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京城寻隐蔽美味

发表时间:2012年03月06日 作者:美食社区编辑:DD点击数:33814

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    俗话说,酒香不怕巷子深,美味藏得再隐蔽,还是会被有心人寻到。那些一试难忘的味道被发现后,口口相传,最终成为大家趋之若鹜的食店,这就是美食的魔力。小编也挖掘到了三间好吃但难找的美味食店,虽然隐蔽,但吃过才能知道,为了这份味道,走多远都值。
  
【温馨的日本小馆】
             
     铃木食堂确实不太好找,开在小菊儿胡同里,而南锣鼓巷的木牌子地图上没有小菊儿胡同,倒有一个菊儿胡同,这是两个不同的地方。小菊儿胡同在南锣鼓巷北口,左手第一条胡同拐进去就是,穿过一声声叫卖,来到铃木食堂。小院年头不短了,木门吱呀一声开了,你会看见通透的阳光房,让人眼前一亮。
   
         
    铃木食堂就是一个弥漫着浓郁邻家气息和调子的地方。把这儿叫做饭店或餐馆都无法表达铃木食堂的韵味,也表达不全那种亲切。室内很像加大版的自家的饭厅,只不过多了几张桌椅。
        
      
      铃木沙拉,清新的蔬菜配以油醋汁,日式沙拉汁的特色就是清口,没有繁多的花样和甜腻,只是清酸的味道佐以其他淡味调料,重点就是食材的新鲜和选取。
   
      
      铃木肉饼其实就是汉堡肉,但已经一改大家对于日料“袖珍”的印象。用料实在的一块肉饼,被精心得按摩和敲打之后,煎至双面微焦。独特的照烧酱汁,佐以奶香土豆泥和甜玉米粒,西兰花上淋了少许酱汁。
          
         
      牛肉火锅是最受欢迎的料理,有肥牛片,大白菜,豆腐,金针菇,香菇,胡萝和魔芋等等,牛肉很嫩,其他材料很入味,汤底清清爽爽又不失鲜美,这天喝暖和和的很舒服。
  
餐厅名铃木食堂     
详细地址:西城区南锣鼓巷小菊儿胡同77号
人均消费:50元
联系电话:010-64031518
推荐菜式:猪排饭,日式火锅,铃木沙拉,铃木肉饼,牛肉火锅
   
     
【置身云南的生态火锅】
    
在三里屯站下车,会看到三里屯VILLAGE,沿着酒吧一条街往里走,就看到3.3大厦,在大厦的四层,终于找到滇草香云南原生态火锅
        
         
     店里的装饰很有民族风情,一草一木都仿佛是从遥远的云南运过来的。摆放着各种民族风情的饰品,挂着鸟笼,各种彩绘,加上格局特点的杯碟容器,很有意境。店员也全部穿着云南民族服装,晚上8点左右会有当地佤族姑娘小伙进行一些简单的歌舞表演,还会向每桌敬上米酒。
      
          
     据说食材都是云南空运,尤其是几样云南特色菜。茶香鸡是在山里散养吃虫长大的,不肥腻。还有鸡枞菌牛肝菌,这两种是云南特产,但新鲜牛肝菌并不是时时都有,季节大约是夏初开始上市。
     火锅的品种丰富,都是云南特色的菌、鱼、豆腐,青菜也是很有特点的金莲花苗,都挺新鲜,特别是有很多虫可以涮,比如水蜻蜓,蛹,蚂蚱,虫虫拼盘的名字特逗,叫虫虫总动员
  
餐厅名滇草香云南原生态火锅
人均消费:90元     
详细地址:朝阳区三里屯酒吧街3.3服装大厦4楼(近工人体育场)
联系电话:010-51365259
推荐菜式:菌类、米酒、 豆腐拼盘、小锅米线、虾滑、虫虫总动员
 
   
【畅饮比利时啤酒】
       
     The tree在巷子里,从三里屯VILLAGE里出来,进一条冷清的小巷走到头,左拐,再走几步就能看到树洞型的木制门,两扇式的,在友谊青年酒吧的后面,青年旅社的院内。地点十分隐蔽,如果事前不知道,估计找起来比较费劲。
       
        
     The tree总是超多人,尤其是周末,有种熙熙攘攘的感觉。各种肤色、各种国籍,大家各聊各的,工作了一天,到这里坐坐,觉得特别放松。环境不算惬意,卫生条件也一般。本身不是讲究什么情调的地方,吃的开心已经很好。
        
     
     这是一家由比利时老板经营的酒吧,酒饮品种丰富,尤其是啤酒,有很多别处不常见的比利时品牌啤酒,DuvelLeffe是出场次数最多的瓶装啤酒,扎啤类的DekoninckHoegaarden绝对胜出,500毫升70元,味道很不错,比国内的啤酒味道淡,而且有淡淡的香味,适合女孩子。
             
        
     披萨味道不错,拖着长长的cheese,据说是老外眼中北京最地道的披萨,底薄馅肥,可三种混拼。店里有个石窑烤炉,刚烤好的披萨奶酪和馅料充足,滚烫,拿手直接拿起来吃最爽了。
餐厅:The Tree
人均消费:50-100元
推荐菜式:pizza、Beer、salad、四种奶酪PIZZA
联系电话:010-64151954
详细地址:朝阳区北三里屯南43号友谊青年酒店院内
公交线路:117.416.115.112.701.