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寻京城精美创意菜

发表时间:2011年05月11日 作者:美食社区编辑:DD点击数:8118

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     食是一种艺术,虽说平凡是美,但创意更是可贵。将创意带入可口的餐点当中,厨师变身艺术家,食客就是欣赏者,能够在一片写意和欢悦的环境下欣赏艺术,用舌尖品味艺术,定可透彻地领略各种食材的精髓。
      
        
浪漫小资创意中式菜肴
     
     
     据说,在日坛上街一带消费的多数都是俄罗斯人,其余则是追求浪漫范儿的情侣们。开在这儿的
扇子餐厅,菜式是创意中餐,在细微处对平凡的中菜加以改良,让各种食材重新碰撞,配上精致的摆盘,以此征服大家的味蕾。
   

              
       极具现代感的几何方体结构门墙,简约的门牌,推门进去就看见一棵白色的大树,树枝上挂着几把白色小提琴,配上旁边跳跃的白色音符,一下子就虏获喜爱小资情调情侣们的芳心。靠窗和室外的座位景观不错,周边挺幽静,适合在此度过一段恬静的二人时光。
   

       
       扇子餐厅主要经营晚餐,食物的分量有些小。扇子海派虾做得颜色鲜艳,立体细致,大虾被青椒圈、洋葱圈裹着,撒上特调的芥末酱,入口清新弹牙。火焰京都骨肥瘦适度,外面覆盖一层带着蒜香、微酥的皮,夹杂一些甜味,令人吮指,就着美味的酱汁可以吃下一碗米饭。然而金枪鱼沙拉的配料很足,值得推荐。每晚都有驻场歌手在此演唱英文经典歌曲,优美的音乐配上精致的佳肴,别有一番享受。
      
餐厅扇子餐厅     
详细地址:朝阳区日坛上街1-20号
人均消费:150元
联系电话:010-85628350
推荐菜式:扇子海派虾、火焰京都骨、酱香茄堡、金枪鱼沙拉
   
    
高端精致创意火锅诱惑
     
      说起创意寿司,大家都会想起将太无二。最近,将太无二“捞过界”,在蓝色港湾酒吧街里做起了精致创意火锅的生意,店名就叫将太无二之锅料理。新店门脸儿的位置有点偏,但依然挡不住将太无二的拥护者们慕名而来,跃跃欲试。
    

     
      店里装修延续了一贯的简约风格,乳白色高靠背沙发,墙面有玻璃和金色的门窗呼应,柔和的灯光加上优美的音乐,环境好得不得了,适合舒舒服服的约会。小编认为火锅的形式大致分两类,一种是大口吃肉大碗喝酒大声说笑吃饱又过瘾的涮肉火锅,另一种就是小情调小滋味轻声细语细嚼慢咽品味的小资火锅,来这儿,无疑享受的是后者那类火锅情调。
      

       
       试营业期间,还不能完全供应菜单上的所有餐点,但已经让人有所惊艳。独特的三文鱼汤底浓而不腻,据说是用三文鱼骨熬制10小时才能做出来的味道,鲜美得让人没涮肉就想来一碗。所有的食材都很新鲜,牛舌、肥牛、鹿肉、蔬菜、菌类、丸滑……这些常规的食材很新鲜,口感很棒,加上浓郁锅底,味道也变得不再一样。牛肉嫩而不烂,有嚼头但又不费劲,丸类肉滑多汁而弹牙,可见师傅做的时候颇费心思。最特别的是这儿提供鸵鸟肾,吃起来完全不同于其他任何部位那种肉的口感,脆脆的感觉完全不像是吃“腰子”,很有惊喜。就连火锅点蘸的小料都是秘制麻酱,有一种说不出的特别。
    
餐厅
将太无二之锅料理
人均消费:120元    
详细地址:朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾酒吧街内
联系电话:4006525522
推荐菜式:牛肉、三文鱼锅底、乌冬面、鸵鸟肾、雪花肥牛
  
   
独家特制创意营养孕妇餐
   
       怀孕的准妈妈们总会面对一种烦恼:巨大的妊娠反应让她们没有胃口吃饭,但宝宝又需要补充营养。家常便饭清淡可口,可是却没办法满足她们这个时期的需要。外面林立食肆的出品,无论从营养搭配还是口味上来说,也不能完全符合要求……然而,在朝阳妇幼保健院的附近有间惠爱孕妇营养主题餐厅,有着营养学家专门制定的菜单,专门针对怀孕的准妈妈提供既营养、又符合个人口味的主题餐饮,给准妈妈们在怀孕期间一份美好的味觉享受。
          
  
            
      惠爱孕妇营养主题餐厅的一切都以紫色为主,无论灯饰、座位、壁纸、插花都是紫色调,给人一种宁静、高贵的感觉,更能平复那种怀孕期间容易烦躁不安的心情。地面铺的是防滑地砖,所有桌椅的高度设计时都经过严格的测量,方便准妈妈们搀扶、起坐,沙发上的靠垫能让她们的孕吐感减少一点。这里还设有哺乳室,方便有需要的家长在一个私密的空间中给宝宝喂奶。
       
  
        这里的菜品一律不含味精、鸡精类的调味,并且保证低盐、低糖、低脂,充分保存了食品的营养价值。翻开菜单,有根据孕早期、孕中期、孕晚期三个不同时期内的营养需求所配置的套餐,每个套餐都包含凉菜、主菜、副菜、主食、汤及防孕吐的营养果汁,还会标明每道菜的营养成分和功效,满足了不同体质、不同孕期的准妈妈特殊需求。如果您还嫌不够方便,打个电话叫餐厅送饭上门,也只需要多加10元送货费。
  
餐厅惠爱孕妇营养主题餐厅
人均消费:240元
详细地址:朝阳区望京街9号望京商业中心望馨园小区8号楼1楼101室(近望京海鲜大卖场)
联系电话:010-85976328
推荐菜式:杏仁吃肉汤、鲜虾时蔬沙拉、珍珠菇烧芦笋 、海带豆腐丝