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住家菜 粤式&韩国

发表时间:2011年10月11日 作者:美食社区编辑:kit点击数:8578

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珠江新城这块旺地,越来越繁荣了,人气也越来越旺,更是在接连几月内开张不少新餐厅,除却不少咖啡馆外,也有中餐与韩国餐厅,出品都是主打住家菜,韩式的住家菜与粤式的对比起来又有何不同呢?大家不妨去试试。
      
【精致粤式住家菜】
    
远洋大夏隔离负一层,至top茶餐厅旁边的六喜酒楼,主打怀旧的粤式住家菜和新派粤菜,厨意集团的第三分店,品质有一定的保证。
  

   
环境比较明快,干净整洁,装修风格非常让人喜欢,屏风的分隔很有古典的韵味。全场雅座300餐位有余,几间包房暂不设最低消费,商务或公司聚餐也适合。菜式均价不算低,但整体出品很花心机,有特色、味道好,价钱也适中,算是珠江新城中西区少有物美价适的中餐馆,论及地段、环境等来这里家庭小聚,确实不错!
   

   
做的是精致住家菜,粗菜精做的功架不错,很用心,对食材的要求也颇高,各式招牌菜都值得一试,能让客人心甘情愿的付账单。
   
德哥肥叉烧35元,是传统老广叉烧的做手,几款汁酱调味,以文火将水分收收干,厚切上台前勺一勺特制酱汁,十分回味。可能是全广州做得最好食的,肉质肥而不腻,肉香四溢,汁浓稀有度,最精彩的是表皮处理得脆脆的,不得不赞。
   

   
懒佬腊味饭38元,精选台山小龙尖米、丝苗米。即点即做,饭粒干身不粘口,饭面被一层薄薄的香油包裹,粒粒分明。腊味切得细碎,与米饭口感吻合,很和味。
双椒炒鳝片68元,三两花鳝厚切,肉质脆厚,猛火爆炒后,双椒略略一兜,已可上台,要趁热食,不然摊凉后,味道大打折扣。
    

     
还有绍兴醉鱼、醉亨鸡、香煎马交鱼、碳烧牛仔骨等特色菜,值得推荐给大家。
    
餐厅:六喜酒楼
地址:天河区珠江新城花城大道远洋大厦负102单元
电话:020-85607337
餐厅指数:环境:★★★☆ 价格:★★★ 新奇:★★★★ 服务:★★★ 交通:★★★
    
    
【简约韩式家常菜】
      
韩国菜给人的感觉总是泡菜+烤肉,全市大大小小的韩国菜馆都是差不多。珠江新城地铁周边一带韩国餐馆很少,现在有韩国人在保利香槟花园的一楼开了一间,以韩国住家菜为卖点,都吸引不少人来品尝,其中就有不少韩国人,可见出品确是正宗。
   

   
这间店叫hans韩斯韩国美食,老板是一家三口的韩国人,在广州生活多年连中文都识讲,开这间韩国美食店,主要将自家做的简单韩式住家菜与大家分享。餐厅不大,有两层楼,装修感觉很温馨,以白色调为主,连门窗的上框上都摆满小盆栽,很有韩国小清新感觉。
   

韩国拌饭40元
    
菜式的确很家常简约,不过常常看到韩国朋友过来小店吃饭,小聚一下,味道应该是不错的。服务也挺好,有饮料和小菜送。还有各种酒喝,甚至有世界六大烈酒。吃完饭,还可以到旁边几十米远的FG吃甜品。
  

      
特别推荐:大长今炒年糕40元,不同于众所周知韩国辣炒年糕,就像清煮年糕一样,没有辣酱黏黏稠稠的口感与辣味影响,口味清新,年糕富有弹性,一点也不腻口,微甜粉糯的口感,值得一试。
    

    
冷面 40元,面很有弹性,口感冰爽,现在天气开始干燥食欲不好时吃,挺不错。
韩国拌饭40元,材料很丰富,紫菜、香菇、肉沬等5、6种材料,搭配起来卖相很好,味道层次丰富。还有蛋包饭也很好吃,里面的虽只是蛋炒饭,不过很香,相当的好味。
       
餐厅指数:环境:★★★☆ 价格:★★☆ 新奇:★★★★☆ 服务:★★★ 交通:★★★★
餐厅:六喜
人均消费:50-100元
推荐菜式:马岗鹅,绍兴醉鱼,醉亨鸡,炒鳝片,焦糖蜂巢糕,懒佬捞饭
联系电话:020-85607337
营业时间:10:00-22:00
详细地址:天河区花城大道20号远洋大厦B102铺(近国门酒店)
餐厅:hans韩斯韩国美食
人均消费:——元
推荐菜式:紫菜包饭
联系电话:020-38999496 15800037747 18929563535
营业时间:10:00-凌晨01:00
详细地址:天河区珠江新城华穗路123号保利香槟花园1F
公交线路:地铁珠江新城站B1出口右转至第一个红绿灯附近