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苏州三月底四月初最美味的菜上市了

发表时间:2012年04月11日 作者:美食社区编辑:helen涓涓点击数:19069

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现在这个季节吃什么最洋气?当然就是长江刀鱼了。市场价都已经卖到了6000元一斤了,真有这么贵吗?在苏州要是叫价到6000元,还不跟海南一个处境了。花小钱吃最新鲜的刀鱼才是小编推荐的精髓所在!
除了这个季节的刀鱼之外,还有另外一样东西是清明时节最不可或缺的,那就是“青团”啦,各个铺绿油油的青团也随之新鲜出炉了哦。
除此之外,野菜也滋润了,鳜鱼也肥美.......

相关餐厅推荐

  • 松鹤楼菜馆(观前店)

    观前街地区上的一家典型而有特色的苏帮菜馆,是苏州最有名的老字号饭店之一,环境古朴,地段一流,苏菜的用料和做法都很地道,最有名是松鼠鳜鱼,造型漂亮,酸酸甜甜,鱼肉很嫩;虽然价格略高,但被认为是外地人来苏州的必去之地,本地人也喜欢在这里办酒席,宴请亲朋相当体面,如果来苏州旅游,想尝尝苏帮菜的还是非常值得来这里一试的。

    推荐菜式:松鼠桂鱼,清炒虾仁,响油鳝糊,银鱼莼菜汤,蟹黄豆腐,蟹粉豆腐,东坡肉,紫砂燒肉,松鼠鳜鱼,清炒蹄筋,卤鸭面,萝卜丝饼,卤鸭,枣泥拉糕,苏式拉糕,干煸茶树菇,紫砂烧肉,榴莲酥,酱鸭,松鼠鲑鱼
    所在地区: 苏州 平江 观前街地区

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  • 黄天源糕团(观前街总店)

    玄妙观旁的一家国营老字号糕店,出品的糕团出众,早已声名在外,品种很多,很养眼,都加了猪油,爱吃的人嚼着自然香甜,上海人特别喜欢,不过这个东西不能多吃,要节制;除了糕点外还有很多面食,都不错,蛮有苏式的味道,店内热闹得像菜市场,想要感受苏式特产口味的朋友不妨一试,也是送礼的佳选。

    推荐菜式:糕团,薄荷糕,猪油年糕,玫瑰松糕,各式糕团,青团子,蟹粉小笼,糖年糕,八宝饭,酒酿饼,松糕,桂花糖芋艿,猪油糕,小笼,青团,生煎馒头,条头糕,生煎,糕点,南瓜粥
    所在地区: 苏州 平江 观前街地区

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  • 万福兴(东中市店)

    苏式糕点真的很地道,一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月糍团,九月初九重阳糕,十月萝卜团,十一月冬至团,十二月桂花猪油糖年糕。要是能出全就好了。肉汤团这年头街上也很难找了,店铺有点儿年代,味道一如既往。

    推荐菜式:炒肉酿团子、八宝饭、糖年糕、猪油年糕、松糕
    所在地区: 苏州 平江

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  • 渡口饭店
    人均:100-200

    位于风景秀丽的长江边,常熟市东张北新,很难找的店,但很有名气,至今已有20多年的光辉历史,以时令海鲜为特色;菜色主要以长江江鲜为主,鲥鱼,回鱼,刀鱼,河豚都是主打;河豚烧得不错,特色馄饨很好吃,里面有虾肉,鱼肉和猪肉,很鲜美,汤汁好像是用鸡汤熬制的,一些土菜也是味道很好,比如卤水豆腐,新鲜的蔬菜口感比城里的好多了;总体上说,价格适中,是旅游消费,亲朋好友相聚的至上选择!

    推荐菜式:特色馄饨,河豚,洄鱼汤,长江虾,卤水豆腐,笋壳鱼粉皮汤,长江刀鱼
    所在地区: 苏州 近郊 常熟市

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  • 靓盛大酒店
    人均:50-100

    靓盛大酒店,位于郑和北路,是一家主营江浙菜的酒店。餐厅装修豪华大气,布置典雅,桌椅排放有序,让人感觉舒适。餐厅的菜也好吃,比如咸肉菜饭,端上桌前,放在小的砂锅内小火烘着,端上来是有薄薄的一层锅巴,特别香。白米虾倒是很好,大部分的头里看得见有红色的膏黄。带鱼也价格不菲,40元1条,同样新鲜和大小的在上海只需一半的价格。刀鱼馄饨实在吃不出其中有多少刀鱼肉。

    推荐菜式:刀鱼馄饨,菜饭, 鲥鱼,大白菜肉皮汤,白斩鸡,白米虾
    所在地区: 苏州 近郊

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  • 鱼食饭稻土灶馆(平江路店)

    平江路上又一家古典与现代相结合的格调餐馆。对街的门用落地玻璃封上做窗子,看上去非常亮堂。大厅里有点菜区,一个个做好样板放在架子上,有点像海鲜酒楼的看样点菜。拌马兰头是他们家菜谱上一年四季都有的菜。但是马兰头真正的时令是春天,现在这个季节去吃野菜才是口味最正的时候哦!

    推荐菜式:大骨煨萝卜, 红烧肉,鸟巢酥方,鱼头汤,荷塘小炒,拌马兰头,银鱼莼菜羹,天目山笋,红薯丸子,上汤芦笋,烤鸭,豆腐
    所在地区: 苏州 平江

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  • 春香斋
    人均:0-30

    春香斋的青团是一种用草头汁做成的绿色糕。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品。金桔那样大,小小的一个。团一笼屉蒸出来是四份青团,里面夹着清甜的纯豆沙,带有清淡却悠长的青草香气,多吃几个也不会腻,简直让人停不了口。

    推荐菜式:青团
    所在地区: 苏州 近郊

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