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街头叹澳门猪扒包

发表时间:2011年11月28日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:9740

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每次去澳门,一定不会错过的就是大名鼎鼎的猪扒包,在澳门街头闲逛,饿了就去街边的小店买上一个新鲜滚热辣的猪扒包,趁热咬下,那种味道至今都难忘。现在广州也开了第一家澳门猪扒包,就在白云宾馆站旁边,不用千里迢迢过澳门,也可以随时随地享用香酥猪扒包啦!
 
【复制澳门街头怀旧风】
 
店主是一位时尚的年轻人,他超爱澳门的猪扒包,为了解馋,干脆自己开起了猪扒包店,让大家不用过澳门也能吃上正宗猪扒包,猪扒包都是现场手工做成,平时每日限售300个,节假日限售600个。店内结合现代简洁风格和澳门怀旧风,在颇有澳门风味的小店中,用纸袋装上一只热滚滚的猪扒包,幸福感油然而生。
   

 
店里风格当然要纯正澳门风味,虽然店面不大,但细节很多,在等待猪扒包的时候,细细欣赏一番也不错。大幅黑白澳门风景画让人回忆起澳门小街上休闲的时光,特别订制的小型老虎机也不能少,代表澳门特色之一,还有红色的邮筒,跟澳门街头的一模一样。
    


 

店门口旁边的装饰墙也是一道风景线,澳门街头的老式路灯,茶餐厅最爱用的马赛克装饰,还有一块仿制澳门风格的路牌,不过地址当然是广州的环市东路,怀旧风十足。店内不设堂食,然而借助微博火力,依然很旺场,不断有人慕名而来,在天冷的时候尤其适合来一个热辣辣的猪扒包!
        
【澳门猪扒包 香浓不可挡】
  
这家店的猪扒包选用来自新疆的T骨猪扒,来自高原的猪个头大,污染少,肉质也特别鲜嫩弹牙。用十多种香料秘制的腌料,腌足12小时,之后在特制扒炉里烘烤。包身采用进口金象牌面粉烘焙而成,配上来自马来西亚的天然牛油和植物油,香浓诱人。猪扒果然够分量,从包身里伸出来,香浓的酱汁味道配上煎的酥脆爽口的T骨,牛油味带出猪扒的香酥,一定记住趁热吃! 
 


 

澳门正宗猪扒包,16元,顶级法包很香酥,猪扒的火候掌握的很好,边角香脆,多汁鲜嫩,牛扒的汁渗透在纸袋上,能尝出茴香和黑椒的香味。  

 


 

店里的奶茶也是一大招牌,选用荷兰进口的顶级黑白炼奶,口感特别丝滑浓郁,人手冲煮和拉制好几次而成,果然特别香滑爽口,是猪扒包的绝配,而且价格不贵,10元就可以享用到。
招牌港式奶茶,10元,用荷兰进口炼奶,口感特别香滑,茶味较重,正宗手拉奶茶。
 
餐厅指数:环境:★★ 价格:★★ 新奇:★★服务:★★ 交通:★★
                    
专题采编:杨扬 POCO ID:62811357
餐厅:澳门驰名猪扒包
人均消费:0-30元
推荐菜式:澳门驰名猪扒包、招牌牛奶
POCO卡折扣:饮品减2元,套餐减3元
联系电话:020-83581966
营业时间:8:00-22:00
详细地址:越秀区环市东路381号5号铺(世贸旁)
公交线路:地铁:淘金站 公交:白云宾馆站