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大啖独家养生野菜

发表时间:2011年04月21日 作者:美食社区编辑:kit点击数:3310

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  所谓春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾,春天正是肝气旺盛之时,需佐以膳食进行养生调整。不过,对于养生,现在的都市人那有时间去讲究这些。不过最近收到消息,新光路的璞食天作出了很多新的养生菜肴,据说还是原生态的野菜,这个当然不能错过啦。
   

  
  璞食天作位于新光路,地理位置优越,交通也便捷,其环境也是相当儒雅而又充满现代感,让人觉到舒服放松,相当的小资Feel。
  璞食天作在成都也是人气旺盛,作为一间融合粤菜与川菜的高端原生美食养身馆,一直倡导健康饮食、食疗养身的概念,菜式都是采用天然原生态食材,口味鲜美清淡,保持食材的原汁原味。而且出品坚持不添加味精等,菜品的鲜美口感完全来自新鲜的食材。
   
  最近,餐厅按“春养肝”的养生食疗,特地搜罗了一批原生态的野菜,独创出适合春季养生的菜肴。
   

   
特制树番茄酸汤(88元),汤色红亮,口感酸味持久,是用来开胃养津的好汤。这锅汤是用5斤产自云南南部野生树番茄熬制,其中煮汤的海菜同样是天然的野生水草,只在水质优良的海水才有。树番茄能健脾益胃,而海菜则可明目养肝,又能开胃又养生,独家出品,值得来试试。
  

    
窝蛋枸杞尖(48元),“春养肝”应多吃枸杞,这道窝枸杞尖能清肝明目,其鸡蛋的蛋白质掩藏枸杞尖的苦涩味,吃起来口感清新原味。
   

   
白灼草芽48元
  甜脆鲜嫩,有股独特的芳香,而且营养丰富,含多种氨基酸,有活血功效
凉拌刺五加38元
  用醋和盐微微腌渍,刺五加脆韧适口,很开胃。而刺五加则含有丰富的维生素,还有抗衰老的作用。
冰镇天麻68元
  用的是野生天麻,是珍贵的中药材,能益气祛湿,很适合现在湿度开始变大的天气。
餐厅:璞食天作
人均消费:200以上元
推荐菜式:树番茄酸汤、咸柠檬香猪手、陈皮巴马猪、玫瑰花枝片、红酒浸瓜脯
POCO卡折扣:9
联系电话:028-85972222 85972345
营业时间:11::0—22:00
详细地址:侯武区新光路1号观南上域5栋3楼
公交线路:59、61、52、51、47