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全天候的亚洲美食坊

发表时间:2011年10月14日 作者:美食社区编辑:kit点击数:39392

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天河商圈,食肆林立,各式各样的美食都很多,还几乎都是中高档的餐厅。以亚洲特色美食为卖点的餐厅,市内也不多,不过最近新开的两间却颇具人气,一间在广州塔下,另一间就是石牌酒店4楼的帆高亚洲美食坊
  

  
帆高亚洲美食坊,以算是一个综合性的美食城,汇集亚洲各国的特色美食,主打的是东南亚菜。餐厅很大,有近1300平方米,划分为多个区域,不同时段提供不同的服务,如早餐是在东方式早茶区、午餐则是东南亚美食、还有西式下午茶、而晚餐则是亚洲精选菜肴、夜晚还开放168爵士吧的酒市,可谓全天候服务,一条龙从早吃到晚都可以呀。
  

  
餐厅布置透露着浓浓的文化氛围,以简朴的棕褐色为主调,红蓝沙发、木雕、纸灯……大株的绿色植物,带点雨林风格,侧墙上挂着热带雨林长幅油画,大自然气息独具南亚风情。具店家透露,其实是想装扮成旧时殖民地风格的餐厅。
  

  
怀旧味道的装修,加上挂满黑白的jazz音乐人照片的168爵士吧,三位是来自不同欧洲国家的常驻帆高的老外乐手的演奏,柔和的灯光,一切都充满浪漫情调。
餐厅的总监还是西餐行业的著名厨师,塞纳河法国餐厅的行政总厨,对于店内甜品的出品很有信心,一定要试。
  

  
泰国芒果椰汁卷25元,用泰国青莱俏果椰浆制成的椰汁卷,中间包裹嫩黄的新鲜芒果肉,配上草莓、芒果、蓝啤梨三款果酱,卖相好,有着椰子的清香。
法式榴莲班戟36元,新鲜的泰国榴莲肉和绵滑的忌廉,加上松软的外皮,口感丰富,榴莲味也很香浓。
  

  
乳清清酒蒸阿拉斯加蟹脚55元,阿拉斯加蟹脚的蟹肉丰厚而绵软,洒上乳清吃起来嫩滑鲜美。
烧焦糖烟鸭胸肉48元,烧焦糖配上鲜嫩的鸭胸肉,微微的烟熏使肉质口感实,肉汁鲜软香嫩。
   

  
果仁焗猪脸肉68元,猪脸肉上铺上开心果、松子、和核桃焗香,吃起来爽口又弹牙,果仁香脆肉汁丰满。
美国杏仁澳洲牛肉粒108元,牛肉吸收了杏仁味道,口感烟烟韧韧,入口丰腴。
    
餐厅:帆高亚洲美食坊
地址:天河区天河东路168号石牌酒店4楼(近炳胜)
电话:020-85510838
人均:100元
餐厅指数:环境:★★★★ 价格:★★★☆ 新奇:★★★★ 服务:★★★ 交通:★★★☆
餐厅:帆高亚洲美食坊
人均消费:30-50元
推荐菜式:帆高甜品拼盘 泰式黄金碟鱼 炭烧猪颈肉 云南野树花沙律 烧焦糖烟鸭胸肉 咖喱海鲜炒饭 乳清清洒蒸阿拉斯加蟹脚 泰国芒果椰汁卷 杏仁蜜糖巴菲 吊烧鸡
联系电话:020-85510838 38900128
营业时间:11:00-22:00
详细地址:天河区天河东路168号石牌酒店4楼(太古汇东门正对面,近炳胜)
公交线路:公交可乘到天河东路,后步行到石牌酒店4楼BRT可乘到石牌桥站下车,太古汇东门对面地铁可乘3号线到石牌桥B出口,太古汇东门正对面