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星级靓鸡茶餐厅叹

发表时间:2011年08月11日 作者:美食社区编辑:杨扬点击数:26799

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食鸡专门店的老板在南方报社旁边新开了一家茶餐厅,价格更亲民,主打菜式白切鸡和油鸡不变的基础上加入许多便靓正的碟头饭,如果在午餐时希望不要吃得太随便又不多花钱,不妨来这里坐坐。餐厅以黑白色为主,店面不大,但挺舒适。

 

 

【招牌靓饭

 


招牌白切鸡饭  18元  既然是食鸡专门店老板开的,自然与别家的鸡不一样。这里的鸡是店主找朋友养的,选用正宗清远走地鸡种,放养在山头,至少养160天以上。烹饪时,用来浸白切鸡的秘制汤只放了少许盐,上碟的鸡肉皮爽滑,肉鲜嫩紧实,配上醇香的圆润米饭,好满足!这里还可以买整只鸡打包回家,经常有街坊过来专门打包一只鸡回家叹。

 

怀旧叉烧饭   15元   这里的叉烧也与众不同,用秘制五花肉做成,肥瘦相见的叉烧油光闪闪,咬一口,既有紧实的瘦肉,又有多汁的肥肉,爽甜香口,绝对下饭!

 

 


卤水大肠饭   15元    用秘制卤水浸出来的猪大肠,淋上特有的香油,大肠也经过特别处理,外面一圈肉爽滑弹牙,整只下去,很有嚼劲,加上卤水的香,越嚼越有味道,卤水和大肠的香回荡在口腔。

 



清汤牛腩     20    牛腩也很特别,别家的牛腩都是浓汁浓味,这里偏要选清汤,牛腩在清汤中慢火炖,牛肉的味道深深地浸透到汤里,牛肉的火候也掌握的刚好,既不会太烂,也不会嚼不动。


【美味清凉冻饮




火龙奶昔    10元    之前刚刚在食鸡专门店采过一系列的水果菜和水果甜品,水果奶昔当然也可以在这里找到,鲜榨的火龙果都经过特别挑选,个头大,果肉鲜美多汁,和鲜牛奶一起鲜榨,香甜解暑。

 

冻奶茶    8元   采用纯正红茶,经过多次的拉茶拉出的奶茶,香浓醇厚。

 

专题采编:杨扬  POCO ID:62811357

餐厅:威少茶餐厅
人均消费:——元
推荐菜式:招牌白切鸡饭,油鸡饭,火龙奶昔
联系电话:020-87396737
详细地址:越秀区五羊新城寺右新马路北三街五巷19号