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上海最全素食地图

发表时间:2012年03月29日 作者:美食社区编辑:SKY DOG点击数:41895

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春天的脚步渐渐走来,你是否在为此加紧健身消除你的小肚腩呢。食疗也是一种很好的方式,吃一些素食不仅能保证营养成分的前提下减少脂肪的摄入,同时也兼有养生的功效。是否你心动了呢?那让我们来看一下上海最全的素食地图,也许你喜欢的就在里面。

相关餐厅推荐

  • 大蔬无界
    人均:200以上

    从名字来看就颇具素食文化理念,大蔬无界,追求养生的路上,确实从未有止境。餐馆是独幢的玻璃屋一共5楼,坐落在徐家汇公园对面,闹中取静。菜色上看,又是采取中西合璧,独具匠心。

    推荐菜式:陈麻婆穿新衣,山楂有机白茶,海风,荷叶饭,CHOLIE,藕合,CHILOE,豆豆龍
    所在地区: 上海市 徐汇 徐家汇

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  • 吉祥草
    人均:50-100

    进门感觉就很舒服,空间很是宽敞。空气里有股子淡淡的檀木香,背景声还是悦耳的古琴伴奏。素菜口味都是偏清淡,不油腻,特别适合春天这种季节调理身体,只是这家店唯一美中不足的是菜量其实是有点小的。另外,服务的话,服务态度很好,家里人吃饭什么的还是挺值得推荐的。

    推荐菜式:碧玉妆成 菩提香袋 黑椒墨玉 西域风情 话梅山药
    所在地区: 上海市 卢湾 新天地

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  • Kush
    人均:50-100

    坐落在低调的延平路上,稍不留意会找不到,原来就在Sushi Abuse的旁边。体会过很多中式的素菜,对素菜的情节非常深厚,作为一个主打西式素食的餐馆,自然不能放过。家庭式的餐厅环境,让人仿佛在家里用餐的感觉。菜色和中式的比起来稍显花头不足,但却也健康新鲜。

    推荐菜式:阿拉伯卷,小扁豆汉堡,Kush酱堞,柠檬椰子芝士蛋糕,绿色女神,狂喜球,荞麦面,牛油果之恋
    所在地区: 上海市 静安 同乐坊

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  • 净心轩
    人均:100-200

    地处卢湾闹市的茂名南路上,却保持着低调的做派。餐厅整个环境十分的特别,融合了大量的佛家禅意和泰国的异域风情,用考究来形容最贴切不过,菜名大多是参悟不透的佛语,像不生不死生鱼片、金刚撒片之类,挺有意思的,每道菜还会搭配不同的器具和鲜花来装饰,餐具可谓相当出位,足可见主人家是下了一番心思的。

    推荐菜式:素手卷 金刚萨片 无明火豆腐 叉烧 炒饭 神仙鸭 水煮鱼 荷塘月色
    所在地区: 上海市 卢湾 淮海路

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  • 新素代(淮海店)
    人均:50-100

    新素代在上海人气不算旺,但是去过的人评价都不错,他家用巧妙的布局和灯光点缀,体现出浓厚的艺术感和人文气息,菜式的最大特色是鲜美,而且分为“特制宫廷素家宴、新潮流川味新素派、健康观念独门功夫菜”三种菜系,每种均有6-8样菜式,让顾客有多种选择,如果想换口味或者是正在减肥,不妨来新素代换换口味。

    推荐菜式:QQ面、铁板菲力牛排、咖喱海鲜煲、山野一篮鲜、美极鹅肝、抹茶蛋糕、黑椒牛排、 辣子鸡
    所在地区: 上海市 徐汇 音乐学院

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  • 松月楼
    人均:0-30

    上海老字号的素菜馆,开在城隍庙,自然古色古香,环境也够清静,他家的素菜其实做的有点油,不过选择够多;经典菜松月腐乳肉,有皮有肥有瘦,一尝倾心;海棠糕做法地道,光是看着老师傅在那烘糕,都是一种享受;素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎,是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成,将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。他家是老字号,光是回头客就够多了的,更何况还有听口碑过来的,生意一年到头旺的不得了。

    推荐菜式:海棠糕,素菜包,香菇菜包,香菇面筋面,金牌面筋面,素鸭,素蟹粉包,素火腿,松月腐乳肉,豆腐干,素馄饨,八宝饭,双菇面筋面,素月饼,八宝辣酱,冬菇脆皮鸭,松仁豆腐
    所在地区: 上海市 黄浦 城隍庙

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  • 玉佛寺素斋
    人均:0-30

    “礼佛”之余,也需要“品斋”。这里的双菇狮子头面“最经典”,双菇“又鲜又好吃”,还带点“甜”,狮子头真的能吃出“猪肉的味道”。素菜也“不错”,仿荤做法,分量“恰到好处”,就是难免油“大了点”,吃到最后“有些腻”。

