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在火车上尝贵族宫廷鸡

发表时间:2012年03月05日 作者:美食社区编辑:Anna Mok点击数:54777

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  岁月如梭,从之前的鹰金钱厂到现在的红专厂,转眼间也不过56年的事情。在这段时间,我们长大了,但父母亲却已经老了。很多的情怀和回忆都只能通过旧物缅怀,今天我们就重游旧日鹰金钱的运输轨道,看一下昔日的月台阶发生了什么变化!

      

旧瓶新酒的火车站

 

   今日红专厂的火车餐厅,就在昔日的月台阶。餐厅负责人在原有的货物运输轨上加装了废旧的火车箱,通过修葺和装饰,就像身处在真的火车一样。车内墙上四处挂满了不同历史时期的火车图片,更让我们忆起了当时火车作为主要交通工具的辉煌历史。

      



健康绿色野生菜】

       

  在物质丰富的年代,时下的年轻人早已返璞归真,以追求绿色和有机的食物为潮流。农家菜成了人们追捧的对象。广州小站出品的就是以绿色食物为主打。

                               


万年青炆土猪肉:58/例,选用非饲料猪,吃下去的口感完全不像一般猪肉那么的油腻。而万年青则采摘自武当山,适量食用更具有清热解毒,强心利尿的功效。

                                


地贝炒蛋:32/例 地贝亦采摘自武当山,它具有降血压,降血脂的疗效,特别适合老人食用。

          

独霸广州的贵族“宫廷鸡

      

   另外,餐厅除了主打绿色野菜外,宫廷鸡也是独霸广州的镇店之宝。此宫廷鸡又名凤凰鸡,是我国的一种古老珍禽,它脚踏五趾,在明清两代为专供皇宫观赏和御膳的贡品,而且更是国宴菜式。老板特地从北京引进了宫廷鸡的鸡苗,再放进私人的养殖场里放养,运动适宜,造就了它的口感皮脆肉爽,与我们平时吃惯的鸡肉大相径庭,再加上老板特意用罗浮山的山泉水搭配椰青烹煮,适量加上红枣和人参,汤汁清甜鲜美,饮过都话来多一碗啊!而且特别适合女性和老人家食用,具有美颜和补气的功效。

                                       

                                                                                   218/锅

最后小编tips: 餐厅位置较偏僻,最好从红专厂的北门进入,然后沿途经过蚁工房再向右转,直行就到了。餐厅一般人均消费在50-70元。但如果想尝试独霸广州的宫廷鸡,钱包的弹药就要准备充足啦!有意去红专长看展览的人士,不妨一试。

     

餐厅指数:环境:★★★  价格:★★★  新奇:★★  服务:★★★  交通:★★

专题采编annacat  POCO ID:55954640


餐厅:广州小站火车主题餐厅
人均消费:50-100元
联系电话:020-37039980
营业时间:11:00-21:30
详细地址:天河区员村四横路128号红专厂创意园内
公交线路:地铁:5号线 员村B出口 公交:562、44、43、278等员村四横路站