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外滩最佳露台餐厅

发表时间:2011年08月19日 作者:美食社区编辑:Jovi点击数:61874

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    周末的一天,大多是从中午开始的。懒洋洋的起床,看见温暖的阳光,若是坐在外滩的露台餐厅悠闲地用餐,那一定是非常美好、惬意的一天。

                

                       

【罗斯福“食色不戒”】

                  

    外滩27号,在这幢包容了历史沧桑和现代繁华的建筑里,罗斯福独占5层,保留其建筑优雅精致的特征,室内设计充分利用历史建筑场的元素,划分不同风格的空间——1楼庭院餐厅、2楼酒窖、3楼私人会所、8楼色戒餐厅酒吧、9楼摘星廊。

                 

                        

    午市套餐相对晚餐,性价比还是很高。三道菜168元、两道菜138元,区别是后者少了甜品。

                

    【传统尼古拉斯色拉配以深海鳕鱼】顺滑净白的鳕鱼肉,弹性十足,舌尖感受鱼肉天然的甘美丰腴之味,配菜色拉有:芝麻菜、黑橄榄、鸡蛋、西兰花、甜豆、圣女果,新鲜的蔬果色拉更符合在新鲜空气中绽放的胃口。

    【澳洲羊肉串配薄荷酸奶酱拌腌制混合蔬菜】属于重口味的一道菜,碳烤味很浓郁,羊肉混合香料紧裹松子,撒上罗勒,真是越嚼越香,搭配的色拉酱绝对有画龙点睛的作用哦!                             

                                           

    【脆皮鸭脯配鹅肝,无花果伴南瓜泥】半生熟的肥厚鹅肝,煎得外焦里嫩,放入口中唇齿配合,轻轻一呡,鹅肝便爆出涓涓细油来,吃起来那叫一个满足啊!脆皮鸭胸肉,蘸着南瓜Sauce,鲜嫩入味,当属三道主菜里的Bset Love!

    如果你是个标准的食肉主义者,那就一定要来份【猪肉,牛肉,羊肉和香肠,配自制烧烤酱】。牛排、羊腿、猪肉、香肠、都是厚实的一整块,一整根,另配有培根芦笋卷、黄油煎土豆。开吃前,撒上黑胡椒体香,牛肉虽然吃口老一些,但胜在香烤入味。

                       

                            

    【法国焦糖布丁配桑梅】用小银勺敲碎表层的焦糖,一勺剜下是金黄色柔韧的布丁,鸡蛋香味很浓郁哦!【意大利提拉米苏】摆盘很有特点,半圆型的蛋糕和半块手指饼干的组合,给人带来视觉上的享受。

                         

                       

    色戒酒吧餐厅近邻黄浦江,露天位有上佳视野,浦江两岸的精致风光,实在让人心醉不已。悠闲地坐在红色遮阳蓬下,铺起雪白的桌布,摆上精致的刀叉餐具,餐巾也被悉心折叠成可爱的小衣服状,玻璃花瓶装上清水插满鲜花,所有这些都为今天Brunch的美味做了完美的开场。

                     

Sky Restaurant

人均:168元 

地址:黄浦区中山东一路27号罗斯福8楼

电话:021-23220800

餐厅指数:境:★★★ 价格:★★ 新奇:★★★ 服务:★★★★ 交通:★★★

             

           

【M on the bund】

                  

    米氏西餐厅M on the Bund 位于上海黄浦江畔一幢建于1920年代的7层大厦顶层——外滩5号,这幢原日清船运大楼以其凝固的建筑形式,保存了有关历史、思想和文化的交叉。

    拥有这样得天独厚的环境,毫无疑问“米氏西餐厅”也是下午茶的最佳地点,330-530开始下午茶,价格分为:88元/人和138元/人的套餐,88元是三样点心+一份饮料(茶或咖啡),138元是6样点心+一份饮料。

                  

                           

    松露巧克力:外层是略带苦味的黑巧克力粉末,入口即化的软心巧克力酱,细滑无比,像是丝绸滑过舌头。

    奶油水果塔,柔滑的烤奶油回旋在水果塔上,中间是带着柠檬香的果味,润润的,淡淡的甜香又夹着微微的酸——好奇、甜润又配些酸溜,正好是童年的滋味。洒着白色的糖粉的粉红色软糖,放到嘴里,立刻化掉的微甜让人欢喜。

                       

                                

   三明治有两种口味:熏制三文鱼、色拉酱和芝麻菜的组合;还有蛋黄酱、蛋白粒和奶油干酪的组合,入口绵长。还有圆嘟嘟的葡萄干小面包,搭配果酱和鲜奶油,配合三五好友间的低声耳语,将下午茶推向高潮。