    推荐菜式:双菇面,罗汉什锦面,双菇狮子头面,素鸭,双菇素面,仿蟹粉豆腐,狮子头,素鸡,素火腿,素面,素交面,桃酥饼
    所在地区: 上海市 普陀 长寿路

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  • 郭大王御素坊
    人均:30-50

    下海庙附近的一家素菜餐厅,菜式选择非常之多,味道做的也很足,虽然店面不大,只有6张桌子,但是顾客也是不少的,加上环境简洁干净,在这里吃饭其实也挺享受的。更关键的是,价格非常之实惠,人均15块不到就能解决一顿饭了,包你还研究不出来怎么把素菜做出荤的味道的。

    推荐菜式:菩提砂锅,什锦炒面,罗汉斋炒面,生煎,绿豆饼,郭大王溜溜饼,菜包,烧卖,锅贴,双菇面,金刚炸排条
    所在地区: 上海市 虹口 北外滩

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  • 五观堂素食
    人均:50-100

    比较精致安静的素菜馆,感觉很日式,菜式口味偏清淡,而且他家是不做仿荤菜的,做得全是清清爽爽的全素菜,无煎炒炸,少油清淡。烤土豆、面疙瘩、香芋细沙都很好吃,粥更是不能不提,是五观堂的一大特色,样式多又很能开胃,所以生意一直很好,如果去的话最好先订位。

    推荐菜式:烤土豆,五福布袋,一品鲜,荷香竹笋饭,酸辣番茄锅仔,金瓜炖蛋,QQ牛奶莲藕冻,翡翠蒸饺,腐皮三丝卷,特色酱萝卜,香芋细沙
    所在地区: 上海市 长宁 上海影城/新华路

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  • 布达哈有机素食餐厅

    老板提倡的是低碳环保,所以食材都是经过严格挑选的有机蔬菜,连水都是从浙江运来的山泉水。只使用优质食材,所以口感非常的新鲜,由于运输成本较高,餐厅又不是地处闹市,所以一度差点歇业,好在后来撑过来了,因为他们的坚持和有心,加上食材和菜式的诚意,让许多第一次吃的客人变成了回头客。

    推荐菜式:苦荞茶 梅子酱素烧鹅 越南米纸卷 素烧鹅 素腌笃鲜 奶油芥末百灵菇
    所在地区: 上海市 长宁 动物园/虹桥机场

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  • 健康家园素食馆
    人均:50-100

    小小的门面,所有有几分难找,店堂却很清爽,至于素菜本身做得很精致,几道“荤”菜,无论是模样、口味、色泽上都可以和真肉媲美,着实让人惊艳了一番。

    推荐菜式:绿茶,茶树菇回锅肉,糖醋排骨,辣子鸡,羊肉串,酸菜鱼,玉米烙,素叉烧,上汤娃娃菜,茄汁鱼片,春卷,鲍鱼片
    所在地区: 上海市 杨浦 五角场/大学区

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  • 功德林(南京西路店)

    在1922年阴历四月初八释迦牟尼生日这天开设的功德林蔬食处,堪称佼佼者。功德林的店堂设计,菜肴品种都是仿照佛教风格,环境优雅,素菜飘香。饭菜的特点是以素仿荤、选料精细,矩形美观原料以三菇六耳、新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主,菜质细腻,口味多样,虽素而又荤香。且严格恪守佛门规戒,绝不使用葱、姜、蒜、辣味等禁忌品。

    推荐菜式:八宝全鸭、黄油素蟹粉、脆香肉松、炒鳝糊、菜心肉圆、素菜包、青团、粽子、芝麻薄饼、苔条酥饼、椒盐双酥、五香烤麸、卤汁豆腐干、素叉烧、素鸭、素火腿、素牛肉
    所在地区: 上海市 静安 南京西路

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  • 好孃孃净素坊
    人均:50-100

    他家的素菜不单味道足可以乱真,荷兰豆香肠里的香肠肉感十足,糖醋小排骨咬下去更是能看到横截面中像肉一样的纹理断口。要不事先知道它是做素菜得,才不敢相信这是真的。餐厅分上下四层,布置虽然属于老式的房子,但是简洁得当,四楼更是设有香堂,可以提供免费的茶水和餐前水果。老板娘态度热情,算是名副其实的好嬢嬢。

