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美食达人第四集——Sai:享受美食,热爱分享!

发表时间:2009年06月22日 作者:美食社区编辑:美食明星秀点击数:3995

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不得不承认,和sai沟通是一件比较费劲的事情。因为她似乎很沉浸在自己的思维世界里,而且,正如她自己所说的“做人低调”,让小编在很多时候很难catch到她的思路。不过,一个低调且惜字如金的人,说的话往往是经过深思熟虑的,这使得她的访谈虽然简短,每一句话里头却“含金量”十足。那些看似平实的描述性话句背后掩藏的是一份爱生活、爱美食、爱分享的炽热之情。

Sai的美食语录:

“不一定要山珍海味,只要用心感觉,一碗小馄饨也是美味。”
“在美食上面我几乎是倾囊相待,荷包少了,肉肉多了。”
“为美食孜孜不倦。有时候找店会跑很多地方,而且很远。踏遍上海,就为那一种美味。”
“从2003年有了第一台数码相机,出去吃饭必拍照就成为了我的习惯,分享美食美刻也成为我茶余饭后的消遣。”


上POCO:“很多人来关注我的博客,交流美食感受,我认识了更多朋友。”
上POCO已经4年多了,具体和POCO是怎么结缘的,我已经忘记了,只觉得挺好就一直关注着。我觉得POCO上面跟我一样喜欢美食的人很多,人气很高,属于一个比较民间的交流美食站点,当时吸引我的是定向,就是美食作为一个独立的频道。这样,很多人都会来关注我的博客,交流美食的感受;POCO也作为一个平台,可以让我认识更多朋友。


谈生活:“希望生活是一种淡淡的恬静,简单而美好。”
我希望生活是一种淡淡的恬静,简单而美好。做事高调些,做人低调些,我觉得这样挺好的。我会在精致和朴素之间寻求一种平衡,现下更偏好精致的生活,也许年纪再大点会归于朴素,这大概就是“返璞归真”的道理。
lohas的生活方式,我也是崇尚的。如果非要在所有的料理中评出一个我最喜欢的,我想会是日本料理。因为日料清淡少油的,是健康之选。不管有多么喜爱美食,也绝对不能吃出三高来。理想中的极致生活嘛……我想最好有个大花园,自己种些蔬菜水果,然后弄点色拉什么的,就是比较精致的田园生活了。

叹high tea:“一杯咖啡,一杯茶,一块蛋糕,消磨一个下午,就是很自在的事情。”
我是近几年才开始有喝下午茶的习惯,发现好的地方就会去尝试。下午茶比起正餐要来得更有格调一些。因为不用吃饱,不用像正餐一样,所以轻松。一杯咖啡,或者一杯茶,搭配蛋糕或者点心就可以消磨一个下午,就是很自在的事情。我喜欢和志同道合的人一起享受轻松写意的下午茶时光,享受整个人放松的感觉。

看上海:“上海是一座非常多元化的城市。”
作为一个土生土长的上海人,我当然喜爱这座城市,而且也已经习惯了这里的生活。我喜欢浓油赤酱的本帮菜,喜欢那种甜甜的滋味。当然,在外来文化的影响下,本帮菜也在悄悄发生变化,变得更加精致和更加多样化,例如采用西式的摆盘和中式的口味。上海是一座非常多元化的城市。




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餐厅:新城饭店
人均消费:——元
推荐菜式:各式粤菜
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