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POCO食神秀第6期——小仙蓉蓉:因为美,所以食

发表时间:2009年06月22日 作者:美食社区编辑:美食明星秀点击数:5042

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  饮食是一个极其唯心主义的体验过程。何谓美味,何谓寡味,全然由一腔心情来决定。广东人常说“有情饮水饱”。只要带着一份美好的心情去品食,很多东西都是美味。美的心情、美的菜式、美的环境下的食物,是谓“美食”。
  本期的POCO食神秀,我们邀来了一位因“美”而“食”的美食达人——小仙蓉蓉。请跟随她的镜头和话语,进入一次美艳绝伦的品味之旅。

美食:因为美,所以食


      品美食,首先需心情愉悦。带着很好的心情去品尝,很多东西都是美食。所以,美食对我来说没有一定的界定。我喜欢漂亮的菜,感觉拍菜、做菜都一样,首先要漂亮。餐厅也同样如此,只要装修精致,环境布置高雅的我都喜欢。记得7月的时候去宁波,同学请我吃饭,去了一个环境很好的餐厅,味道没记住,环境忘不了,后来还去查是哪个设计师设计的呢。看来我也是一个“视觉动物”。


FB:对象很关键

  品美食,对象当然也很关键。和家人去餐厅,我会选择一些性价比高点,环境相对也不差的经典类型的酒家。和朋友出去吃饭,我一般就会找一些没有吃过的,或新的餐厅去尝试。至于食物的味道,只能说杭帮菜、本帮菜、粤菜这类的我比较喜欢。餐厅环境固然重要,但是环境好的地方消费必定是高的。经常和家人、朋友一起用餐,还是价格适中,味道好的,环境也不差的地方最实在。


DIY:下厨,只凭兴趣做菜,而且一定要美
  家里有婆婆掌厨,所以我平时并不下厨。我是凭兴趣做菜的。时间比较空闲的时候,我就会想到做菜
  看过我的DIY作品的人应该知道,我喜欢漂亮的菜。我做菜的前提一般都是取材比较简单的,也比较容易上手的。我喜欢看有精美图片的杂志或菜谱,看到自己合适的就会学着做做,或做一点改良。POCO的DIY版面也有很多优秀的作品,可以让我学到很多东西。这也就是我喜欢上POCO的原因:图片丰富,质量高,能学到好多。


摄影:喜欢一切美好的事物,喜欢用镜头来表现美


  对于从事财务工作的我,美食摄影是我的业余爱好;财会和摄影是二个不相干的行业,但我喜欢一切美好的事物,喜欢用镜头来表现美。从小我就喜欢拍照,长大以后也没有改变过,在被拍转变为拍摄者之前,粗略的统计估计我自己的照片不下2000张。
  从被拍转变为拍摄者,完全是因为自己拥有了数码相机和在认识老公后转变过来的。刚开始拿到数码相机也就简单的拍摄点美食,后来在老公的指导或批评下逐步提高了自己。
  从2003年开始拥有自己第一台数码相机富士F401至今已经有5年多的时间了,期间还使用过尼康4500、奥林帕斯SP700、尼康D70S和到现在的D80,多数拍的都是美食,有去餐厅拍摄的,有旅游拍摄的、还有自己DIY菜肴的拍摄。不管如何更换相机,对美食的追求和拍摄是不会停息的。我虽然喜欢吃,但是更喜欢拍。
如果去餐厅没带相机,我宁可不去。这应该是每个喜欢拍美食的人都有的通病。


小编手记
  和小仙蓉蓉在网上进行了两个多小时的对话,整理下来的聊天纪录竟然有9页纸之多!两个多小时的时间,从美食谈到摄影,从小时候在宁波的经历谈到最近的港澳之旅,再到上海菜的历史由来,这个朗爽的mm详尽地把自己的经历拿出来与一个素未谋面的人分享。她说自己是一个非常开朗爽快的人,甚至笑称自己应该改叫“大仙”。假如不是她亲口确认“made in Shanghai”这个事实,小编简直就要以为光纤那头坐着的是一个风风火火的东北妹子了。然而,上海女人天生的那份细腻和精致,又让她手下的美食和美图充满灵动的秀气。从小仙蓉蓉的字宇行间,不难看出她是一个拥有美满家庭的幸福女人。或许,正是这种乐天的性格、天生的细腻以及甜蜜的生活,让她能够用一双发现美的眼睛来欣赏生活,享受生活。其实,生活中并不缺乏美,只是缺乏发现。


了解更多:小仙蓉蓉的POCO荣誉榜
1、POCO美食网2005-2006年会  嘉奖令
     2005年度POCO美食网最优秀积极推荐奖 / 各地区优秀POCOer奖 / 最佳美图、花絮、后期制作奖
2、时尚2006-2007年会  嘉奖令
     2006年度POCO美食网(上海)POCO最佳食神奖
3、i上POCO时尚中国2007-2008年会  嘉奖令
    2008年度POCO网站全国  年度积极FB奖


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餐厅:新城饭店
人均消费:——元
推荐菜式:各式粤菜
联系电话:83858388
详细地址:广州市沿江东路418号西贡食街