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四月节气食搜推荐

发表时间:2011年04月02日 作者:美食社区编辑:维拉塔拉点击数:16220

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“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。”中国人对于二十四节气的关注开始于上古,而一年之计在于春,清明早春正是健康养生的开始,古人所谓:“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾”,故此时的养生应注重柔肝养肺的食品,如荠菜,益肝和中;菠菜,利五脏、通血脉;山药,健脾补肺;淡菜,益阴,可滋水涵木。
吃口清淡,是此季节的关键,台湾菜与粤菜十分注重养生法则,大多以注重原味食材,稍许烹调,小编特搜罗、推荐沪上十家台湾菜、粤菜餐馆供大家选择。

相关餐厅推荐

  • 鹿港小镇(黄金城道店)

    虽说做的是台湾料理,不过鹿港小镇最为人称道的还是他家的冰品,连很多外地的游客都专门来这里吃冰,自然有独家秘方,才能将沙冰带出冰淇淋的口感,又细腻又软滑,入口旋即化在舌尖,而且每一款冰品都有其特色所在,芒果冰沙果味很浓,花生冰沙混合着细腻的花生酱,综合冰则有芋圆、红豆、绿豆、珍珠、炼乳等多种够分量的“点缀”。悠闲的下午,约上几个好友闲聊,或是和恋人约会,鹿港小镇都是可以列入考虑地点的。

    推荐菜式:培根高丽菜,客家小炒,菜脯蛋,鲁肉饭,三杯鸡,花生冰沙,芒果冰沙,菠萝油条虾,综合冰,红豆冰,牛肉面,蚵仔煎,杨枝甘露,抹茶冰沙
    所在地区: 上海市 长宁 虹桥

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  • 唐宫(维景店)
    人均:100-200

    东诸安浜路上很适合宴请的一家粤菜酒家,他家的粤菜做得不错,皮脆肉嫩的乳鸽、香甜无比,值得一提的是这里有很多港式点心都做得相当不错,飘香榴莲酥、糯糯QQ圆滚滚的雪梅娘……东西很细致入味,加上服务周到,商务请客自认十分适合和体面。

    推荐菜式:脆皮乳鸽,虾饺皇,榴莲酥,雪梅娘,豉汁凤爪,鲜奶红豆糕,叉烧酥,芒果奶酪,鲍鱼酥,扇贝,烧鹅,沙田乳鸽,鱼翅,鱼翅煲,烤乳鸽
    所在地区: 上海市 长宁 中山公园

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  • 藏乐坊(Secret Garden)

    “藏乐坊”真是点如其名,“藏”在长乐路一条小弄堂的洋楼里,典型的闹中取静,倒也符合恋爱中的人寻求私密的感觉。他家做的是粤菜,而且菜式是按照时段供应的,中午是广东小炒,下午有广东点心,晚上则是家藏粤菜,菜式色香味俱全,不过价格也不菲,情调是有的,就是看你舍不舍得花钱了。

    推荐菜式:榴莲酥,郎姆酒银雪鱼,香芒美人鱼,鹅肝,鹅肝豆腐,朗姆酒银鳕鱼,马来酱炒四角豆,海蛰,虾饺,双皮奶,鲟鱼饺,黄鱼脯,椒盐金针菇,例汤,翠塘豆腐,陈皮骨,铁板鱼头,酱烧骨,桂鱼饺
    所在地区: 上海市 徐汇 襄阳公园区

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  • 尚一汤(长宁龙之梦店)

    尚一汤是上海口碑很好的一家粤菜餐厅,关键是格调好,非常浪漫舒适,座位都是用珠帘隔开的,很适合闺蜜小聚或者情侣约会。讲回他家的菜肴,各式炖汤料足汤鲜,虽说是用小汤壶+小勺子,感觉就像在品酒一般,可是量却绝对不少,一壶可以喝上8、9碗。除了汤之外,泰式酿番茄也是其招牌菜,将番茄做成饼状,里面是蛋黄,外面则是一层酸酸甜甜又微辣的酱,在夏天吃非常开胃。

