×

新导航介绍,点击查看

当前位置:美食首页 > 精彩专题 > 商圈分享 > 广州地道的吃鱼餐厅

广州地道的吃鱼餐厅

发表时间:2012年04月10日 作者:美食社区编辑:A YAN点击数:95050

广州最老字号的美食网POCO拥有官方微信账号啦!

欢迎你的加入,真实食评,新奇探店,免费试吃, 精彩互动,尽在POCO广州美食!
请隆重关注POCO微信号:finefoodpoco
我们只做你不知道的新鲜美食!
或扫描二维码成为POCO美食粉丝。
广州人爱吃,即使是普通的一条鱼,也想出了十几种不同的方法去烹制,就好像想把鱼身上每寸光滑娇嫩的“肌肤”,全部换到自己身上一样。
春天是鱼儿经历冬眠后苏醒的季节,鱼除了会大量进食,还会成群游弋。因此,该季节的鱼非常肥美,且临近产卵期,体内积蓄了脂肪和营养,肉质紧实嫩滑,超级正点。
此时不吃鱼,更待何时,马上出发吧!

相关餐厅推荐

  • 有腥气(沙面店)
    人均:50-100

    粤语中的“有腥气”与“有声气”是近音,广东话中意为“有希望,有消息”的意思,这个名字也一语双关地指出该店的主打——鱼,很妙哦!这里出品各式粤菜,主打粥水火锅,粥锅底非常绵滑,有牛奶的口感,粥水浸鸭嘴鱼,味道鲜美,鱼肉鲜嫩爽口,蘸上芥末酱油,鲜辣的鱼香直入喉咙;手打肉丸新鲜弹牙,味道不错;粥底火锅在广州并不少见,但这里物优价美,环境清幽,有几分西关特色,而且吃火锅时有服务员全程服务,非常贴身周到。

    推荐菜式:萝卜糕,火锅,珍珠蚝,鸭嘴鱼,生蚝,点心,牛肉丸,吻鱼,白贝,沙虫,粥底,奶挞,栗子饼,乳鸽,(豉汁蒸、冬菜蒸、粥水浸、煎焗)红鳕鱼头系列
    所在地区: 广州市 荔湾 沙面

    更多>>
  • 鲩王庄(原:富康鱼庄)

    以鱼生闻名的粤菜餐馆,出品正宗粤菜,最大特色则是“珠海横琴无污染生蚝”,个头手掌大小,入口弹牙,蚝汁丰满,浓浓的鲜甜味,加上淡淡的海水味,吃起来真的妙不可言;出品的鱼生也非常新鲜嫩滑、清甜;不过餐厅位于小巷内,比较隐蔽,但来这里的人却非常多,可见出品的确一流,值得一试。

    推荐菜式:粤菜,顺德菜;生蚝,鱼生,煎蚝,噘鱼,菜心炒鱼渣,浓汤浸鱼,酸菜鱼;国家A级绿色食品认证横琴蚝,无公害咸水鲩鱼生,绿色环保啜鱼,环保水鱼火锅,环保生鱼火锅,正宗水东芥菜,各式野菜。
    所在地区: 广州市 越秀 北京路商业区

    更多>>
  • 有米气酒楼(宝岗店)

    是以粥火锅和特色菜式为主的餐厅,最有特色的要数大良羊肚包鸽,汤底味道浓郁,还有淡淡的五指毛桃和当归的香味,羊肚滋补,适合冬天吃,鸽子有两只,份量超足,喝一口那汤,鲜美浓香。手打鲮鱼丸感觉一般,不够弹牙,就是吸收了汤底后,有另一番的风味,非常不错的一间餐厅。

    推荐菜式:粥水火锅、 顺德公焖鱼、 鱼饼、 鱼米之乡、 姜撞奶、煎焗鱼嘴、 烧鸡、 油炸鬼、菊花糕、 粥水番薯杂菜、 鱼生、鱼滑、煎酿黑木耳淮山、 芝士焗紫薯、椰汁糕、 红烧乳鸽、酿木耳山药、 冬瓜蚬肉粥、 红葱爆珍珠蚝(1) 米飯、苏炸番茄、白粥底、 甜薄餐、 有米三宝、 烧肉
    所在地区: 广州市 海珠 海珠其它

    更多>>
  • 天成川菜馆(江南大道店)

    川菜出品远近驰名,招牌酸菜鱼最正宗,香滑爽口,而且麻辣程度任君选择,椒盐濑尿虾,足味足量,飘香牛肉,更让人欲罢不能,而且全部都只是大排档价格,以味取胜。

    推荐菜式:酸菜鱼,水煮牛肉,水煮鱼,跳水田鸡,辣子鸡,干扁四季豆,夫妻肺片,飘香牛肉,醋溜土豆丝,香辣虾,蒜泥白肉,拍青瓜,凉拌面,毛血旺,香辣蟹,酸辣土豆丝,口水鸡,香辣小龙虾,担担面,三鲜锅巴
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

    更多>>
  • 大家乐渔意川菜馆(江南大道南店)