    巧克力蛋糕表面薄薄的巧克力层滑而略苦,配合软而有质感的蛋糕层,毫无腻口之感。巧克力液用料考究,烘烤之后,蛋糕内部依然保持着可口的湿润度以及馥郁香味,用来配一杯清咖最好不过了。

                  

          

    餐厅有顶楼的好风景和上佳的视野。宽敞的露台是客人最喜欢的地方,精巧的阳光雨露洒下来,让人觉得这是上海半空中浮出的一朵云团。

                

                              

    餐厅的设计融和了老上海的温情和现代时尚的元素,时髦感、舒适度、情调性和私秘性均被极好地兼顾与融和。餐厅有着全落地的玻璃窗,深色木地板,以及晶莹剔透的水晶酒杯。暗自妖娆的手绘花朵蜿蜒在墙壁上,让空间多了分典雅与生机。

               

米氏西餐厅

人均:400元

地址:黄浦区广东路20号外滩5号7楼

电话:021-63509988

餐厅指数:境:★★★★★ 价格:★★★★ 新奇:★★★ 服务:★★★★ 交通:★★★

                   

                  

【坐拥绝美的烛光晚宴】

             

    Mr&Mrs Bund作为经典家庭式料理的餐厅,本质而言是法式的,但又非法式,有时也会加入世界各地的其他风味。

                 


                                

    Mr & Mrs Bund的主厨Paul Pairet是上海为数不多的顶级大厨之一。这位法国名厨当年在翡翠36餐厅算是震了场子,靠的是味道和样子都叫人眼界大开的菜点.现在Pairet跨过了黄浦江,开始在外滩18号的Mr & Mrs Bund里掌勺,随之而来的是全新的丰盛菜单。

                                

                                

    牛排(300元):从加拿大进口的牛肉,选用牛肋排部分烤制而成。Pairet用了日式照烧酱来调味,中西合璧的创新料理,很好的展示了牛肉的鲜美,肉质嫩滑。
                       
                  

                      
    大号芦笋(75元):蒸出来的美食,健康,低脂,就是为了能够更好的还原蔬菜的鲜美,所以选用了蒸的方法。食材都是很新鲜的云南运过来的。

    番茄沙拉(90元):也是健康低脂的标准,全部选用了新鲜的番茄和其他配菜。
    柠檬塔(100元):将整个柠檬挖空,填充入柠檬味的奶油,在糖浆里浸泡一天一夜后自然形成。甜蜜蜜的、插在长杆子上的饼干条,看上去像是某种奇异的棒棒糖。
                                  

                                           

    餐厅的气氛定位轻松宜人,既非外婆式的法式家常小馆,也非典型的外滩高档餐厅。服务生穿着牛仔裤和板鞋服务。每张餐桌都有一只特别的容器盛着玫瑰或是马蹄莲,让淡淡的花香缠绕在空气里。坐在露台,浦东的美景尽收眼底,视觉和味觉的双重享受。

               

Tips:

1.餐厅有250余款葡萄酒,品种多样。每个餐桌前有张酒卡,客人可以用此卡到自助饮酒机前先品尝。

2.提倡可单杯点用的32种葡萄酒,每一种都有不同分量可选。

               

Mr & Mrs Bund

人均:600元

地址:黄浦区中山东一路18号6楼

电话:021-63239898

餐厅指数:境:★★★★ 价格:★★新奇:★★★ 服务:★★★★ 交通:★★★

       

          

感谢RED和空气精灵提供的美文美图。

            

              

                       

          

非常时髦酒吧Maison PourcelChar花马天堂阿瓦隆
地址:黄浦路199号西楼31楼地址:卢湾区陕西南路35号6、8楼地址:黄浦区中山东二路585号31楼地址:黄浦区延安东路17号甲地址:卢湾区长乐路139-19号2楼

人均:150元

推荐:周四女士之夜,买一送一,还有赠券。

人均:400元

推荐:鸭肉和鸭肝配各式水果、Macaron

人均:700元

推荐:和牛牛柳,香蕉芝士蛋糕

人均:150元

推荐:Yunnan Mule,云南黑松露蒸鳕鱼

人均:200元

推荐:牛仔骨慢炖48小时,鸭胸肉

           

          

专题采编:Jovi

POCO ID:56526223

一切美味的、新奇的、经典的食物,只要你觉得够特色,都来轰炸我吧

餐厅:Sky Restaurant
人均消费:100-200元
推荐菜式:波士顿蛤蜊浓汤,纽约芝士蛋糕,牛排,鹅肝
联系电话:23220800
详细地址:黄浦区中山东一路27号罗斯福8楼
公交线路:20、37、55、65、910、928