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在港式茶餐厅怀旧

发表时间:2012年03月19日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:112932

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港式茶餐厅似乎已经成为一种怀旧的符号,什么是港式茶餐厅?在我们印象中,应该是马赛克地板、绿色窗格、卡式座位,港剧里的主人公喜欢去那里拍拖、谈公事甚至讲数,这里永远是衣冠楚楚的上班族和踢着拖鞋的师奶最爱的地方,一份奶茶和一个菠萝油,就可以很惬意。Old记茶餐厅很用心地为食客再现了五六十年代的港式茶餐厅,又混搭了华丽的宫廷风,出品也比茶餐厅更多元化,有许多别的茶餐厅品尝不到的独家菜式。

  

【那些老香港的光与影】

 

Old记茶餐厅是一个充满细节的地方,光是细细欣赏这些用心的布置,就已经让人目不暇接。从踏入红色的木门,时光开始倒流,“美美理发店”的老式招牌配上绿色的木门,这种怀旧的装修已经很少能见到。

 


    

踏上长长的楼梯,仿佛回到旧时繁华的香港老街,丽晶大戏院和写着“押”字的霓虹招牌闪烁着,对面是过去街上随处可见的士多,简单的木门和棚子充满旧时的人情味。Old记分几个区域,用香港的地名作为划分,可以在“维港”包房里享受私人时光,也可以在“旺角”和“油麻地”来一个下午茶。

 

 

Old记的装修充满复古味道,窗户一律用的是旧式绿色窗格。同时老板又很喜欢收集各式绝版玩具,色彩鲜艳的绝版玩具和六十年代的复古风碰撞出有趣的混搭。一进门的玻璃柜里,摆着很多微型食物模型,再现了香港当年的街头景象,有街边的小食摊和宵夜档等好玩景象,还可以发现各种造型的Beatrix熊和充满童话感的人偶,连TVB小人都在这里有一席之位,代表着香港特色。 

  

【比茶餐厅多一点的美食】

   

Old记希望做的是比茶餐厅更多一点的出品,在这里除了可以吃到地道的奶茶、菠萝油和多士等茶餐厅招牌出品,还能品尝到可以媲美酒楼出品的丰富菜式,比如从中山市东升镇独家进货的脆皖,师傅精心设计的招牌菜如焗龙虾和冰镇咕噜肉,只有在Old记茶餐厅才可以品尝到。 

  

 

Old记特色大杂扒,68元,混合猪扒,鸡扒和牛扒,肉汁紧紧锁在扒里,配上炸的金黄的火腿肠,午饭的不错选择。

冰镇咕噜肉,58元,包裹着秘制脆浆炸出的咕噜肉,外酥里嫩,用冰块可以使咕噜肉一小时内仍保持脆爽。

金蒜炒鹿柳,68元,杏鲍菇和四季豆爆炒鹿柳,鹿肉纤维感独特,颇有新意的组合,摆盘也很养眼。

 

 

猪仔包,13元,萌翻全场的猪仔包最受欢迎,红萝卜汁加面粉制成,越咬越筋道,会不会让你想起可爱的麦兜和他的菠萝油?

  

 

竹笙粉果,13元/3只,馅料是新鲜的茶树菇,花生和芝麻,顶上一点蟹子和晶莹剔透的外皮,味觉丰富。

奶油猪,11元,惊喜出品,烘烤过的面包很香酥,面包表层是浓香的黄油,配上独家配制的炼乳,甜而不腻,奶茶最佳搭档。

叉烧法包,12元/3只,法式做法,外面是甜酥面皮,里面的叉烧入口即化。

 

餐厅指数:环境:★★★ 价格:★★ 新奇:★★ 服务:★★ 交通:★★★
             
                         
专题采编:杨扬 POCO ID:62811357

餐厅:OLD记茶餐厅
人均消费:30-50元
推荐菜式:OLD记炸牛奶 黄金宝贵炒饭 泰式咖喱海鲜大烩 奶茶 奶油猪仔包 剁椒金菇培根卷 龙皇玉子豆腐
联系电话:020-38462655 38462566
营业时间:7:30-01:00
详细地址:天河区天河北路175-181号祥龙花园2楼3铺(近大都会广场)
公交线路:地铁:3号线 林和西站 公交:122A、78A、136、504、810 时代广场,体育中心,天河北路