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猎奇土耳其

发表时间:2011年06月01日 作者:美食社区编辑:Jovi点击数:6806

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    上海是容纳百川的城市,粤菜、沪菜、法式大餐、日料……各大菜系云集,有没有想过来一点特别的过过嘴瘾?这次小编也是费尽心思,给大家找来了别具特色的土耳其料理——帕夏土耳其

                           

    土耳其料理在世界上是很有名的,加上历史悠久、地理位置独特,土耳其将中东和地中海的文化和美食融为一体,自成一派。据说这里的厨师长叫做Yasar Hackali ,是土生土长的土耳其人,听起来非常地道,怎么也得去试一下了。

                            

                             

【开胃菜发达 烤肉是主角】

                             

    土耳其人很看重开胃菜,所以又被称为开胃菜的国度。餐前开胃菜分为冷、热两种前菜。尽管精心做出的料理看起来十分简单,但鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。

                 

    {冷前菜}


                  
    【胡姆斯酱配土耳其面包 42元】典型的土耳其酱料。用芝麻酱、鹰嘴豆泥酱、蒜、橄榄油、柠檬汁制成,质感厚重,口味倒是偏淡的。土耳其的面包表皮烘烤得很脆,内里则嚼劲十足。

                    

   {热前菜}


                 

    【煎西葫芦饼配自制酸奶 42元】西葫芦饼由西葫芦、鸡蛋、洋葱、奶酪煎制而成,有点微辣,乘热吃最香。蘸着餐厅自制酸奶酱吃,恰到好处。只是酸奶酱特别酸,还有点点咸哦,可能有些人吃不惯。

                                         

    {主菜}

    烤肉是帕夏土耳其的一大特色。3种和6种的烤肉拼盘相差10元,于是就点了份6种的。


                      

    【帕夏6种特色烤肉拼盘 138元】这盘中几乎可以尝到餐厅最具特色的烤肉:鸡肉、牛排、羊腿、牛肉多纳,茄子肉丸和烤蔬菜。精选纹理清晰的烧烤肉材,用传统土耳其烹调方法制成。菜一上桌,就闻到伴着热腾腾的烧烤烟气和诱人的肉香。赶紧吃一口,嚼劲十足,鲜嫩喷香。    

                                                        

    {甜品}


                   

    米饭布丁 35元】菜单中最特别的要数这款甜品,竟然用米饭做成布丁。滑软的布丁口感配合着米饭粒,有奶香和蜜糖味,应该会很受食客欢迎。

                      

【异国元素 情调露台】

                                     

                                       
    餐厅的装潢由境外设计师打造,融入了众多的异国元素,比如在店卡、菜单到餐厅顶部都能找到土耳其领土形状的拼图,使来用餐的客人都有一种身临其境的美好感觉。餐厅把阳台改成了两人位,周围用花簇装饰,很浪漫的感觉。

                         

                            

Tips:

1.土耳其咖啡也很有特色,浓到化不开,喝完之后底下真能看到渣。

2.餐厅里还有特别的土耳其水烟,88元一壶。

                       

                              


                         

陋室设计书吧

古董花园

民间瓦缸煨汤

查餐厅

Pasta Inn

地址:卢湾区南昌路145号乙地址:卢湾区思南路44号甲地址:徐汇区淮海中路1008号2楼地址:卢湾区思南路30-32号地址:卢湾区茂名南路132号

人均:50元

推荐:艺术风味浓郁,可安静看书,享受午后。

人均:50元

推荐:复古装修,幽雅环境,悠闲下午茶。

人均:70元

推荐:主推江西菜,多种十几小时熬制的浓汤。

人均:70元

推荐:人气超旺,推荐咖喱牛腩和查记奶茶。

人均:50元

推荐:19元的下午茶,价廉物美的精致小店。

                
                          
                  
                                 

                              

 

专题采编:Jovi

POCO ID:56526223

一切美味的、新奇的、经典的食物,只要你觉得够特色,都来轰炸我吧。

餐厅:帕夏土耳其餐厅(Pasha)
人均消费:50-100元
推荐菜式:土耳其饺子配自制酸奶酱、起马勒牛肉批萨、米饭布丁 烤肉拼盘 米饭布丁 西葫芦煎饼 牛奶布丁 酸奶 柠檬汁
联系电话:021-64738113
营业时间:9:00---24:00
详细地址:卢湾区南昌路262号
公交线路:地铁1号线、地铁10号线,陕西南路下,走10分钟即到.24、41、104、128、146