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异国风 食遇印度菜

发表时间:2011年11月09日 作者:美食社区编辑:zq4301点击数:5830

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异国风情的餐厅在广州也不在少数,所以说广州是一个文化包容的城市,才能让各种异国料理在这里大放异彩。天都里印度餐厅这间餐厅的装修豪华有特色,浓厚的印度奢华风格,服务非常热情。号称是广州最顶级的印度菜馆,餐点方面出品还算正宗,属于北印度风味,咖喱非常特别。这次poco为你揭秘一下里面的美食玄机,让你拥有一次难忘的异国风情探食之旅。
                     
                                              
【揭开印度风情神秘面纱】
                                            
天都里充满异国风情,别具一格的门头设计让每一个食客眼睛一亮。代表5个不同地域的亭子,镂空精雕的木窗,红色、浅褐色木地板,方形的餐桌,全部是镜子的墙面,印度风情的贴画,四处洋溢着浓浓的印度风情。Tandoor(该印度餐厅品牌)已经诞生十几年了。这所印度餐厅的室内设计受中国四世纪及七世纪时法显和玄藏经印度往中亚取经的古老历史旅程所启发,适合情调用餐、朋友聚会,都是不错的选择,绝对是值得分享的美食体验之旅。
                                                                       
                   
           
【探食印菜 养生至上】
             
餐厅被评选为“最养生怡情的印度菜餐厅”。印菜擅长在烹饪中熟练使用各种繁杂的调料,也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道,同时也非常注重养生。每道菜都会有一款比较主要的调味料,比如孜然、马萨拉等,只需选择食材、主要调料和烹饪方式,印度大厨可以按照你的口味和要求制作出美味的菜肴,这里的菜单像西餐一样分为餐前菜、主菜、甜点等 ,精致的印度菜,不得不让人食指大动。                   
                         
        
美食关键词:烤肉  
                                      
马来可巴鸡 Murgh Malai Kebab  95元/份,选用新鲜去骨鸡肉,配搭奶酪、芝士、胡椒粉、香草等多种调味料一同烤制;炙烤时,酱料充分渗透到肉质之中,鸡肉的肉汁得以保留,同时增添微辣而浓郁的口感。                
土碳烤鸡tandoor chicken 30元/份,烤鸡是印度菜里比较经典的菜式,肉香四溢,还未品尝足以让人垂涎三尺,肉汁随着牙齿的咀嚼散溢开来,细嫩的肉质在慢慢嘴里融化,让人久久回味!
                                                                                                    
            
美食关键词:番茄
                                       
特制酸奶土豆饼 Aloo Tikki Chat 48元/份,特制酸奶土豆饼是北印度的一道风味小吃,表面覆盖着稠厚的印度酸奶,香料加入,番茄配合口味让土豆饼变得非同一般,特质酸奶土豆饼算是比较特色的菜式。              
番茄浓汤 Tomato Shorba 38元/份,与一般西餐厅的番茄浓汤有着微妙的不同,这道汤选用高汤做底与印度香料共同熬制,浓郁的番茄汤酸辣可口,味道鲜美又营养。
              
                      
美食关键词:甜品     
                         
果仁布丁 kheer 40元/份,幽幽奶香飘逸,布丁的甜润幼滑在味蕾间绽不已。可爱的卖相,鲜活的口感,这份冻香米布丁着实让人爱不释手。           
黄瓜酸奶酱 Raita 25元/份,纯天然酸奶与新鲜黄瓜配制,清新爽口,品尝开胃菜、炒饭的时候搭配着吃,是印度的典型吃法之一。
           
                                                     
美食关键词:特饮+特色小吃  
                             
特色芒果酸奶 Mango Lassi 50元/杯,芒果是热带水果里面最爱做成甜品的水果,这里的特制芒果酸奶,非常的香浓,大大的一杯足够你喝到爽,就是价钱有些偏贵。 
印度千层白面烤饼 mughlai paratha  18元/份,印度烤饼是非常有讲究,要烤成焦黄色才算正宗。制作烤饼所用面粉经牛奶发酵而成,韧性十足。根据个人喜好蘸上特制酱料,烤饼异国风味顿然倍增!
                      
           
餐厅指数:环境 ★★★☆  价格 ★★★  新奇 ★★★☆ 服务 ★★★★  交通 ★★★☆ 
采编整理:seymour谦         
餐厅:天都里印度餐厅 The Tandoor
人均消费:100-200元
推荐菜式:马来可巴鸡,蘑菇洋葱炒饭,番茄汤,菠菜薄饼
联系电话:020-62608999
营业时间:11:30-14:00 17:30-22:30
详细地址:越秀区环市东路326号亚洲国际大酒店2楼
公交线路:广东电视台公交车站:6、10、30、63、189、191、219、220、233、256、482、545、550、810、833、886、886a、高峰快线13、高峰快线13a、夜14。