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广州好吃不贵的粤式烧鸡

发表时间:2012年03月26日 作者:美食社区编辑:catherine猫猫点击数:80142

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正所谓“无鸡不成宴”,鸡是广州人不可或缺的肉食。而在广州的餐厅里,鸡的做法琳琅满目,其中一种百吃不厌的做法,就要数烧鸡了。
烧鸡乃汉族的风味菜肴,香味浓郁,肉丝粉白,外皮金黄薄脆。而粤式烧鸡并不像其他菜系那样,仍然能够保有鸡本身的原汁原味,一口咬下去,肉嫩而带有韧劲、咸淡适中。好吃的不一定要花大钱,今天就让小编带着你,去吃好吃不贵的粤式烧鸡吧!

相关餐厅推荐

  • 悦食粤赏食(原:常尝食鸡专门店)

    一听名字就知道,这家是专门吃鸡的餐厅。这里的菜式都很用心,家常之余又很用心。而且真材实料,白切鸡、豉油鸡、烧鸡、蒸鸡,没有一样不获好评。这里的黄鳝饭做法很正宗,也是备受食客们赞赏的。

    推荐菜式:白切鸡、花雕鸡、桂花鸡、马拉鸡、烧鸡、凤城煎焗鸡、鱼咀蒸鸡、红葱头淋鸡、猪肚捞鸡、辣酒煮翡翠螺、黑椒袋鼠尾、石螺蒸沙鱼肠、紫苏蒸公鱼、五香炸面猪金钱。
    所在地区: 广州市 海珠 东晓南路沿线

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  • 荷香居
    人均:30-50

    茶香骨一上桌,阵阵茶香扑鼻而来,撕开油纸,大块的肉呈现在眼前。咬下去,肉还保持着肉汁,散发出淡淡的茶味,肉绵而不烂。

    推荐菜式:鲍汁山水豆腐,荔枝柴烧鹅,烧鸡,豆腐,生炒菜心
    所在地区: 广州市 荔湾 芳村

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  • 知青山庄
    人均:30-50

    位于火炉山的山脚,空气清新,农家味十足;出品的都是农家菜,招牌烧鸡带着果木香味,皮脆肉嫩、汁水多;烧排骨肉味好浓、好香口;至于小菜,清蒸山水豆腐、烧汁茄子、山坑鱼、茶树菇炒牛肉等上桌率都很高;或许是农家的优势,这里青菜特别清甜,菜心、番薯叶、小白菜等都值得推荐;区别于其他食肆上的茶叶茶,这里上的是罗汉果菊花茶,清润降火;环境就像乡村大排档,价格比较便宜,性价比蛮高的,不过地方比较偏僻,设施简陋,不是自驾车的话也很难来到这里。

    推荐菜式:烧鸡,烧排骨,山水豆腐,笋干焖花腩,鲜菇炒牛肉,香芋水瓜蚬肉煲,烧汁茄子,知青炒饭
    所在地区: 广州市 天河 龙洞/岑村

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  • 竹溪酒家
    人均:30-50

    芳村很多粤菜餐馆都是好味又实惠,这里同样物美价廉,平时很多老人专门坐车来这里饮茶吃饭,可见名不虚传;环境又宽大,雅致舒服,还有包房,非常适合一家大小来这里聚餐。

    推荐菜式:烧鹅 糯香骨 烧鸡 乳猪 生炒菜心 雪映红梅 猪手 水浸鲩鱼 老火汤
    所在地区: 广州市 荔湾 芳村

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  • 在水一舫
    人均:50-100

    靠近珠江和万亩果园的粤菜餐厅。地方大,包间多,有趣的是包间都以各大名校的名字来命名。虽然服务不怎么样,但是出品还不错,最好吃的就是招牌脆皮烧鸡。而且分量足够价格却不贵,食材都很新鲜。一边对着江景,一边吃着农家菜,多么舒适啊!

