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老城区里品咖啡时光

发表时间:2011年12月28日 作者:美食社区编辑:DD点击数:20518

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     “我们在咖啡馆见!”喝咖啡是在欧洲流行了三百多年的社交方式。曾有一位维也纳艺术家说:我不在家里,就在咖啡馆,不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。如今大街上遍布的咖啡馆,喝咖啡不再是奢侈的贵族社交,变成了我们平常生活的一部分。形形色色的咖啡馆,到底哪里的气氛最好,欧式的阳光房,或老北京样式的旧小院,还是主题咖啡厅气氛更好?
 
【阳光房里的独特味道】
  
     alba的意为“晨曦米黄”,不难让人想象到关于日出时分的美景。日出时,阳光慢慢地铺撒开,这温柔蔓延到所有有光的地方,呢喃在脑海、在耳边。
    
    
     搬离南锣鼓巷,重新落户在鼓楼东大街上的alba,比以前宽敞了许多。阳光通过玻璃门给外间的老式家具抹上一层米黄的色彩,布贴墙面上绣着简洁却富有趣味的图画,画上明亮清新的蓝色和绿色同样能在造型朴素的高背椅上找到,并连同桌椅一起散发着陈旧古朴的味道;餐厅中央是个阳光淋浴室,自然而舒适。
    
    
     杏仁豆腐(20元)是alba的招牌,尤其喜欢那枸杞一点红的造型,拥有雕花古典瓷碗的衬托,典雅迷人,已然使之成为一件艺术品。口感跟传统的脆感琼脂质的豆腐不一样,勺子先体会到那紧实的触感,入口是如膏般凝润,化开浓郁的杏仁香,作为陪衬的糖水甜度得当。
    
     
     黑醋冰淇淋是店家自制的,奶香浓郁 口感香甜爽滑,加上酸香浓郁的黑醋汁,别有一番风味,吃过后奶香是顺着嗓子慢慢延伸进去,很令人回味。
    
     
     苹果派也是来此必点的小吃,苹果不是很甜,皮却酥脆,浓浓果香里透出几分酸,加上绵甜的奶油,味道恰到好处。
    
餐厅名alba     
详细地址:西城区鼓楼东大街70号
人均消费:45元
联系电话:010-64073730
推荐菜式:杏仁豆腐、苹果派、巧克力布丁、黑醋冰淇淋、三明治、烤苹果

   
    
【老北京的旧时光里叹咖啡】
  
     沙漏咖啡的门脸儿很小,院门比普通单元房的门大不了多少,门旁灰色的院墙上挂着招牌。向院子里望去,最醒目的是那两扇巨大的木格窗户。这个小院被绿色植物包围着,使得只有一米多宽、不过四五米长的院子竟有一种幽深的味道。院子里还有一个直径半米的陶瓷鱼缸,几条红色的鲤鱼正悠闲地游弋。
     
    
     如果只看吧台、酒柜,你不会觉得沙漏咖啡有什么与众不同,它的别有洞天之处在于其他。坐在沙漏里喝咖啡,仿佛回到了从前:世纪50年代的老挂钟、木制储物盒、拨号式的电话机、老式风琴,最引人注目的是墙边矮柜上摆的照片,斯琴高娃、栗原小卷、刘晓庆、龚雪……一张张年轻的面容绽放着青春的光彩。这儿就像老书屋,安静,舒适,没有喧嚣,夜晚的灯光昏暗,不失温馨,坐着品咖啡、聊聊天,非常放松。
       
            
      卡布其诺咖啡(35元),有冰镇的,也可以要热的,分量挺大,咖啡里面冰块比较多,奶油打发的泡沫非常丰富,入口稍微有些甜,适合不喜咖啡苦味的顾客。冰美式咖啡的味道不错,沙漏咖啡的咖啡豆是店家自己调配的,有一种特别的滋味。老板娘也不愿意透露配方,只说他们店里有一个专门的咖啡师傅,喜欢咖啡到了痴迷的程度,自己配豆自己炒,非常有研究。
 
餐厅名沙漏咖啡     
详细地址:西城区帽儿胡同1号(近南锣鼓巷)
人均消费:38元
联系电话:010-64023529
推荐菜式:拿铁、黑咖啡、美式咖啡、卡布奇诺咖啡
    
   
【极具特色的主题咖啡馆】
        
      随意的调调,时而安静时而嘈杂的小环境,坐在雕刻时光里总能让人平静下来。所谓店如其名,雕刻时光有一种别处寻找不到的惬意优雅,光影浮动之间,仿佛偷来的光阴,犹如遗失的美好。
    
     
     木制桌椅的简单干净,没有丝毫的繁杂,雕刻时光是一家充满异域风情的复古小镇风格咖啡馆。店里除了前台、甜品柜台和操作间,其余基本都是座位,大概有二十几张桌子。靠窗边的位置,阳光投射在地板上的光圈,看起来很温暖。这里的氛围很自在,很舒服。
    
     
     黑森林蛋糕(16元)是雕刻时光招牌蛋糕之一,融合了樱桃的酸甜、奶油的绵密、巧克力的甘苦与樱桃酒的醇香,与奶茶和咖啡搭配,组成了一个完美的午茶时光。
     
      
     抹茶蛋糕(16元)清新中带点苦涩,细碎的茶叶末融入奶油和松软的蛋糕中,微微苦涩有带着清澈的香甜,最为动人。
    
     
     雕刻时光研制出了“时光极品咖啡豆”,使它出品的咖啡口感更为润滑纯正。摩卡(28元)是现磨咖啡的纯正,加上丰富的巧克力和奶油,微甜与醇厚之间的口感很是奇妙。
餐厅:雕刻时光咖啡馆(五道口店)
人均消费:30-50元
推荐菜式:黑森林蛋糕、绿茶蛋糕、芝士蛋糕、 摩卡咖啡、 蓝莓芝士蛋糕、 蒜香吞拿鱼面、 水果沙拉、 三明治、 蛋汁培根面、 苹果派、拿铁
联系电话:010-82867025 82867026
详细地址:海淀区成府路华清嘉园12号楼1
公交线路:城铁、小5、16支线五道口站下