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首家猫屎咖啡专营店

发表时间:2011年06月21日 作者:美食社区编辑:kit点击数:52998

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敢用“猫屎咖啡”作为店名,主打的当然就是世界上最昂贵的咖啡“猫屎咖啡”啦。新开在中华广场与岗顶两间分店的猫屎咖啡Kopiluwak Coffee,是中国第一个系统化搭建起猫屎咖啡品牌的咖啡馆,也是第一家在中国大陆成功注册“猫屎咖啡”商标的。
   

    
纯品的猫屎咖啡味道相当独特,因为经过野生动物麝香鼬体内自然发酵过程,所以散发着一股独特的麝香油香,喜欢它的人视如珍品,喝不惯的人闻到气味就不想喝了,同样咖啡豆的来源也不是所有人都能接受的。所以想尝鲜的朋友就要注意了,发烧友们就绝对要试一试,虽然贵了点,要268元/杯。
  

猫屎咖啡中华广场店  
店家自有咖啡种植庄园,在越南邦美蜀买下近2000亩地咖啡园,并培育合法购买的麝香鼬进行自家生产,也对东南亚地区的猫屎咖啡进行收购。当然除了猫屎咖啡,店内还有不少自家咖啡加工厂生产的咖啡豆,出品的咖啡香味浓厚、口感醇正,还有咖啡豆出售。
   

猫屎咖啡岗顶店  
咖啡店不大,就十来张台,装修相对简单点,岗顶店可以坐在室外,感觉蛮不错的。还有意式咖啡、果汁饮品、蛋糕甜点等,在附近逛街来这里休息下来个下午茶挺惬意的。
   
餐厅:猫屎咖啡kopiluwak coffee(中华广场店)
地址:越秀区中华广场1楼西门1516铺
电话:020-83738221
餐厅:猫屎咖啡kopiluwak coffee(岗顶店)
地址:天河区天河路603号广武酒店首层
电话:020-87544117
餐厅指数:环境:★★★☆  价格:★★☆  新奇:★★★★☆  服务:★★★  交通:★★★★
    
      
同场加映:
广州首创的香啡包
    
万达广场步行街一间精致的小店,叫帕帕罗蒂,开张也有一段时间了,系一间源自马来西亚的面包店。店面简洁清爽,有两层,一楼系开放式吧台与座位,二楼则全是座位,看起来反而有些像咖啡店。店里目前只售卖两种面包和咖啡、拉茶等饮品,其主打的香啡包是广州首创。

          巧克力包8元                                                     香啡包8元                                          
香气四溢、口感松软的香啡包,全是新鲜在店内烤制,在面团上画上一圈又一圈的咖啡酱,巧克力包就选用巧克力酱,然后在焗炉内15分钟出炉,每盘面包卖得差不多,店员就开始制作新的一盘,保证每位客人进店都可以买到最新鲜的面包。如果堂食的话,店员会将香啡包切成小块,方便客人品尝。
   

   
来这里也要试试特色的马来拉茶,拉茶在广州也不多见,这里选用了斯里兰卡的红茶粉,不添加奶精,用两只杯回来拉上6、7次就成了,口感很顺滑和香醇,另外还有正宗白咖啡都值得试试。
     
餐厅:帕帕罗蒂
地址:白云区云城东路西侧天幕步行街501-147铺(近万达广场)
人均:30元
电话:020-36689021
推荐:拉茶12元,香啡包8元,巧克力包8元
餐厅指数:环境:★★★☆ 价格:★☆ 新奇:★★★★ 服务:★★★ 交通:★★★