    推荐菜式:烧鸡 鸡杂炒菜心 脆皮叉烧 乳鸽
    所在地区: 广州市 白云

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  • 宝翠园
    人均:——

    同泰路上的一家特色的粤菜馆,本身是别墅设计,环境挺有特色,让人觉得有种回归自然的感觉,口味比较平民化,脆皮烧鸡、药材乳鸽煲、脆皮流沙汤丸等都是招牌推介,在这里可以感受到繁忙都市难得的宁静舒适。

    推荐菜式:脆皮烧鸡,药材乳鸽煲,鲍汁矿泉豆腐,湖南白辣椒干炒熏肉,乐昌贡芋蒸三色腊味,香芹木耳炒河南淮山,脆皮流沙汤丸
    所在地区: 广州市 白云 同和/京溪

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  • 好好食街
    人均:30-50

    就在芳村西朗地铁出口对面,交通方便。虽然环境不怎么好,还有点吵,但是每一样分量都很大,味道跟大酒楼有得比,而且价格非常便宜。周围的街坊们都是这里的常客。

    推荐菜式:烧味拼盘 三丝发菜鱼肚羹 铁板酿豆腐 水晶鸡 鸡腿菇炒牛柳 瑶柱竹笙扒菜胆
    所在地区: 广州市 荔湾 芳村

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  • 荔景烧鸡
    人均:30-50

    太和镇里一个有名的餐厅,它家的烧鸡尤其出名。这里的鸡都是经过老板自家养过再烹调,是真正的走地鸡。鸡也是用炭火烧的,绝对肉质鲜嫩,皮薄香脆。不过位置有点偏僻,去的时候可能要花点心思了,而且环境简陋,但是如此好的东西我们又怎能因此而错过呢?看哪天心血来潮,我们就远离烦嚣,专门驱车去吃吧!

    推荐菜式:烧鸡
    所在地区: 广州市 白云 白云其它

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  • 长寿园林酒家(别名:长寿山庄)

    位于广汕路西边的小坡上,在大观路以南不远处的一家用竹木搭起的简洁园林餐厅,环境清幽,浓浓的农家口味,自养鸡鸭鹅鱼等,青菜自产,芋头焖鹅、清蒸魭鱼、山水豆腐等皆值得推介,带馅料的艾饼非常正宗,艾香扑鼻,特色姜花宴更是非尝不可,悠闲时节,来此品尝一顿农家盛宴,何等乐事!

    推荐菜式:农家菜,芋头焖鹅,清蒸魭鱼,烧鹅,野味,糯香骨,牛仔骨,清蒸莲藕,茄子煲,烧鸡,山水豆腐,芋头扣肉,糯香骨,叉烧煎包,艾饼
    所在地区: 广州市 广州近郊 从化市

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  • 何细就手烧鸡场

    又一吃烧鸡的好去处!这里的烧鸡外皮很脆,来这里的人都是慕名而来的。虽然环境不怎么样,但是招牌烧鸡真的是名副其实,非常有农家风味。这里的烧排骨和烧鹅也是不错的选择,做的很入味、很香口。附近就这家最旺了。老板很豪爽很nice。想周末体验一下农家菜吗?赶快来这里吃吃看吧,你绝对不会后悔的。

    推荐菜式:烧排骨 烧鹅 烧汁茄子 茶树菇炒鹅肠 荔枝烧鸡
    所在地区: 广州市 天河 天河其它

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  • 新荔枝园山庄(别名:姬堂烧鸡园)

    近郊黄埔丰乐北路上的一家环境很好的农家乐,在荔枝树下,有房、有露天场地选择,庭院式格局,倒也通风舒爽;招牌烧鸡味道不错,在郁郁的荔枝树下品尝荔枝木碳烧鸡的确别有一番风味!天冷的时候还可以试试这里的狗肉窝,羊肉窝,或者用蛇和本地鸡一起打火锅,味道好极了,吃了很暖和;自驾车去比较好,因为地方比较偏,不过的确值得近郊觅食的朋友一试!

    推荐菜式:烧鸡,鱼肠蒸蛋,锡纸焗鸡肾,羊肉煲,狗肉窝
    所在地区: 广州市 广州近郊 黄埔区

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