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低调的创意新潮味

发表时间:2011年08月04日 作者:美食社区编辑:kit点击数:5634

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金穗楼的农夫酒家,相信知道的人不多,因为不在路边,在地税大厦后面,第一次去比较难找,没有太明显的指引。据说这里是某机关单位的指定招待点,也是其饭堂,可见出品应该还是有保证的。
 

  
餐厅主打的是粤式农家菜式,以潮菜居多,菜式比较乡土,总厨是潮汕籍,自称出身农民,所以菜式都很朴素很实在。
   
菜式特色在于健康清淡,新鲜且创意特别,无论从搭配还是型格都体现了主厨的用心。食材每日新鲜进货,餐厅是机关单位的招待餐厅,食品安全卫生方面绝对可以放心啦。而且几乎每隔2、3个星期都换新菜式,菜式都不常见,颇有创意。
  

橄榄糁白鳝            铁板香芋鱼头 
特别推荐:
橄榄糁时鱼 时价,这个菜可是大厨的特别菜式,菜牌上没的,想吃要看大厨有没有时间帮你做了。还有特色的铁板香芋鱼头68元,也是大厨的创意菜式。
  
7、8月是食野生菌的季节,餐厅也出了不少野生菌的菜式,如松茸炒螺片68元,紫菜煮什菌32元,松茸炒双果48元等,卖相味道都不错。
  

    
西芹百合炒鸡皮32元,西芹百合就见多了,但炒鸡皮则很少见,爽脆的鸡皮与西芹百合搭配得很好。
  

     
还有淮杞焗乳鸽48元,番茄鲜辣汁猪手48元等多款特色菜,看菜名就知很特别了,大家可以来试试。
   

   
餐厅环境较为素雅农家,入口处就是一整排的鱼池,大厅则是典型的广州西关装修风格。餐厅座落于天河北商圈,价钱小贵,但相比起周边商档餐厅还算亲民的。人气挺不错,去之前最好订位,适合朋友家人聚会聊天。
   
TIPS:由于餐厅有招待任务,所以周末时候比平时还好等位。如果运气好,刚好碰到大厨,还可以跟他来个面对面交流,说不定他现场给你做一个菜牌上没有的菜。
   
餐厅指数:环境 ★★☆ 价格 ★★★ 新奇 ★★★★☆ 服务 ★★☆ 交通 ★★★
餐厅:金穗楼农夫酒家
人均消费:50-100元
推荐菜式:叉烧粒粒香,番茄鲜辣汁猪手,淮杞焗乳鸽,煎捞靓鸡翅,金瓜焖牛杂,清蒸瘦身皖鱼
联系电话:85299019
详细地址:天河北路598号广东地税大厦3楼