    江南大道南上的一家酸菜鱼做得很不错的川菜馆,又滑又嫩,麻、辣恰到好处,分量足,小两口一道酸菜鱼就搞定一餐;其他川菜都很地道,毛血旺、香辣虾、香辣蟹、百变田鸡、水煮牛肉,辣味都是十足的,盘盘劲红,值得一试,价格实惠量又足,最适合大伙聚餐享用。

    推荐菜式:酸菜鱼,香辣虾蟹,邮亭田鸡,水煮牛肉,水煮鱼,毛血旺,百变田鸡,拍青瓜,炸馒头,酸汤鱼,跳水田鸡,太极香锅鱼,口水鸡,宫保鸡丁,夫妻肺片,鱼香肉丝
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

    更多>>
  • 财富渔港
    人均:50-100

    位于广州市广州大道北白云山脚下,是广州市大型海鲜酒楼之一。酒楼背靠风景秀丽的白云山,空气清新,尽享广州市 天然氧吧。财富渔港可容纳3000人同时就餐,菜式的出品相当不错。如果刚好遇上午市或晚市,整整三层楼,室内室外都能满,可惜附近交通不好,建议自驾。

    推荐菜式:深井烧鹅,山水豆腐,腰豆蹄筋煲,海鲜,隆江猪手,元贝,一品肉, 火山芋头,水晶鸡
    所在地区: 广州市 白云 同和/京溪

    更多>>
  • 鱼胜大条鱼海鲜酒家(南洲路店)

    南洲路上比较出名的一家大排档,地方宽敞,有室内和室外不同的用餐场地可供选择,主打鱼类菜色,招牌日鱼夜鱼做法独特,日鱼鲜甜夜鱼香浓,还有生煎鱼扒,香辣蟹等同样非常味美,而且价格适中,试过让你回味无穷。

    推荐菜式:鱼皇木瓜翅,生煎鱼扒,日鱼,夜鱼,香辣蟹,手抓鸡,御香鸡,鱼汤米线,金牌蛋挞
    所在地区: 广州市 海珠 工业大道沿线

    更多>>
  • 味湘来洞庭鱼头王(龙口东店)

    出品正宗湘菜,招牌洞庭鱼头王,选用洞庭湖天然生长的鲜雄鱼头,平均重量达7~8斤,佐以剁辣椒、黄辣椒、红辣椒、浏阳豆豉、姜等配料,清蒸约三十分钟,其味鲜美诱人,鱼头肉质鲜嫩,汁水浓厚,口感爽滑,可谓一绝,蔡澜曾在《老澜游中国》一书中推荐过这里的鱼头王,店内还有蔡澜的照片;环境装修别致、舒适,千万不能错过美味“鱼头王”;而且餐厅曾获“国际美食名店”、 “广州市餐饮名店”等多项荣誉。

    推荐菜式:洞庭鱼头王,吊锅鸭舌,队里风味鹅,龙锅土匪牛肉,龙锅极品鸳鸯肉,农家小炒肉,干锅鱼籽鱼泡,原汁血鸭,铁板粉丝包菜,砂锅豆腐,剁椒鱼头,酸菜鱼,血鸭
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

    更多>>
  • 老刘野生大鱼坊(天河汇店)

    自然无污染的乌苏里江野生大鱼,是中国最北方的冷水鱼,其营养价值不可估量。特别是在烹调过程中,采用东北特有的铁锅炖,配上“老刘”祖传秘制制色滋补汤料,以木柴火慢炖的方式,让鱼的味道充分融入汤和配菜中,肉质细嫩、细滑、补钙又补脑,被誉为“鱼中珍品”。当然,还有不可错过的鳇鱼和大马哈鱼。

    推荐菜式:大马哈鱼,鳇鱼,小鸡炖蘑菇,鳌花鱼,皮冻,玉米饼
    所在地区: 广州市 天河 天河北/广州东站

    更多>>
  • 鲩渔仔(林乐路店)

    顺德菜馆,食材以新鲜鱼一鱼多食为噱头,最具人气的有鲩鱼粥,鱼片粥,煎焗鱼腩和萝卜糕。环境有点大排档的感觉,但胜在菜式种类多,若从来品尝过的话,可以来试一下,毕竟有那么多人排队等位,还是有原因的。

    推荐菜式:凉拌鱼皮,豉油鸡,钵子焗鱼肠,天麻炖鱼头,各式鱼头,鱼粥,顺德小吃
    所在地区: 广州市 天河 天河北/广州东站

    更多>>
  • 重庆冷锅鱼
    人均:50-100

    “冷锅鱼”是四川当地家喻户晓的一道名菜,先把鱼和汤底烧好,装入铁锅,因鱼是热的,锅是冷的,看上去汤面平静,实际上汤底却热力澎湃,鱼汤会很白味道也很醇厚;配上一种叫“原汤鱼碟”的调料一起吃,那叫一个爽,个人非常爱番茄锅底。小吃一般,不过不失,口水鸡还不错,分量少了点,糍粑也不错。

