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假日畅饮自酿啤酒

发表时间:2011年09月22日 作者:美食社区编辑:DD点击数:9615

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    夏秋交替,凉风习习的夜晚,趁着假日来到彻底放松身心,约上三五好友一起喝杯啤酒是再爽不过是事情了。如果把聚会扩大,加入到众人的狂欢中,无疑是爽上加爽了――要寻找这种感觉,去京城各处的自酿啤酒坊,则是再适合不过的了。
   
    
【夜夜笙歌的德国啤酒滋味】
    
  
     凯宾斯基饭店里的普拉那啤酒屋,生意好得几乎每晚都会爆满。室内外都有座位,环境和布局很有德国情调,最好的是那充斥着各国语言的氛围,让人感受到另外一番的私密。风和日丽的时候去坐在露天座位,享受的不仅是美食,更有一番惬意的情调。
  
   
    普拉那啤酒屋比较有特色的是自酿啤酒,酒精含量不高,但品种多样,一只只巨型容器就在食家面前,即点即取,很有点乡村俱乐部的味道。店内还有一个小舞台,听歌的同时自己还可以现场献唱,大胆的食客不妨尽情表现一下。
    
    
    黑啤的浓郁和苦甜参半,相比之下后劲稍足,黄啤清新爽口,都是泡沫细腻,透着股很清新、很香甜的味道,新鲜冰洌去除夏日的暑气。中午和下午皆少人,可以独自入座品尝沙拉配啤酒,晚上有乐队和演唱适合聚会喝啤酒聊天,因人多嘈杂热闹非凡是怕孤寂独处者的圣殿。
    
  
    推荐香肠拼盘,各种香肠都能尝遍,并且味道非常香,搭配上酸菜减淡了一点油腻。土豆泥软腻可口,吃着散发出清香。值得一提的是餐前给的牛角面包蘸上鹅肝酱,口味非常优良。
  
餐厅名普拉那啤酒屋
人均消费:200元    
详细地址:朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店一层
联系电话:010-64653388-5732
推荐菜式:自酿啤酒、香肠、面包、土豆泥、酸菜、烤猪膝、香肠拼盘
餐厅指数:环境:★★★★  价格:★★★  新奇:★★  服务:★★★   交通:★★★★
     
    
 【传统德国酿酒餐吧风情】
  
    皇冠自酿啤酒坊是在北京的传统德国酿酒餐吧,无论从自酿啤酒的鲜度、纯度到餐厅内的装饰、服务都无处不在提示着每一位到来的贵宾这里真的很德国、很巴伐利亚。
   
  
    餐厅虽然有足足3层楼的超大地盘,却被一个庞的啤酒储存桶占去了大半的空间,为了保证啤酒的新鲜程度,用了天价的啤酒机,与旁边的爱尔兰酒吧共用一个露台,而这个啤酒机则可以直接将储存桶的酒抽上露台。餐厅比较宽敞,二楼只有环形的一圈,能够让食客更方便看到楼下的舞台。从德国空运而来的木质地板原料搭配马赛克的地砖,也透露着独特的风情。餐吧有宽敞舒适的露台啤酒花园,有精心从德国找来的装饰收藏品,身处其中有在巴伐利亚小镇的感觉。
   

  
    皇冠自酿啤酒坊黑啤是用四种经过烘焙过的麦芽秘制酿造而成,酒体纯黑,口感丰厚纯美,回味有种淡淡焦糖味道,让人喝下有超强的满足感。
   
  
    自酿白啤酒体淡、黄泡沫,洁白细腻挂杯持久。在饮用之前就可以闻到小麦的清香,入口圆润、饱满清香无比回味之余有种淡淡的果香,好像置身于田野麦浪之中,让人心旷神怡,很适合女孩子饮用。各种德国最经典的香肠和酸椰菜都可以在这里尝到。
餐厅名皇冠自酿啤酒坊
人均消费:150元    
详细地址:朝阳区工体东路丙2号中国红街5号楼1楼(近工体东门)
联系电话:010-65035555
推荐菜式:烤猪肘、香肠拼盘、香肠、白啤、黑啤
餐厅指数:环境:★★★★  价格:★★★  新奇:★  服务:★★★   交通:★★★★
  
  
【改良的东方口味自酿啤酒】
   
    一个日本人喜欢德国啤酒和饮食,便把他想象中的德国啤酒屋开到了北京三元桥边上。欧可啤酒提供的是自酿的鲜啤酒,不过进行了日式的改良,口味上和京城里那些自酿啤酒坊区分开来。英式的爱尔啤酒、捷克的毕尔森啤酒在京城里也不多见。
    
  
      
    欧可啤酒的座位既有室内也有室外,室内部分十分宽敞,漂亮的吧台、几张大长条桌,十分适合朋友聚会。喜欢安静的食客也可以选择由绿色植物隔出来的VIP区,但需加收10%的服务费。室外座位是一个小院,水泥地面,原木桌椅,倒也落得干净整洁。院内有演出区域,十分适合搞活动。
   
  
    爱尔啤酒是英格兰传统啤酒。棕色的啤酒味道微苦,它是古代英国教会最为推崇的啤酒品种之一,被执着的传教士象宗教一样广布到世界各地。比尔森啤酒是捷克著名啤酒,把用萨仕酒花酿制的富有优雅香气的捷克苦啤酒盛在晶莹剔透的水晶酒杯中饮用,曾经是欧洲贵族身份地位的象征。欧可啤酒对比尔森啤酒进行了优化改良,既没有失去捷克比尔森的口味,又更符合东方人的口味。
   
  
    除了啤酒,欧可啤酒在菜式上也没有拘泥于德式风格,除了传统的烤猪膝香肠拼盘之外,还有一些符合东方人口味的西式菜式,例如欧可特色烤肠,在德式香肠的基础上根据东方人的口味习惯在配料上做了调整,加了一些黄酒和酱油以及白糖,配上比尔森啤酒,口感极为出色。
 
餐厅名欧可啤酒  
人均消费:110元  
详细地址:朝阳区曙光西里甲5号凤凰城商业街7号
联系电话:010-58668568 58668552
推荐菜式:蒜茸面包、小麦啤酒、德式香肠、烤猪膝、香肠拼盘、欧可特色烤肠、爱尔啤酒、毕尔森啤酒
餐厅指数:环境:★★★  价格:★★  新奇:★★  服务:★★★   交通:★★★★