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潮爆主题茶餐厅

发表时间:2012年03月27日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:12609

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广州的“表”字头茶餐厅又多一个亲戚啦,这个“表”字名符其实,原来是三个热爱美食的表兄弟拍档开的,茶餐厅分成三个潮爆主题区间,新意十足。早上七点就开档,六元的菠萝油配丝袜奶茶早餐比M记更实惠,出品更是港味十足,三兄弟经常去香港名店偷师,师傅的功力也很不俗,咕噜肉、滑蛋虾仁和特色“捞野”样样精彩

 

【潮爆主题 三兄弟心水收藏】

  

三兄弟都很热爱香港美食,尤其喜欢在港式茶餐厅叹奶茶和菠萝包,于是自己开起了茶餐厅,由于三兄弟各有爱好,茶餐厅就分成三个主题区间,每一部分都特色鲜明,带着三兄弟独特的个人印记。

      


   

大表兄最喜欢收集香港巴士模型和街道牌,许多香港街头常见的巴士都可以在这看到,上面还写着目的地,颜色鲜艳,仿真度很高,墙上贴着黑白的香港夜景,小小巴士好像行驶在繁华的夜色中,加上一个个街道的路牌,十足香港街头风。

    


 

老二则独爱飞机模型,一进入他的区间就看到整面的“飞机墙”,红白黄相间的的墙面上满是飞机模型,识货的人会津津乐道地研究起飞机的型号,这些都是老二周游列国收集回来的,同时有收藏和纪念的意义。另外一面墙上干脆画成飞机舱内的景象,透过“窗户”可以看到蓝天白云,还有“紧急推拉门”,在飞机舱里吃饭,感觉不错!

     


  

小弟的主题最适合年轻人,主角是当今最潮的Beatrix熊,整面绿色竖条纹的墙上画着Beatrix熊,玻璃柜和墙上的柜子整齐排列着各种花样和装扮的小熊,还可以发现叮当猫和维尼熊的造型,可爱度爆灯。

  

【茶餐厅叹港味道】

  

茶餐厅主打依然是常见的招牌菜,家常的来我们在家里都可以自己炮制,不过师傅出手一定有过人之处,三表兄还经常去香港名店偷师,与师傅一起钻研菜式。

     

 

冻柠茶,15元,上好的红茶香浓回甘,冰凉爽口,最适合配小炒。

菠萝咕噜肉,36元,用上好五花肉炮制,外酥里嫩,酸甜茄酱调制很重要,太酸或太甜都会影响口感。

滑蛋虾仁,38元,蛋和虾仁的火候掌握的非常好,虾仁爽滑弹牙,炒蛋不能太熟,最考师傅功力。

 

  

最近餐厅新推出“捞野世家”,有爽口的凉菜和各式口味的捞面,特价优惠,值得一试。

捞起海蜇芥末手撕鸡,38元,海蜇够爽脆,搭配白切鸡很新鲜,芥末辣辣的很过瘾。

台式肉燥捞面,特价19元,筋道的捞面配上特制肉燥酱,家常的来味道很特别。

豉汁爆花甲捞面,特价19元,爽滑的拉面配爆香的花甲,在茶餐厅很少能吃到这种特色捞面。

 

   

冰极菠萝油,8元,香酥滚热的菠萝油配上冰凉的黄油,享受冰火两重天的口感。

雪糕厚多士,28元,超大块的厚多士配雪糕吃口感独特,配有炼乳、朱古力酱和蜂蜜三种调料。

冻,热奶茶,15元,冻热奶茶都是15元不多见,香港进口黑白炼乳冲制,香滑顺口。

 

餐厅指数:环境:★★★ 价格:★★ 新奇:★★★ 服务:★★ 交通:★★★
               
                         
专题采编:杨扬 POCO ID:62811357
  
餐厅:表兄茶餐厅
人均消费:30-50元
联系电话:020-83765652
营业时间:10:00-22:00
详细地址:越秀区建设六马路41号(近宜安广场)
公交线路:地铁:5号线淘金站 公交:花园酒店站,白云宾馆站,546,47,247建设六马路站