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小蛮腰内的极致美味

发表时间:2011年11月30日 作者:美食社区编辑:kit点击数:109524

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广州新地标——俗称小蛮腰的广州塔,高600米坐拥360度广州美景,白天披云戴彩,晚上霓虹闪耀,不断吸引市民与游客。而在塔内开的几间高档餐厅,也使小蛮腰成为一个觅食胜地,美食+美景,吃货们又多了一个好去处。
  
【400米巅峰上的旋转餐厅  叹地中海自助美食】
  
广州的旋转餐厅很少,就那一两家。不过广州塔上连开了两间旋转餐厅,还要位于400多米的巅峰之上,可一览广州全景,使好叹的吃货们又多一个好去处。
  

  
Twist璇玑地中海餐厅,位于广州塔106层的旋转自助餐厅,其得天独厚的地理位置,绝对是广州最高的餐厅。环境充满古典与现代的地中海风情,空间很大,位置阔落,而旋转速度较慢,转一圈约1小时30分。小蛮腰的观景台是108层,这里是106层,也就差2层估计差别不大,值回观景票价了。
  

  
餐厅还不惜重本打造的一堵10米长蕨类植物墙,绿油油的植物墙不但还原了地中海地区怡人的环境,而且还能有效净化空气,下次来这里一定可要大大深呼吸一下。
  

  
出品包罗万有,主打地中海美食,法国南部、希腊、意大利、摩洛哥、黎巴嫩等15个地中海国家的美食都齐全,如生蚝、蟹子、虾、蚬、青口、沙甸鱼等;还是全球顶级海鲜,如阿拉斯加皇帝蟹、加拿大Nova Scotia龙虾、意大利Pama火腿、西班牙黑猪腿等,值得推荐哦。
   
价格:
中午(周一至五)239元/位,周六日285元/位;
晚上(周一至四)354元/位,周五六日388元/位;
下午茶套餐147元/位;
6-12岁小吃货有半价优惠,以上价格均含登塔及服务费;
   

   
阿拉斯加皇帝蟹脚,皇帝蟹普通的也有3-4公斤一只,可谓“百蟹之皇”。阿拉斯加皇帝蟹盛产于美国阿拉斯加人迹罕至的海域,极少污染,蟹脚蟹钳的肉最多,肉质极为细嫩鲜美。
澳洲龙虾,通体火红色,爪为金黄色,营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。
   
餐厅:Twist璇玑地中海餐厅
地址:海珠区阅江西路222号广州塔106楼
电话:020-89338092
餐厅指数:环境:★★★★★ 价格:★★★☆  新奇:★★★★ 服务:★★★★☆ 交通:★★★☆
  
  
【浪漫的法兰西美食时光】
  
广州塔上另一间旋转餐厅,就是位于璇玑地中海餐厅下面的卢特斯法国旋转餐厅,在广州塔的105层。Lutece是巴黎的旧称,用来作为餐厅名,不言而喻啦,餐厅主打的就是传统、正宗的法国美食。
   

 
出品正宗法国美食,除了90%的食材从法国进口外,餐厅大厨可是米其林餐厅的法国名厨Antonie Perray先生,还曾是巴黎某名酒店的行政总厨、澳门美高梅酒店法国餐厅总厨;出品自然有保证,正宗的烹饪方式+正宗的食材,保证味道的正宗。
    

  
餐厅环境绝对一流,装修高档,白色的主色调,使得餐厅充满浪漫气氛;又是旋转餐厅,位置全是靠窗的,转一圈大约1个半小时左右,现场还有钢琴演凑,最适合情侣在特别的纪念日来,绝对让人难忘。
  

 
餐厅是开放式的厨房,可以看到食物制作过程,当然价钱很贵,多为套餐,从488元—1200元左右不等,也可以单点,菜式精致美味。服务质量非常好,上菜时都为客人报上菜式材料及做法,让客人知道正在吃什么,需要怎么吃。
  
澳洲和牛配普罗旺斯鹅肝895元,一个字贵,当然真材实料味道好,食材都是原产地进口,肉汁丰满,入口即化。
  
餐厅:Lutece卢特斯法国旋转餐厅
地址:海珠区阅江西路222号广州塔E区105楼
电话:020-89338091
餐厅指数:环境:★★★★★  价格:★★★★ 新奇:★★★★ 服务:★★★★☆ 交通:★★★☆
  
 
【小蛮腰上的首间餐厅】
   
月娇轩听起来不多像一间粤菜餐厅,但她却是广州塔上开设的第一间,位于广州之巅的餐厅。餐厅装修,一反常态,不是想象中的现代感设计,而是浓浓的岭南风情。
   

 
餐厅分上下两层,第一层是用“忠、孝、仁、义、礼、智、勇、和”为主题的8间贵宾房,8间房环绕着电视塔一圈,环境素雅;楼上则是大厅及宴会厅——邀月厅、揽月厅。餐厅还有专属的VIP专用电梯,可轻松到达400米高空。
   

