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叙利亚的舌尖艺术

发表时间:2012年04月26日 作者:美食社区编辑:Mii+点击数:9686

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传说中迅豪餐厅是广州第一间中东菜馆,专营叙利亚菜的迅豪餐厅果然不让人失望,从灯柱、水池的侧影与灯光,就很容易让人产生走进神话阿拉丁神灯的世界一样,宫殿氛围浓厚得不现实。小编是没有到过叙利亚,但是它确实让我联想到叙利亚的样子了。

    

【不可貌相的叙利亚味道】

   

刚开始听到叙利亚菜这几个字,有些不明就里的认为叙利亚菜很简单,味道粗犷不带修饰,甚至还有些惧怕重口味的质感以及鲜艳亮丽的颜色。要是习惯了美美的西餐和精致的粤菜,还真是无法习惯叙利亚菜的外表。吃下去以后的口感与味道却绝对会让你对叙利亚菜改观,那绝对不是第一口就能然你惊艳的食物,但是却有耐人寻味的味道在。

            


      

蘑菇羊肉,38元/份,咋听名字似乎不太特别,但是叙利亚的特色香料加上特别的烹饪手法,会让你一吃难忘。当然啦,有些人难免吃不惯这么地道的异国味道。

烧烤小拼盘,58元/份,不同于中国式的烧烤喜欢切成小块串烧,叙利亚的烧烤绝对不吝啬于大片大片的肉块肉条,配上独特味道的香料去烧,烤焦少许才能够确保肉和香料的好味道都融为一体。不过女孩子吃这些大片大片的肉块,或许会力不从心。

鸡肉炒饭,38元/份,精选巴基斯坦长条米,口感干爽不油腻,加上独特的酸酸甜甜的味道,绝对会让人一试再试。

        

              

叙利亚风味自助晚餐,178元/位,下午6点钟开始的自助晚餐,因为是叙利亚风味主题的,菜式说不上很多,但是菜式还是丰富而繁杂的,只是从颜色上看也足够让人食指大动。

             

  

   

叙利亚菜的特色就在于五花八门的酱料,无论是吃面包,烤肉还是沙拉,都少不了这些酱料的参与。客人也可以随心所欲地调出属于自己的绝佳味道。

    

     

不要以为甜点是西餐的专利,中东菜里面也有许多美味可口的饭后甜点,造型有些像中餐里面的点心,有些又像曲奇和馅饼,但味道绝对以上两种都不是,全然的叙利亚特色风味。

     

      

【神话般的阿拉伯宫殿】

  

说是宫殿似乎言过其实,因为小编确实也没见过阿拉伯的宫殿,但是步入这里,浓厚得复古阿拉伯气息会让人几乎忘掉身处中国,似乎只要披上薄纱,伴着舞曲就能够与阿拉伯王子共舞。

    

   

推开充满异国情调的玻璃门,很难得不为它的布置精细感叹,并不是说打造得多金碧辉煌或雕龙画栋,而是从映入眼帘的喷水池,天花板上的吊灯,古铜色的柱状灯发出的晕黄光线,以及红砖铺的墙面上面做的窗框造型,真实的让人咋舌。

   

   

喷泉对于叙利亚这个中东古国来说,是圣洁而美好的。叙利亚人深信水能够净化心灵,因此每家每户都会有喷泉。这是一种虔诚,也是一种特色,而围着喷泉而坐,享用晚餐,是不是意味着享受异国美食与净化心灵同步进行时呢?

   

  

餐厅老板是几个外国人,说一口流利的英语,很是活泼,无论你的英语蹩脚与否都能够与你侃侃而谈。要是英语不错的还能够与他聊一聊。可惜的是小编的英语太蹩脚,聊得牛头不对马嘴的。

                      

小编tips:

1、店内的音乐都是热情欢腾的音乐,要是情侣约会,大概就不太适合。

2、自助餐是6点钟才算开始,所以不用太早到,而且人不会太多,不用怕去晚了东西被吃光。

                

            

餐厅指数:环境:★★★ 价格:★★  新奇:★★★ 服务:★★★ 交通:★★

                                       

专题采编:Mii   POCO ID: 64916276

     

餐厅:新城饭店
人均消费:——元
推荐菜式:各式粤菜
联系电话:83858388
详细地址:广州市沿江东路418号西贡食街