×

新导航介绍,点击查看

当前位置:美食首页 > 精彩专题 > 新鲜事 > 开创西式大食代

开创西式大食代

发表时间:2011年09月02日 作者:美食社区编辑:Jovi点击数:7139

广州最老字号的美食网POCO拥有官方微信账号啦!

欢迎你的加入,真实食评,新奇探店,免费试吃, 精彩互动,尽在POCO广州美食!
请隆重关注POCO微信号:finefoodpoco
我们只做你不知道的新鲜美食!
或扫描二维码成为POCO美食粉丝。

                                    

    对于充满诱惑的上海来说,如果能在一家餐厅里能吃到各种美食,实在很省事,如果味道不错,那就更锦上添花了。“这不是大食代吗?”没错,但这家却是西式的大食代——The Food Central

              

    有趣的是,餐厅的老板是英国人,主厨是美国人和中国人,餐饮总监是法国人,这样的混搭组合注定赋予了餐厅多元化的特色。

            

              

【独具创意的世界料理】

            

    The Food Central餐厅分成很多区域,每个区域都提供不同风味的料理,不仅有亚洲的还有欧洲的。

    并且餐厅的菜式不是一成不变,每天都有新花头,写在每个区域的黑板上。

                                 

                                                

    扒目鱼仔色拉配番茄、意大利芹(55元)

                     

    一盘特别的前菜,目鱼仔可爱的样子让我不忍下口。由于是美国大厨,所以The Food Central的量都相当得大,如果胃口小的,完全可以把这道菜当主菜吃了。

        

    新鲜的目鱼仔在铁板上扒熟,配上盐、胡椒、柠檬汁、橄榄油入味,看似简单的料理,吃在嘴里却迸发出惊人的美味。磨碎的意大利芹有股特殊的悠悠淡香,微微加热的番茄完美的保留了新鲜的甘甜,目鱼仔通体洁白,爽脆的口感让人愉悦。

                                   

                             

    扒西冷牛排配培根、扒蔬菜和薯条佐自治牛排汁(215元)

                  

    澳大利亚进口的西冷牛排,一上桌就赢得一声欢呼。分量是在大,足够两个人Share。肥沃的一层肥肉,油水“滋滋”作响,冒着热气的牛肉让人馋涎欲滴。赶紧切下一块放进嘴里,5分熟粉红的牛肉至为鲜嫩,和肥肉一起咀嚼的快感,满口生香。如果你吃得惯生肉,建议3分熟的话口感会更棒!

         

    The Food Central主菜的配菜相当丰富,烤的时令蔬菜就有两种节瓜、茄子、青椒、小胡萝卜等,洋葱特别包在锡纸里烤熟味道尤其鲜嫩。大分量的薯条足以塞饱肚子。

                                                                          


                        

    蜘蛛卷(70元/8只)

                               

     对于欧洲人做日料,我一向是持有怀疑的。不料这道寿司却是创意十足。软脚蟹炸的香脆,张牙舞爪的插在寿司上,像极了蜘蛛。

            

    满满当当的飞鱼籽鲜艳的晶莹剔透,内陷裹足了牛油果、蟹肉和鸡蛋等,淋上餐厅自制的酱汁。一口下去,丰富的层级感,只吐出“美味”两字,再不想多说什么,只顾着吃了。

                                       

                  

【西式大食代】

             

    The Food Central米色的装潢很干净、温馨,久看不厌。2楼用餐区的4个区域更有特色,像极了“大食代”。家庭式的餐厅充满了欢笑声,每到饭点,就看到父母携家人出入餐厅,其乐融融的用餐。

                 

                                 

    The Food Central的一楼外卖和饮料区,提供各式面包、蛋糕和软饮等。

    

    二楼是用餐区,亚洲风味的主食,中餐炒面、春卷、日料从面食到天妇罗应有尽有,其中还包含了融合西方口味的炒面和杂烩:越南春卷,泰国冬阴功面等

       

    Pizza,烧烤,沙拉区:提供传统圆型 Pizza,以及自创椭圆形Pizza;新鲜的鱼和肉类烧烤;来自世界各地不同风格的前菜和配菜。

                

                 

Tips:

1.9月5日至9月11日,餐厅特别推出3道菜套餐:午餐78元,晚餐168元,在餐厅周预订即可。

2.双休日的Brunch十分实惠,值得期待,从11点至16点都有供应,无论是午餐还是下午茶,一网打尽。

3.每周二的Lady's Night,每位用餐的女士都将免费享用一款餐厅特制的甜品。

4.餐厅还有外卖服务,没有起送费和额外外卖费,时间为每周一至周日10点至22点,范围是1.5km。

5.每到西方的节日,餐厅都会有主题特色套餐供应。

                        

环境:★★★★ 价格:★★★ 新奇:★★★★ 服务:★★★★★ 交通:★★★

           

         

                


                

                               

The ApartmentJust GrapesEnotecaThe Living RoomLe Saleya
地址:徐汇区永福路47号3楼地址:静安区大沽路462号地址:徐汇区安福路53-57号地址:静安区华山路480号地址:徐汇区长乐路570弄1号

人均:130元

地址:Pizza,mojito,红酒

人均:90元

地址:千层面,巧克力蛋糕,培根蘑菇卷

人均:90元

地址:TAPAS,Cru Bourgois,芝士蛋糕

人均:50元

地址:伯爵茶,冻芝士,白布朗尼

人均:200元

地址:糖布丁,脆皮鸭腿,生牛肉沙拉

                        

              
           

专题采编:Jovi

POCO ID:56526223

一切美味的、新奇的、经典的食物,只要你觉得够特色,都来轰炸我吧。

餐厅:The Food Central(食物中心)
人均消费:50-100元
推荐菜式:西餐:扒目鱼仔色拉配番茄、意大利芹,扒西冷牛排配培根、扒蔬菜和薯条佐自治牛排汁,自制意大利香肠、新鲜芝麻菜、茄子酱、洋葱、普罗卧干酪、马苏里拉芝士、帕马森芝士。中餐:炒面、春卷。蜘蛛卷,越南春卷,泰国冬阴功面。
联系电话:021-34619071
营业时间:11:00-00:00
详细地址:徐汇区安福路322号(近武康路)
公交线路:96.48.113.548.328夜宵车.93