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曼谷风情 舞动全城

发表时间:2012年03月30日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:5850

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才刚过春分,夏天的气息突然近了,夏天最容易让人想到的就是冰冻啤酒和酸辣开胃的食物,一家弥漫着泰国炎夏风情的Soi5曼谷5巷安家在建设六,为本来就充满异域风味的建设六又添了一抹艳丽的东南亚风情。
 
【热带风情的泰国色彩】
  
曼谷5巷的门口就很有夏天的气息,大片的花草枝蔓缠绕,荧光绿色和荧光粉色的颜色搭配大胆而招摇,像极了泰国人一向艳丽而张扬的性格,炎夏的色彩就这么被涂抹着丰满起来。
 

 

 

餐厅白天可以吃饭,晚上就是酒吧,一开张生意就不错。长长的木头吧台充满木头的原始质感,吧台的柜子上摆满了酒,绿色的藤蔓慢慢爬上吧台,灯光的照耀下酒瓶清爽透明,让人忍不住想来一杯冰凉的夏日特饮。墙面是粉红、粉蓝加荧光绿,衬托在原木桌椅中,格外跳脱。吃完辛辣酸爽的泰国餐,就来吧台喝一杯泰国冰冻啤酒或者特调鸡尾酒,夏天就应该这样慵懒而惬意地度过。
 
【泰国重口味 就是要酸辣】
  
光有吸引人的环境当然还不够,食客来这里还是要享受一顿泰国风情的美餐,不地道可说不过去。曼谷5巷的泰国师傅Adee分量可不轻,他是当年蕉叶的第一批元老级师傅,来广州已经十多年,粤语说的倍儿棒。他尤其擅长烹制曼谷风味的泰国咖喱,大部分的调料和香料都从泰国进口,餐厅墙上放着一排泰国进口的酱汁,就是用这些原汁原味的调料做出了美味的泰菜。
    

  
四式拼盘68元,最有泰国特色的拼盘,都是香酥脆口的泰式餐前小食,有泰式春卷、炸鱼饼、炸虾饼合香兰叶包鸡,配上酸辣汁和酸梅酱,很开胃。
肉碎生菜包38元,肉碎炒干后用泰国芫西、薄荷叶、干葱、辣椒粉、糯米粉、泰国味露、青柠水调味,有种独特的辛辣酸甜味,包上翠绿的生菜叶,越吃越想吃。
泰式香肠沙律35元,泰国香肠切片,很独特的口感,香肠是酸辣的口味,配上生姜粒、蒜头粒、辣椒粒、干葱粒,典型的泰国吃法。
 

  
红咖喱鸡,58元,大厨Adee对咖喱的调制很用心,用椰浆加上红咖喱膏、泰国南姜、泰国香茅、狎猜、三花奶、泰国椰浆、金不换柠檬叶等十几种调料配成,香味浓稠至极,配上嫩滑的鸡腿肉吃,很下饭。
黄咖喱鸡58元,黄咖喱用三花奶、泰国椰浆、咖喱粉、黄姜粉等调料制成,口感更为浓郁,辣度略减。
冬阴功汤,18/位、48/例,用虾头、泰国香茅、泰国南姜、柠檬叶、番茄做汤底,加入辣椒膏、泰国味露、青柠水、三花奶、泰国椰浆、泰国芫西做调味,酸到醒神醒胃,辣味适中。
 

 
Mojito,50元,最有夏天气息的鸡尾酒,很适合泰国的热带风情氛围,鲜榨的薄荷叶和青柠,一口下去,夏天就来了。
晨曦中的龙舌兰,50元,同样很夏天的龙舌兰,加入橙味的烈酒,带着水果甜美。

【入夜时分 舞动全城】
  
曼谷5巷还有个独家卖点,这里每星期二和星期五都是莎莎舞的欢乐时光,晚上桌椅会收起来,空出跳舞的场地,只要你喜欢,就可以加入跳舞的行列,也可以坐在吧台边喝东西边欣赏。
  

 
入夜后十点左右,莎莎舞的忠实爱好者换上轻便的服装,开始尽情地在舞场上挥洒汗水,音乐多是浓厚拉美风舞曲。来跳舞的什么肤色都有,不分男女,只要一个手势邀请,就可以双双舞动起来,这般和谐的无国界景象,在广州已经不多见。
 

  
餐厅指数:环境:★★★ 价格:★★ 新奇:★★ 服务:★★★ 交通:★★★
                 
                           
专题采编:杨扬 POCO ID:62811357
餐厅:Soi5 曼谷五巷
人均消费:50-100元
推荐菜式:鲜虾木瓜沙律、三文鱼拌香草酸辣汁、冬荫功汤、青柠明炉蒸鲈鱼、香辣炒饭、黄青红咖喱 泰式烧烤
POCO卡折扣:赠送特饮一杯
联系电话:020-83883821
营业时间:11:00-02:00
详细地址:越秀区建设六马路1号誉海食街一楼
公交线路:地铁:5号线淘金站 公交:东风大酒店站、建设六马路站