  
这里的价格不是一般的贵,有人均最低消费:早市268元、午市338元(周六日388元)、夜市688元, 包房就更贵了,景色最好的一间房最低消费2万8千元,还需加15%的服务费。环境一流,景观好得没话说,正对海心沙,一边吃饭一边俯瞰整个广州,不是一般的享受。
  

  
专营正宗粤菜,由原五星级酒店30 多年的大厨主理。出于安全考虑,餐厅不能用明火煮食,只能使用电炒锅、电蒸炉等电器设备,食物用料讲究,口味清淡少油,注重健康。
   

  
千丝芝士燕麦酥,外软中脆内滑,选用法国芝士、燕麦,流质的内陷,松化的酥皮。
绿茶薄撑,即是用传统的薄撑,加上绿茶的元素,达到香脆的感觉。
  
餐厅:月娇轩
地址:海珠区阅江西路222号广州塔103层
电话:020-89996000
餐厅指数:环境:★★★★ 价格:★★★★★  新奇:★★★★  服务:★★★☆  交通:★★★☆
  
  
【尝最TOP的正宗亚洲美味】
   
筷子荟亚洲餐厅开张近半年,就在“广州塔”,即小蛮腰地下负一层,主打东南亚菜式,泰国菜、马来西亚菜、新加坡菜等都是餐厅的拿手好戏,当然粤菜自然少不了,各式烧腊都颇受好评。
  

  
餐厅设计简约、时尚而典雅,木质的桌椅,配以大地系色调,配上自然独特的餐具,给人最自然、最原生态的舒适感受。餐厅很大,有近2000平方米,服务亲切、热情。消费丰俭由人,有贵有便,适合商务、宴请、家庭朋友聚会等,而且交通十分便利,地铁三号线赤岗塔B出口对面即是。
   

  
餐厅是全开放式的厨房和开放式水吧,上百平方的大厨房,全开放式,一眼能全看到大厨们的厨艺。门口的还有一“烧腊炉”让人印象深刻,炉火的上面,还吊着烧鹅,这也是不多见的。
  

  
餐厅出品有中国、新加坡、马来西亚、印尼、泰国、越南、日本和印度等,品种丰富异常,真不愧是亚洲美食,而据餐厅经理介绍这里的食材都是市场上最新鲜入货的,保证让大家吃到最安全新鲜的美味。东南亚的各式原料更是从当地进入,保证正宗口味,连总厨苏师傅也是来自马来西亚的。
  

  
药材肉骨茶,由香料药材加上猪排骨,熬足六小时而成。新加坡风味,汤口感清新,排骨点上由甜酱油和辣酱调制而成的酱汁,口味奇绝。
    
餐厅指数:环境:★★★★ 价格:★★★☆ 新奇:★★★★☆ 服务:★★★★ 交通:★★★☆
餐厅:Twist璇玑地中海餐厅
人均消费:200以上元
推荐菜式:芝士拼盘,意大利帕玛火腿,意大利风干辣萨拉米肠阿拉斯加长脚蟹,澳大利亚石蚝,日式大拼盘,越南大虎虾,法式苹果鸭肝,新西兰羊胸肉,波士顿龙虾,西班牙海鲜饭
联系电话:020-89338092
营业时间:11:30-2:30,6:00-9:30
详细地址:海珠区阅江西路222号广州塔106楼
公交线路:APM,地铁3号线
餐厅:月娇轩
人均消费:200以上元
推荐菜式:月娇轩脆皮炸鸡
联系电话:18826226898
营业时间:11:00-15:00 17:30-22:00
详细地址:海珠区阅江西路222号广州塔79-80楼
公交线路:地铁三号线赤岗塔站
餐厅:Lutece卢特斯法国旋转餐厅
人均消费:200以上元
推荐菜式:鱼子酱配薄切带子,黑白龙虾饺子,红色皇帝鱼配蔬菜杂烩,红色皇帝鱼配蔬菜杂烩,Soufflés
联系电话:020-89338091
营业时间:18:00-22:30
详细地址:海珠区阅江西路222号广州塔E区105楼
公交线路:地铁三号线,AMP线,赤岗塔站
餐厅:筷子荟亚洲餐厅
人均消费:50-100元
推荐菜式:广东烧腊拼盘,酸辣海蜇,海南式鸡肉沙爹,越南小吃拼盘,药材肉骨茶,星洲炬蟹,马来喳喳
联系电话:020-89338090
营业时间:10:00-22:00
详细地址:海珠区阅江西路222号广州塔负一层
公交线路:地铁赤岗塔站7-11旁apm出口侧;3号线地铁赤岗塔站B出口对面直入100米南门下负一层即是。