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逛太古汇尝欧式美味

发表时间:2011年11月24日 作者:美食社区编辑:kit点击数:269152

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地道的德国风格餐吧
   
德国餐厅在广州很少,加上出品好食材质量高吸引很多食客,现在又增加了一间,就是在太古汇三楼的Paulaner Brauhaus(宝隆纳餐厅),有点像是酒吧的餐厅,与德国运达吧有点相似,环境非常好,当然消费也偏贵。
 

  
【德国风格 空中露台】
  
店是一半室内一半露天,各有各的风格。室内是典型的德国餐厅风格,环境很有Feel,还有小舞台,搞派对、聚会都适合。露天的座位就等于在太古汇的顶楼,可以看到旁边的高楼,视野很不错,晚上就是酒吧,三五知己聊聊天很惬意,还有乐队表演。
 

  
【现场自酿的德国啤酒】
   
Paulaner Brauhaus可是正宗的德国啤酒屋,店内的啤酒都是店家直接在店内自酿而成的。最特别之处就是将啤酒酿造与餐厅合二为一,店内的三个角落各安置一个三四米高的啤酒箱,这是一整套从德国慕尼黑运来的微型的酿造系统,可产4款名气响当当的啤酒:慕尼黑黄啤酒、慕尼黑白啤、黑啤和十月啤酒,直接打开水龙头,就可以品尝到新鲜酿造的啤酒,好啤酒的朋友一定得来尝尝。
啤酒价格,0 .3升48元,0.5升65元,1升118元。
  

 
【正宗德国美味】
 
德国除了啤酒响噹噹外,当然少不了德国美食啦,如著名的德国香肠、咸猪手等;
巴伐利亚什锦香肠拼盘167元,有六种香肠,包括纽伦堡香肠、猪肉香肠、小牛香肠、慕尼黑烤香肠、维也纳香肠、第波吉娜香肠,再配上德式酸椰菜、土豆泥,一次过可以尝到多种,而且分量颇大。
 

  
德国咸猪手158元/半只,280元/一只,最出名的德国菜之一,值得试试。
特色什锦拼盘185元,这个拼盘同样非常丰富,有香烤猪肉、鸭肉、脆皮猪肘,加上肉菜卷配维也纳香肠、纽伦堡香肠,还佐德式酸椰菜和土豆泥,分量也同样不少。
   
餐厅:Paulaner Brauhaus(宝隆纳餐厅)
地址:天河区天河路383号太古汇商场第三层
人均:120元
餐厅指数:环境:★★★★☆ 价格:★★★☆ 新奇:★★★★☆ 服务:★★★ 交通:★★★
  
 
阿尔萨斯乡村菜
  
爱塞斯一间开了不短时间的法国餐厅,在太古汇周边就此一家不错的正宗法国菜餐厅。虽然位于负一层,但采光不错,玻璃窗,一点也不觉得狭隘。
 

  
餐厅老板哥俩是一对帅气的法国小伙子,来自法国东北部的阿尔萨斯。室内环境优雅,从整体的装修风格到细致的小摆设,都是阿尔萨斯地方餐厅的“翻版”, 这些摆设可都是店家从家乡运来的,充满浓厚的法国气息。
  

  
阿尔萨斯还是法国鹅肝酱和乳酪明斯特的原产地,因此说阿尔萨斯人是法国最具天赋的美食家,一点也不为过。阿尔萨斯特色菜以炖、烤、焖为主,口味较浓,不如新派法国菜的优雅精致,更多了一份乡村手作的朴实。
  

  
法式烟肉洋葱薄饼37元,薄饼是阿尔萨斯当地节庆场合必备的传统菜,没有标准配方,原味和芝士味最为传统。爱赛斯法国餐厅的法式芝士薄饼是老板家传菜,用独门配方烤制的饼底够薄,圆边有些微焦,咬落够香脆。芝士味浓淡相宜,趁热吃很正,必试。
  

  
红酒炖牛肉76元,配上阿尔萨斯特制的面粒,牛肉吸收了红酒汁,味道显得格外浓郁,面粒很有嚼劲。
   
餐厅:爱塞斯法国餐厅(Alsace Village)
地址:天河区天河东路75号太古汇B1楼
电话:020-85593595
餐厅指数:环境:★★★★☆ 价格:★★★☆ 新奇:★★★★☆ 服务:★★★ 交通:★★★
  
 
更多推荐:360度的环球美食
   
Spaghetti 360°是意粉屋旗下的另一个新品牌,主要针对年轻人,所以虽开在太古汇内,消费并不是十分的高,比意粉屋还稍为便宜,而且食物种类要比意粉屋丰富得多,除了意粉等主打西式美食,还有铁板小食、石锅饭等日韩式风味,还有不少东南亚菜式,可谓包罗万有。
 

 
餐厅环境很简洁、干净,坐落颇舒服,最适合逛完商场来个下午茶或歇歇脚。
    
餐厅指数:环境:★★★☆ 价格:★★☆ 新奇:★★★ 服务:★★★ 交通:★★★
餐厅:爱赛斯法国餐厅Alsace Village(已歇业/关闭)
人均消费:100-200元
推荐菜式:德国熏肉排香肠、法式芝士薄饼、乡村芝士焗薯仔、烟三文鱼薯蓉饼配忌廉它它汁、奶酪板烧
POCO卡折扣:9.5折
联系电话:020-85593595
营业时间:11:30-23:00
详细地址:天河区天河东路75号太古汇B1楼
公交线路:地铁三号线至石牌桥站下,B出口往天河东路(往北方向)100米,天河新作负一层。多路公车至石牌桥站下,往天河东路(往北方向)100米。或在天河东路站下,天河新作负一层。

餐厅:Paulaner Brauhaus(宝莱纳餐厅)
人均消费:100-200元
推荐菜式:十月啤酒 黄啤 白啤 巴伐利亚特色什锦香肠拼盘 特色什锦拼盘 自酿啤酒 咸猪手 拼盘 白啤酒 面包 啤酒
联系电话:020-2808 6333
营业时间:10:00-22:00
详细地址:天河区天河路383号太古汇商场第三层
公交线路:地铁3号线石牌站
餐厅:Spaghetti 360°(意粉360°)
人均消费:50-100元
推荐菜式:朱古力蛋糕 菠菜薯蓉 海鲜饭
联系电话:020-38682475
营业时间:10:30-22:00
详细地址:天河区天河东路75号太古汇M楼MU19铺
公交线路:地鐵:石牌橋