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石库门里的“老上海”味

发表时间:2012年04月18日 作者:美食社区编辑:ueno点击数:10015

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在充斥着异国风味的古羊路美食街,“九兴里”这样一家经典本帮菜馆显得独树一帜,复古的装修仿佛让人穿越回了二三十年代的旧上海,十几间包间都以老式里弄命名,墙上遍是儿时的童谣,做的更像以前上海弄堂里姆妈阿娘的家常菜,还有那悠扬起伏的评弹声声,无比亲切!

       

【穿越回三十年代的老上海】

       

      

九兴里”听着就好似旧上海的某条弄堂,显眼的石库大门里更是别有洞天,一楼大厅大气亮堂,二楼包间清幽雅致,瓦砾木雕,青花古瓷,台石街沿,八仙太椅,浓浓旧上海风情,推开了记忆的大门。

      

       

复古帐台,老式电风扇,泛黄的歌女海报,咿呀的八哥,青瓦屋檐下挂着一排木头菜牌耳边传来金嗓子周璇的靡靡之音,是不是就差小二给您沏上一壶好茶了呢。

        

         

包间全部用上海老式里弄命名“新元里,复兴里,耀华里,顺昌里”等,十分应景呢,同样的怀旧风但各自又有不同的主题,很是别致。细节处的旧上海味亦十足!墙上的童谣让人挪不开步,“笃笃笃,卖糖粥”“一二三,我们都是木头人”,吃着吃着玩起儿时的游戏了呢。

       

【听一曲记忆中的歌声】

        

      

有心的店家在每周四五六晚上安排了评弹说唱,吃过地道的本帮菜,泡上一壶好茶,聆听记忆中的歌声,吴侬软语温雅亲切,上海人最懂了!

       

【姆妈阿娘的家常味】

     

如此穿越的环境,再来上一口老味道,就想留在记忆里不出来了呢。

         

            

豆豉干炒极地蟹,88元(小)176(大):极地蟹本身的鲜味再加上豆豉干爆后的浓郁,自然停不下口,炸酥的油条块,一口咬下咯吱作响,完全吸附极地蟹的鲜美,又不会太油。

    

老吃客红烧肉,78元九兴里的招牌,说是能飘香整个弄堂!精选农场黑毛猪,肥瘦相当,肉质紧致,不柴不腻,浓油赤酱得泛着油光,连老吃客都赞不绝口呢!

    

上海酱油虾 68元:酱油虾外面很多,但用白米虾的很少。一是虾要新鲜,二是酱油味道要调配得好,最后一定要烫。这家店这三者全都做到了,白米虾过过油后,放在特制酱油里,壳与肉的缝隙里充满了酱油,一口下去,烫烫的,白米虾肉质的弹性和鲜味,加上酱油的酱香味点缀,无不配合得恰到好处。

    

三鲜肉皮砂锅 88元(小)158元(大):咸肉、蛋饺、肉圆、鲜虾、肉皮、咸鸡、时令蔬菜满满一大锅,各种咸鲜!

      

     

金刚粢饭糕,8元/客旧时上海滩最著名的早餐四大金刚之一!居然在这里被找到,不同以往的长条形可能是方便食用,也控制了分量吧,毕竟当做点心的话粢饭不太容易消化,但大家几乎都是两三根得下肚,白费店家一番苦心了呢,不过这外头金黄,里面软糯,咬起来喷香松脆,吃在口里,且脆、且咸、且鲜的老味道一块怎么够!

      

雪梨炖胖大海,12元/例当胖大海遇到雪梨,一道润肺降火的药膳汤品就这么诞生啦,上海的天气如此阴晴不定,一盅下去润润喉吧!

      

TIPS:

1.店家每日都有特价菜,酒水海鲜除外还另打88折!

2.工作日中午还有老上海十大汤面提供哦

          

餐厅指数:环境:★★★★  价格:★★★  新奇:★★★★  服务:★★★ 交通:★★★

     

专题采编:ueno

餐厅:九兴里经典本帮菜
人均消费:100-200元
推荐菜式:老吃客红烧肉 酱油虾 响油鳝糊 粢饭糕 熏鱼 蒸鲥鱼
联系电话:4006119971
营业时间:11:00AM~09:30PM
详细地址:长宁区古羊路316号(近宋园路)
公交线路:地铁10号线宋园路站;公交113路、149路、737路、776路、752路、548路