×

新导航介绍,点击查看

当前位置:美食首页 > 精彩专题 > 特色分享 > 远离尘嚣的欧陆大餐

远离尘嚣的欧陆大餐

发表时间:2012年03月28日 作者:美食社区编辑:SKY DOG点击数:22210

广州最老字号的美食网POCO拥有官方微信账号啦!

欢迎你的加入,真实食评,新奇探店,免费试吃, 精彩互动,尽在POCO广州美食!
请隆重关注POCO微信号:finefoodpoco
我们只做你不知道的新鲜美食!
或扫描二维码成为POCO美食粉丝。

身处都市,每天感受到快节奏的人们,时常会期望着远离尘嚣的生活。而随着土地的寸土寸金,在上海这样的地方是越来越少了。今天,我们就去领略一家这样的欧陆大餐。

                          

【远离尘嚣的异域环境】

         

Ajo Blanco,Vizcayaclub所属的西餐厅。坐落在浦东金桥地区的维斯凯亚别墅群中。该案先后动用了100万方土地,还原了60000平米的丘陵地貌。西班牙风格的别墅,再现了格拉那到马德里的西班牙多元文化风情。坐落于地势最高处的,是5000平米地中海风韵的VizcayaClub,而我们今天的主角——Ajo Blanco就身处其中。

                     


                 

【西班牙风格的家庭式餐厅】

       

Ajo Blanco走的是家庭式餐厅的路线,西班牙式的装修风格,原木制作的桌椅,精致的餐具,叠放整齐的餐布,处处透露出一丝不苟的严谨。

                                          


  

                      

餐厅正面是视角超赞的巨型落地窗,透过玻璃窗你可以看到Club的内部环境,巨大的游泳池,宽阔的欧式广场,仿佛置身于一个欧洲小镇。而拉上窗帘,华丽的吊灯又制造出悠悠的灯光,颇有几分家庭的温馨。

                                      


          

此时正处下午,温暖的阳光,透过落地窗洒满餐桌,餐具投射出长长的影子,大气有余,安静的环境却又不失家庭的温馨。置身其中,这应该是我们一直所追求的远离尘嚣的感觉。

           

【走健康路线的欧陆大餐】

       

餐厅主厨John非常健谈,向我娓娓道来Ajo Blanco的风格——保持健康的同时注重中西合璧。保持西餐原有的材料,制作工艺,装盆等特色的基础上,在口味上推陈出现,期望让更多国人所能接受。

                              


                  

墨西哥牛肉卷,58元,以小麦粉为原料制作的墨西哥面饼包裹着用原汁原味调料烹制的牛肉,再辅以纯正的墨西哥调料——番茄莎莎、酸奶油和墨西哥泡椒,口味浓郁特别,让人久久回味。

         

意式烤蔬菜,68,新鲜时蔬菌菇,加上香料腌制铁扒,还有罗勒松仁酱搭配,入口酥软,回味细腻而绵长。

         


       

灼海鲈鱼柳配柑橘汁,128元,以新鲜海鲈鱼为主料,搭配水果橘汁,主打健康低脂,既保持了鲈鱼的香嫩,又增加了层次感。

               


                     

三文鱼海苔土豆色拉卷,58元,一道外观善心悦目的菜肴,新鲜三文鱼的营养不言而喻,加上土豆色拉的醇厚的口感,还有海苔和芝麻酱的香气,又怎能叫人轻易舍弃呢?

                                        

餐厅指数:环境:★★★★  价格:★★  新奇:★★  服务:★★★★ 交通:★★

                      

专题采编:SKY DOG

餐厅:Ajo Blanco
人均消费:100-200元
推荐菜式:意大利菜,地中海菜,融合菜
联系电话:50304519-126
营业时间:11:00-20:00
详细地址:浦东新区云山路1988号(近明月路)
公交线路:公交申川线到云山路站,东周线到白桦路站,815到杨高路云山路站乘坐公交987路至白桦路明月路站下车 984路至杨高中路云山路站下车即是