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小饕闺蜜约会好开心

发表时间:2011年07月08日 作者:美食社区编辑:ashia_ckc点击数:8862

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好姐妹周末的聚会的行程应该简单。逛街是次要的,精心打扮也可以退居之后,舒适亦可。聚会时聊天的内容和餐厅食物才最为关键。根据这条标准,闺蜜们要黏在一起一整天,要去四个地方:按照早、中、下、晚四餐选择地点。选择在市中心的地方,地与地之间用步行连接,购物或闲逛。

   

早餐站:10元温馨粥 回归朴实生活

                  

如今的粥店并不少。一锅潮州砂锅粥能卖到上百,味是很美,但吃不出粥的清淡。和闺蜜约会的第一站要先到御品粥店,很小的早餐店,每天早上都有上班族在这里开始新的一天。

                                 

御品粥店的粥品价格都在10元上下,量很足。特色是滑蛋牛肉粥,营养丰富。牛肉量正好,粥很稠也很烫,滑蛋在粥里面,没有什么存在感,但是吃起来非常绵密顺滑。虽不能苛求它不含味精和盐,可确实吃得出这碗粥里的味美和温馨。一碗粥的饱腹量也不会影响之后几站的好胃口。

                   



      

这种有粥食粥,有饭食饭的生活,因为纷扰的外界环境,越发弥足珍贵。

        

餐厅:御品粥店

地址:静安区威海路720号(近陕西北路)

电话:15921180696

人均:13元

       

午餐站:韩式小清新 边吃炸酱面边写秘密

      

从粥店闲逛到吴江路只需二十多分钟。吴江路上的美食已经被吃客们吃了个遍。但是,最适合闺蜜聚会的地方,非掌上韩品莫属。环境非常韩式小清新,有点像韩剧场景里朋友间互诉心事的路边摊。老板是韩国人,店里粉红色的墙上贴满了这位老板的照片。中午,与闺蜜前去小坐,可以写一句心情,做一幅小画贴在墙上。

        

     
掌上韩品的菜谱是手工画制的,菜式听上去都很耳熟,但从装盘的碗碟到食物的摆放,都看得出店主精心地设计,卖相十分诱人。

  



     
掌上韩品售出好几种泡菜,萝卜泡菜、韩式泡菜、炒泡菜等等都是10元一份,爽口的萝卜泡菜点击率最高。主食都在18元左右,石锅拌饭和冷面都做得中规中矩。石锅拌饭的优点是辣酱适中,所以吃过后不会口干。南瓜粥和小吃套餐值得推荐,南瓜粥味道甜糯,非常稀但一点也不水,只要5元。小吃套餐里包括了炸辣年糕、炸饺子和鱼饼,三种食物的口感不同,味道都偏辣,不过很适合姐妹们点一份分吃。

                  

餐厅:掌上韩品(吴江路店)

地址:静安区吴江路200号(近南京西路)

人均:31元

     

下午茶:家庭慢煮 有机咖啡与茶

    

电影里,张震对蛋糕店老板娘说:“你们那个巧克力怎么长这个样子?看起来很没精神。” 老板娘语气平静,答道:“我的巧克力卖的是口感,不是卖精神的。你如果觉得我的巧克力没有精神,我建议你到便利超商或者是超级市场去买,那里的巧克力很有精神。” 于是,整部电影,我只记住了这位老板娘。

                        



                             

Nap Café作为一家私人咖啡店,从装修一直到食物的样貌都能用朴素来形容。一切都是普普通通、平易近人。其实,它越是朴素就越自我得无药可救。和姐妹闺蜜去这种随意又自我的地方,一下午的时间就有找落了。

       

             

Nap Café会提供原产地咖啡豆、原产地巧克力和红茶,世界化的食材,被做出了家的感觉。

                        

在Nap Café 可以喝到优质咖啡,还能买到自家烘焙的十余种世界各地的咖啡豆,店主接单后烘焙,保证了新鲜好味道。

                              

饮完茶,可以买来和闺蜜相互赠送,也可再买一些茶壶作为伴手礼赠给亲朋。咖啡豆的零售价格在65元至400多元不等。

                



                    

餐厅:Nap Café

地址:陕西南路550弄37号嘉善坊B208

电话:021-52133067

人均:60元

  

晚餐站:老妈蹄花 锦上添花

      

天气越冷越想吃冰,反之越热就越想吃辣。食物并非是理性的东西,老妈蹄花就是一道非理性的菜。无论你对一个女孩子说多少遍猪蹄的好处和味美,她都会充耳不闻。因为,她已经嚷着减肥很久了。另外,吃猪蹄的样子确实不好看。一开始,你会优雅地吃着,可为了把它们吃干净,最后就演变成了啃猪蹄。但是,和闺蜜在一起,这些理性的借口便可以统统抛弃,抓起老妈蹄花大快朵颐。爱美食的人无不感性,所以,吃如此美味的老妈蹄花时,你手中拿的一定是一只感性的前蹄。

       



      

做这蹄花是极需要功夫的。炖煮的第一道水很讲究,要放花椒、八角等若干香料,加盐适量,烧开后放入猪手,去腥。水开二度后,加料酒,等上几分钟,捞起。随后,用热水再洗一次,猪蹄开始有肤如凝脂的感觉,再和雪豆一起放进沙锅里,勾点盐,文武双煨,绝难掌控。

                                    

店里的其他食物,就是传统地道的重庆串串香,味道完全依靠汤料的香、辣、鲜。

                                         

红麻辣料理作为姐妹聚会的最后一站,一定平添暖意,锦上添花。

     

餐厅:红麻辣料理

地址:静安区南京西路388号仙乐斯广场B1楼(近黄陂北路)

电话:15026529402

人均:60元左右

                   

特别鸣谢美食达人空气精灵、marissa的照片提供资料。 

  

专题编辑:Ashia  

POCO ID:3459578783

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