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叹江风 享台山海鲜

发表时间:2012年05月07日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:8854

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正宗的台山餐厅,在广州本来就不多,如果加上一线无敌江景,吹着舒爽江风的超棒环境,你会不会去试一试?琶醍创意产业园区新开一家主打台山菜的金色河畔餐厅,就着江风吃台山海鲜,比去台山还要过瘾!

 
【每天从台山运过来的超新鲜海味】
  
台山向来以海鲜出名,台山镇海湾汶村的海鲜更是以广东最纯净的海域之一而闻名,地处咸淡水交界处,水质特别,海产尤其鲜美。金色河畔的老板就是台山镇海湾汶村人,直接从亲戚的海产养殖场拿货,每天早上八点钟左右送到广州,还带着海水的鲜甜,就来到餐厅的桌上。
    

 
清蒸奄仔蟹,108/斤,吃蟹又多一个好地方了,肥美的奄仔蟹在咸淡水交界处生长,既有海味的质感,又有河水养大的细腻鲜甜,现在正是吃奄仔蟹的季节,个头虽不算大,蟹膏却极肥美,鲜嫩的蟹肉能品到来自台山的新鲜海洋气息,清蒸味道最佳。
    

 
姜葱炒生蚝,98/斤,与台山蟹齐名的,就是台山的生蚝了。也是咸淡水交界区域生长,个头不算小,用姜葱炒是传统台山做法,姜葱爆炒衬托出蚝的鲜美,最特别的是能吃到蚝肉里面海水的略微酸甜。
台山黄鳝饭,68/小份,128/大份,台山黄鳝饭也是让人流口水的招牌菜式,老板介绍,一定要台山本地的禾田黄鳝才最美味,米饭也很重要,用的是台山出品的精品小珍米,将黄鳝和米饭爆炒,加入沙姜、香菜、生抽等调味品,再用煲煮,黄鳝嫩滑的鲜味渗透进米饭,米饭粒粒松散,黏而不硬。
 
【江风芳草地  独享海鲜大餐】
 
餐厅的环境实在是好的过分,落地窗外面就是如茵芳草地,可以在户外看着江景享用海鲜大餐,餐厅的其中一个设计师是新加坡人,于是在草地上还可以看到两个狮头鱼身的新加坡标志物。
    

 
内部环境也很开阔,摆着老板从非洲运回来的红木做成的桌椅,映衬窗外绿叶,格外雅致。两个大包间也分别是不同风格,一个可以唱K,一个则画着大幅奇幻达利风格的油画。
  

   
餐厅指数:环境:★★★ 价格:★★ 新奇:★★★ 服务:★★★ 交通:★★
                          
                              
专题采编:杨扬 POCO ID:6281135
餐厅:金色河畔西餐厅
人均消费:50-100元
推荐菜式:台山羔蟹 姜蒜生蚝 大明虾 香酥鸡块 上选西冷牛排 重量级极品牛扒 意式牛柳 特式猪扒汤面 砂锅汤面
POCO卡折扣:8.5折
联系电话:020-34483266
营业时间:9:00-01:00
详细地址:海珠区新港东路磨碟沙大街118号珠江琶醍B区01铺(近磨碟沙隧道)
公交线路:地铁8号线在赤岗站转B7(阅江西路中站)、公交:B7、779(总站)