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珠江边上的梦境花园--Dream bar

发表时间:2012年02月22日 作者:美食社区编辑:羊羊点击数:69856

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Dream bar,一个为了梦想而诞生的休闲酒吧,位于珠江琶醍文化创意园区内,由著名建筑设计师梁洛文及首饰设计师张小川联袂打造,以现代室内设计与美食的结合,诠释了视味听一体的最佳糅合。老板池先生从事家俱制造业,同时也是位喜爱红酒、雪茄,对生活有着完美追求的人,Dream bar是其实现人生梦想的一部分。
                                     

                                                               
                                                                   
【夜晚的梦幻花园】
                                                  
珠江琶醍,一个新兴的文化产业园区,
Dream bar位于其一隅,白天没有过多的色彩点缀,咋一看,并不起眼;入夜,这里却微风拂面,珠江夜景尽收眼底,16种颜色的LED椅子有节奏的变化着,轻快的音乐萦绕耳边,让人犹如步入爱丽丝梦境一般。获得国际建筑设计奖,形似蒙古包的空中巴比伦点缀其中,内置白色沙发,形成一个个独立空间。在周末,还能见到Dream bar驻唱歌手的表演,浪漫又梦幻。
                                           

                                                
                                           
【品 冠军酒】
                                                      
Dream bar另一亮点,来这里品酒,你还可以尝到“冠军酒”,曾获得2010省港澳调酒大赛冠军的程豪艺先生是这里的调酒师,平日他喜欢创新、尝试调制不同风格的酒,来这里,随时都有机会尝到刚调好的新酒。
                                

                                       
                           
mojito  78元
独特调制的mojito,与其他酒吧不同之处在于,它不浑浊,晶莹剔透,而口感清新,层次分明,用调酒师的话说,你能尝出其中一道道不同的味道。

热带雨林 
调酒师随意现调的一款新酒,其多重水果的口感,能吸引不少女生的关注,而其色泽与口感,则随着冰块的融解呈现出不同的视觉与味觉效果。
                                        
大都会  68元
又称“都市诱惑”,是一款很原始的鸡尾酒,但
dream bar的大都会,让你体验到创新又复杂的滋味,特色之处在于加入了新鲜的橙汁,演变出清新的效果之余,又夹杂着混杂的口感。
                                                                       
                                                                                                       

                                           

【尝 梦吧美味】
                                  
说到美食,
Dream bar 秉承了追求完美的风格,对出品的把控也是几近完美,大厨余先生是Dream bar的主厨,推崇健康、原滋原味的烹调理念。
                                

美国雪花牛肉蛋黄松茸酱  268元
选用雪花牛肉纹理最佳肉段制作,配以新鲜甜椒及意大利松茸酱汁,肉质鲜嫩,该道菜也是余大厨最推荐品尝的菜式之一。
                                                           

法国鹅肝香槟苹果红酒果酱 188元
采用原装进口法国鹅肝烹饪,佐以苹果红酒果酱,肉质鲜而不韧,清新之余又能尝到红酒的味道。
                                 
                                         

                                                
                    
意大利粉 168元
采用意大利风干番茄调成汁酱进行拌制,加入了橄榄油、香菜末等,独特的口感,颠覆你味觉的享受。

                                     
芝士南瓜忌廉汤 108元

这是一道十分健康的美味,有机南瓜熬成茸,加入鲜奶油调制,秉承
dream bar提倡健康的宗旨,口感自然不在话下。
                                     

                                    
Dream bar大厨推荐:
                                     

Dream bar推崇健康饮食,采用原材料及做法都以健康为出发点,推荐品尝美国雪花牛肉蛋黄松茸酱菜式。

                                                
POCO小编评价:
                                            
梦吧是一兼具视觉、听觉、味觉一体的酒吧,汇集各路潮人、白领人士之地,喜欢浪漫,具有小资情结你,可到此感受一番。
dream bar为新试业餐厅,若您前往体验,可在本专题发布美食食评,把您的感受和看法与大家分享,将有机会获得免费美食活动体验机会,详情请关注美食活动页面

                                                
POCO网友嘟嘟熊评价:
                                              
不同味道的露天式空中花园餐厅,如同夜空中的一个象征元素,各有风格和特色。《食物都镀上梦的颜色

       
                                                                                                                    
【周边觅食推荐】
                                   

珠江琶醍创意园内,除了
Dream bar之外,也进驻了不少餐厅,比如出品私房菜的米库餐厅,以烤肉等为主打的琶醍码头江景吧等,喜欢美食的您,可以移步品尝。
                                       
餐厅指数:环境:★★★★  价格:★★☆☆ 新奇:★★★★  服务:★★★★ 交通:★★☆☆
                                     
专题采编:羊羊    POCO ID:55124469

餐厅:Dream Bar
人均消费:200以上元
推荐菜式:法国芝士拼盘 意大利风干冻肉盘 蒙特利尔风味牛仔骨 地中海风味烧生蚝
详细地址:海珠区磨碟沙珠江琶醍啤酒文化创意美术区A区天面