵鱼,罗汉斋, 五指毛桃湯,芋头鱼
    所在地区: 广州市 越秀 中山六路

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  • 天地间素食馆(别名:圣仁居素食)

    近郊番禺区富华东路上的一家素菜馆,环境好好,清幽自在,装修简单,没有过多花巧;鱼翅羹做得不错,加点大红浙醋,酸甜而鲜香!芦荟羹同样做得毫不逊色,从这两个羹可以断言,这家店的羹做得好;斋卤味里面有斋熏鱼、咖喱豆粕、酸甜豆粕,斋熏鱼做得确实不错,麒麟豆腐里面有豆腐片、斋鲍鱼片、斋火腿片蒸,加上芡汁,不过不失,出品感觉很健康,又一近郊觅食的好去处!

    推荐菜式:鱼翅羹,芦荟羹,斋卤味,麒麟豆腐,美极素明虾,金镂虾,蜜汁熏鱼,意大利忌廉素翅汤,沙姜素鸡,韩式比目鱼,法式香酥鹅肝卷,西柠鸭脯,葡式马介休炒饭,马来咖喱羊腩
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 普天缘素食
    人均:50-100

    餐厅装修简约,环境幽静,充满佛缘禅意,给人感觉非常的祥和。非常注重菜式出品,制作功底非常的深厚,在素食领域是领头羊。餐厅特意搭配推广食用:黑、白、黄、红、绿等5种颜色的蔬果或菌类,丰富大量人体所需维生素、氨基酸等,主打经营无国界中西式素食与纯手工菜。使用进口酱料搭配五行汤底调味,搭配出多元的汁醤。春夏设有清凉水果沙拉自助,秋冬则换成滋补糖水。

    推荐菜式:上上签、保健汤、法海蒲团、酸辣饺子、双丸浸时蔬、荷塘月色
    所在地区: 广州市 天河 天河北/广州东站

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