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沪上个性下午“茶”

发表时间:2012年03月31日 作者:美食社区编辑:Jovi点击数:9348

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一向觉得夏日清茶一杯,胜过饮料无数。但“茶”单单一字,蕴藉的内容和变数却出人意外。今人饮茶多以冲泡为主,唐人却流行姜盐煎茶,宋人还往茶里加核桃、榛果……在此搜寻沪上个性茶铺,除了有英国的远渡客,花草茶入馔的火锅店,还有历史悠久的客家擂茶。

一壶茶,一些甜品,一下午的阳光,换一份好心情,足矣。

相关餐厅推荐

  • 秋萍茶宴馆
    人均:100-200

    名为“茶宴”,自然每道菜都与茶有关。出品精雕细琢,极尽修饰。菜的味道比较清淡,原本担心茶的苦涩,却在入口后荡然无存,值得与茶道中人同往品味一番。店里装饰得古色古香,饭前还有茶艺表演。老板秋萍能说会道,不仅通晓茶道,还会从茶道引伸,大谈国家民族的兴衰及人生感悟,太极碧螺羹、龙井虾仁、西湖十景等等都很受推荐,价格也不便宜。

    推荐菜式:龙井虾仁、 太极羹、茶农春运、 太极碧螺羹、 西湖十景、飞流直下三千尺、茶面、 菊花蟹斗、 茶虾、 太极碧螺春、干红醉排、 春蚕吐丝
    所在地区: 上海市 徐汇 音乐学院

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  • 藏蜜坊
    人均:50-100

    藏蜜坊是Lapis集团下的甜品简餐点,开在南京西路818广场的6楼。露天阳台宛然闹市区中的空中花园,透明的玻璃房更是让人倾心,最适合下午茶。菜单上东西繁多,从各式色彩缤纷的饮品,到各种春季水果搭配的甜品,还有不少营养的简餐。

    推荐菜式:
    所在地区: 上海市 静安 南京西路

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  • 茶矿
    人均:30-50

    金桥国际中心内的小资咖啡店,整间店铺就像在自家的客厅,处处都洋溢着法式乡村的味道。特色是各式各样的经典茶饮,红茶和奶茶的品种遍及世界各地,还有一些调味奶茶、乌龙茶、日本茶和果昔可供选择。来这里喝下午茶最好不过,甜品都很美味。

    推荐菜式:约克夏奶茶、格雷伯爵奶茶、经典汀布拉奶茶、義大利水果奶凍、双层巧克力cheese蛋糕、柔滑cheese派
    所在地区: 上海市 浦东新区 金桥

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  • 安薇塔英国茶体系(国金中心店)

    英国百年茶商Whittard的中国总代理,正宗的英式下午茶是最大的噱头。维多利亚蓝的底色上点缀着盛开的玫瑰花,顶天立地地装满了各式安薇塔系列的罐装茶。下午茶区的两面墙上分别展示着各种与英国下午茶和文学家相关的装饰画,舒缓的古典乐悠悠地回响在茶区中。墙架上的骨瓷茶具没有一套能够小觑,多是来自英国的皇室级别的货色,万元以上是常态。

    推荐菜式:玫瑰露,查理王子冰水果,玫瑰奶茶,玫瑰水,水果茶,松饼,原味司康, 安薇塔原味奶茶,鲁巴茶
    所在地区: 上海市 浦东新区 陆家嘴

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  • 宋芳茶馆
    人均:50-100

    法国人宋芳因为爱茶所以留在了中国上海,每到新茶上市,她便大江南北地跑个不停。虽然价格不便宜,但茶的质量还是有保证的。因为独特的装修设计,顾客还真不少。店内还有很多香气极其浓郁的法国茶,她也将之与中国茶叶相配一起,取上极其浪漫的名字,口感相当不错。

    推荐菜式:弗兰雪 伯爵红茶 苹果塔 巧克力香蕉蛋糕 奶香乌龙 桂花乌龙
    所在地区: 上海市 徐汇 音乐学院

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  • 茜茜莉亚音乐咖啡

    Santa Cecilia Music Café是一家以欧式风格和音乐为主题的咖啡馆,位于充满艺术氛围的汾阳路(复兴中路口),一栋30年代的老洋房内。店内艺术气息浓郁,提供的特色产品都充满艺术气息,用高档原料由高级点心师精心手工制作而成。这里常常是音乐学院的师生,来沪交流的各国音乐家聚会的地方。

    推荐菜式:原味芝士蛋糕、欧式巧克力松露蛋糕、弯月酥、欧式杏仁小饼、麦片核小饼、
    所在地区: 上海市 徐汇 音乐学院

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  • 城市山民(Urban Tribe)

    城市山民确切来说不是一家Café,而是一家茶馆,不过他们也兼卖咖啡和小吃。店的格调跟名字非常搭配,分里外两间,外面是卖棉布衣服的,很纯朴的感觉,但是价格可不便宜;里间就是茶室了,为客人提供了五种茶和各类小吃,可以随意搭配。最特别的是,他家还有一个生趣十足的庭院,蒲团、竹林、小摇椅,真的就像是城市中的一丛山林,让人一到这儿小憩都不舍得走了。

    推荐菜式:咖啡 普洱 小饼干
    所在地区: 上海市 徐汇 复兴西路/丁香花园

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  • 干叶子茶料理
    人均:50-100

    货架式的格局很特别,蔬菜都整齐的排列在橱柜里,自己选好后服务员会拿去处理,也可以选择自己去皮切块,店里还有亲身制作棉花糖、榨甘蔗汁这样的特色。最有趣的其实还是制茶,玫瑰、桃花、普洱等材料都放在中药店似得柜子里,可以自己随意抓取调配,感觉就像体验了一把做老中医一样。

    推荐菜式:豆腐布丁 火锅 抹茶饺子 棉花糖 烤油条 自制面条 翡翠饺子 甘蔗汁 酱萝卜
    所在地区: 上海市 长宁 上海影城/新华路

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  • 徐其修凉茶(汉口路店)

    徐其修凉茶是来自佛山的老字号,但在上海终是少见,平日躲在兴安路的胡同里已然很多年了,极小的店面,简陋的招牌上标明各式凉茶的价格和功用。 所谓凉茶“既不凉、也不是茶”,而是将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消暑养生。茅根竹蔗水、凉茶王、汉果五花茶、酸梅汤还有薄荷味的凉茶糖都很受欢迎。

    推荐菜式:茅根竹蔗水、凉茶王、酸梅汤、参菊雪梨茶、茅根竹心茶、祛湿茶、秘制龟苓膏、汉果五花茶、芦荟龟苓膏、 薄荷味凉茶糖、珍珠龟苓膏、金银花茶
    所在地区: 上海市 黄浦 人民广场

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  • 茶米家
    人均:50-100

    小店经营茶叶和有机米为主,整体以原木色和白色为主要基调,有宾至如归的家的感觉。桌上摆放的红,黄,绿三色的木塞长瓶便是茶米家独特的冷泡茶,可消暑解渴之外,还有助眠的功效。特别推荐来自台湾的擂茶,不仅健康还低卡路里,是不可多得的减肥良方。“好茶,好米,好生活”也是茶米家的经营理念。

    推荐菜式:擂茶,冷泡茶,白毫银针,安溪铁观音,下午茶点心套餐
    所在地区: 上海市 静安 静安寺

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