    推荐菜式:荷蘭豆香腸 百叶红烧肉 荠菜馄饨 糖醋排条
    所在地区: 上海市 虹口 虹口其他

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  • 人道素菜欢喜斋
    人均:100-200

    开在龙华寺后面的一家五星级素菜餐厅,主推素菜,还有自助餐和料理西餐等多种选择,菜式都做得很精致诱人,连甜点都令人称道,环境也是非常幽静的,还有和尚出没,很是好玩,只不过价格有点小贵,适合偶尔奢侈一下。

    推荐菜式:果醋 手工巧克力 担担面 HGDS 生鱼片 蒸蛋
    所在地区: 上海市 徐汇 龙华

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  • 满堂福自然素净素茶餐厅

    满堂福由一对夫妇经营,在杨浦已经开了很久了,老板以前是做本帮菜出身的,后来半路出家学的素菜,而且一学就成精了,菜式全都由老板亲自制作,而且为了降低成本,原料八成以上都自己做,确实色香味俱全,尤其是百叶结红烧肉,几乎以假乱真,另外他家的盖浇饭和罗汉面,也都很实惠。哪天不想做饭的话,就邀上几个好友来这儿搭伙吧。

    推荐菜式:百叶结红烧肉、荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒腊肉、四喜面筋、什锦锅仔
    所在地区: 上海市 杨浦 平凉路

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  • 爱之素创意料理
    人均:50-100

    在程家桥支路,交通略微有些不便,但环境优雅,洁净、安心,绿和白的眼色搭配让人觉得很清新也很舒服。食物色香味俱全,各种素食赏心悦目。对素食很好奇,不知怎么做得如此唯妙唯肖。想来,经营这样的店,老板不图盈利,而是坚持一种理念吧!

    推荐菜式:杏酥明虾片,提拉米苏,京都排骨,咖喱锅,芥末乳酪球,海鲜拼盘,田园乳酪球,海鲜生鱼卷,杏仁明虾片,石锅拌饭,三杯猴头菇,川香辣子鸡
    所在地区: 上海市 闵行 虹桥镇

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  • 干叶子茶料理
    人均:50-100

    货架式的格局很特别,蔬菜都整齐的排列在橱柜里,自己选好后服务员会拿去处理,也可以选择自己去皮切块,店里还有亲身制作棉花糖、榨甘蔗汁这样的特色。最有趣的其实还是制茶,玫瑰、桃花、普洱等材料都放在中药店似得柜子里,可以自己随意抓取调配,感觉就像体验了一把做老中医一样。

    推荐菜式:豆腐布丁 火锅 抹茶饺子 棉花糖 烤油条 自制面条 翡翠饺子 甘蔗汁 酱萝卜
    所在地区: 上海市 长宁 上海影城/新华路

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  • All Vegan
    人均:50-100

    五角场国定路上的一家快餐式素菜馆,老板是个很有意思的人,能说会道,经常和客人讨论食素的话题,听老板说,他吃素已经吃了十几年了。他家的服务非常好,据说这里的服务生很多都是志愿者,去的次数多了,有的还会认识你呢。店堂环境非常安静、简洁整齐。因为是快餐式的素食,价格也不会很贵,蛮适合平时一般吃吃喝喝的清清肠胃的。

    推荐菜式:日式可乐饼 炸酱面 全家福煲饭 凤梨酥 可乐饼 糖醋小排 吉祥糕 红豆汤 素鲑鱼排饭
    所在地区: 上海市 杨浦 五角场/大学区

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  • 枣子树(源深体育中心店)

    这家店藏在源深体育中心里,第一次去有点小惊讶没找到,原来是要从张杨路这一面电梯直达三楼。店面挺清爽,有一种小清新的风格,甚是喜欢,靠里的一面可以看到体育场的内景。很惊奇的发现原来枣子树的每家店都会有不同的菜色,这家有几道西式做法的素菜还是很不错的,特别喜欢法式酿松茸和印尼班兰河童。

    推荐菜式:长相思,黑椒素排,叉烧酥,咕咾鲜果炸,藕饼,沙爹肉串,牛奶冻,水晶宝黄饺,印尼班兰河童,闽南树子海味鲜,法式酿松茸
    所在地区: 上海市 浦东新区 源深体育中心

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  • 铭圣养生素餐厅
    人均:50-100

    坐落在打浦路口的铭圣养生素餐厅,离开热闹的日月光咫尺之遥,和田子坊也不太遥远。见惯了大鱼大肉的人,换个口味倒是不错,服务生很热情,点菜的时候会和你介绍哪些菜的材料等等。三杯鸡,东坡扣辣笋,菠萝色拉会比较推荐。

    推荐菜式:三杯鸡,大馄饨,东坡扣辣笋,菠萝色拉,上海炒面,干烧海皇卷,土豆泥,叉烧酥,海皇卷镶面,油浸蚕豆,兰花鲜果炸,无锡酱排骨
    所在地区: 上海市 卢湾 打浦桥

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