    推荐菜式:泰式酿番茄、尚一汤、茶树菇烤笋、铁板秘制桂花鱼
    所在地区: 上海市 长宁 中山公园

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  • 异彩采蝶轩(港汇店)

    上海吃粤菜比较有名的地方,格调如店名一般充满诗情画意,让人很舒服,环境和服务也对得起价格;不过主食只能算是中规中矩,广式点心才是其亮点,虾饺皇、蜜汁叉烧、还有豉汁蒸凤爪等小吃味道正宗又实惠;汤也做得很地道,毕竟这才是港式餐厅的卖点所在。看在这个份上,还是可以经常跟朋友去吃吃,不过商务洽谈就最好不要选择他们家了。

    推荐菜式:泡椒滑溜桂鱼 翡翠炒东星班球 鲜虾粉丝煲 脆皮烧鹅皇
    所在地区: 上海市 徐汇 徐家汇

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  • 鼎泰丰(虹桥店)
    人均:100-200

    餐厅历史悠久,名声在外,有不少外国游客都会过来品尝这里号称“上海最味美的小笼”。他家的小笼汁丰味美,皮薄馅多,也难怪能在业内一枝独秀;除了小笼外,虾仁烧卖、葱油拌面也都富有特色。只不过价格就小吃来说,有点小贵了,属于金领消费级别。

    推荐菜式:蟹粉小笼 特色小笼 鸡汤 汤包 鲜虾云吞
    所在地区: 上海市 长宁 虹桥

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  • 香港狮子山下(Cantonese Restaurant)

    南京西路上环境很不错的一家粤菜馆,白色的装修风格很亮堂,灯光的色调搭配也很柔和,珠帘感觉好梦幻,桌椅摆设,还有餐盘都很漂亮,绝对适合情侣约会的一个地方;做的是粤菜,份量和他家的装修风格一样很精致,比较适合情侣两份吃;煲汤绝对嗲的,烧鹅都很好吃,还有港式传统盆菜也值得推荐,加上服务很热情,环境比较幽静,让人吃得很舒心。

    推荐菜式:港式传统盆菜,榄菜肉松四季豆,老干妈鸡中翅,干葱龙虾粉丝煲,秘制叉烧,至尊烧鹅,腊味煲仔饭
    所在地区: 上海市 静安 南京西路

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  • 祖祖餐厅(虹桥店)

    祖祖自称专为女人特设的餐厅,里面的布置都充满女性气质,流苏、帷幔、轻纱、花边、布艺、软沙发,如同女人的闺房,让顾客们眼前一亮。餐厅主打台湾菜,且专门以鱼头系列出名,做法多达七八种;挂着“祖祖”名堂的“祖祖小黄瓜”也是招牌特色菜,饭后还有花生沙冰赠送,口感细腻。餐厅兼营粤菜和川菜,选择很多,非常适合家庭聚餐,或者在母亲节带妈妈来这里,给她一个惊喜。

    推荐菜式:咖喱牛腩 三杯鸡 吱吱生菜 红火鱼头 祖祖小黄瓜 祖祖鱼头 红火鱼头 花生沙冰 冰沙
    所在地区: 上海市 长宁 虹桥

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  • 蔡家食谱(新天地店)

    新天地南里广场中的一家不错的台湾菜,菜都十分的精致,很符合台湾人的风格,他家的煎猪肝还有蚵仔煎都值得一尝,还有香蜜鹅肝酥、金汤鱼唇、一品菌菇汤、雪蛤南瓜果、当红风沙鸡、日本神户牛肉等都不错,基本都是清淡的菜式居多,环境非常好,价格也适中,推荐喜欢清淡口味的朋友来试试这里的台湾菜。

    推荐菜式:水晶大虾饺,生菜包鸽松,蚵仔煎,虾饺王,三杯鸡,煎猪肝,五色汤包,黑白切拼盘
    所在地区: 上海市 卢湾 新天地

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