    推荐菜式:冷锅鱼,鱼头,担担面,番茄汤,鸳鸯火锅,夫妻肺片,南瓜饼,口水鸡,糍粑,酸菜锅底
    所在地区: 广州市 越秀 环市东路沿线

    更多>>
  • 祥林正宗川菜馆

    三元里大道上的一家川菜小馆子,位置比较偏,酸菜鱼做得很正宗,鱼片腌得入味,酸菜不会太咸,花椒爆得刚刚好,吃起来可谓嫩、鲜、美俱全,分量也不小,虽然环境比较像大排档,但是这种出品水平还是超值的。

    推荐菜式:酸菜鱼,蒜泥红油拍青瓜,干逼四季豆
    所在地区: 广州市 白云 三元里

    更多>>
  • 均安鱼庄
    人均:30-50

    花地美食广场上的一家正宗的顺德餐馆,最大的特色是一鱼多食,打火锅、煲粥、焖、炒、炸都可以,鱼生吃的人也特别多,真材实料、肉质鲜甜,环境、价格都蛮大排档的感觉,不过服务员笑容亲切,好似街坊邻居,非常喜欢,推荐喜爱吃鱼的朋友前往一试,特别是天冷的时候,粥水打边炉食鱼好正点!

    推荐菜式:啜鱼,双皮奶,瘦身鱼,炸鲮鱼球,鱼饼,污糟鸡,姜撞奶
    所在地区: 广州市 荔湾 芳村

    更多>>
  • 川味香辣坊
    人均:50-100

    川菜出品始终保持高水准,香辣虾、香辣田鸡皆用秘制香料制作,香味惹人,环境卫生不错,价格可以接受,自然吸引不少识食之人。

    推荐菜式:酸菜鱼 香辣虾 香辣田鸡 水煮鱼 拍黄瓜 毛血旺 拍青瓜 八宝茶 凉面 口水鸡 凉粉 水煮牛肉
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

    更多>>
  • 阿强酸菜鱼(石牌村店)

    可能是广州最好的酸菜鱼,不过大家来试下就知真假了;不过性价比很高,环境就可以用“恶劣”来形容,服务自然就一般般了;招牌酸菜鱼,鱼片切得均匀薄身刚刚好,几乎吃不到骨,趁热吃又滑又嫩,吃起来很过瘾;味道是否正宗就不得而知了,但因为价钱便宜,所以天天还要排队等位。

    推荐菜式:酸菜鱼,水煮鱼,手撕包菜,炒田螺,农家小炒肉,辣子鸡,毛血旺,川北凉粉,小龙虾,土豆丝,口水鸡,拍黄瓜
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

    更多>>
  • 好难找鱼庄
    人均:30-50

    顾名思义,这家餐厅很难找!不过这里大大的分量和出品吸引了不少食客。这里豆浆挺浓的,鱼做得特别好,很新鲜,可以亲自挑选再让餐厅做。口水鸡、鱼香肉丝都挺惹味的。这里非常适合重口味或者喜欢吃川菜的吃货。

    推荐菜式:酸菜鱼,烤鱼,万洲烤鱼,飘香鱼,香辣虾,泡椒凤爪,芥菜毛豆,家乡炒米粉,铁板田鸡
    所在地区: 广州市 越秀 环市东路沿线

    更多>>
  • 农家鱼庄
    人均:50-100

    价格很实惠的鱼庄,特别喜欢这里的酸菜魚,分量足,用料新鲜,酸辣味适中。另外,上汤娃娃菜,虽然是普通的一道菜,但汤底相比其它店要更香,家常豆腐有点家乡的味道,就是味道偏重,总体还是不错,环境就一般般咯。

    推荐菜式:酸菜鱼 姜汁豆角
    所在地区: 广州市 海珠 新港西路沿线

    更多>>
  • 川滋味
    人均:50-100

    主营川菜、重庆特色火锅,以鲜、香、酸、麻、辣为特色,食者无不痛快淋漓。特别是水煮鱼,不管是否喜欢吃辣都是一种难以抗拒的美食,而且还特别为符合不吃辣的食客,将水煮鱼进行改良,分为微辣、中辣、劲辣三种口味,即满足了吃辣的人,也让不吃辣的人品尝到了川菜的美味,价廉味美,有空要去试试哦。

    推荐菜式:水煮鱼、酸菜鱼
    所在地区: 广州市 天河 天河公园/棠下

    更多>>
  • 鱼意坊农庄
    人均:50-100

    位于天河珠村明珠中英文学校傍的鱼意坊农庄,周围是种满绿色植物的农田,随风飘来的是田野的香甜。由数座以竹木构成极具土风的房子,中间一座大的竹棚,座入其中、纳入凉风享受一种别样的不同。主菜是万寿无姜大盘鱼,此处的鱼全部来自清远笔架山上以山泉水养殖的生态鱼,因此不下姜蒸也毫无腥味且肉质爽滑口感鲜甜!

    推荐菜式:万寿无姜大盘鱼,大盘魭鱼,澳门烧肉,生炒水鸭
    所在地区: 广州市 天河 天河其它

    更多>>