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童话里叹果木牛扒餐

发表时间:2011年02月28日 作者:美食社区编辑:summerjam点击数:125599

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    吃西餐,与食物同样重要的是情调,如果要选浪漫情调到极致的求婚表白餐厅,这间在高德置地广场新张的“上荷西餐”绝对是其中之一。格林童话般的环境,配上这里招牌的“果木烟熏牛扒”,哪个女主角不马上点头?

                

必杀!浪漫童话FEEL环境

    还没走进店里,女士们估计就会哇哇大叫,皆因上荷店门前放着两部缠绕着绿蔓藤的纯白南瓜车,相信每个少女都幻想过坐在其中。店里的白色钢琴、花瓣心心相印牌……让人恍如置身童话婚礼之中,不少年轻新人会选择这里办西式婚宴。

                

               

    店里最引人眼球的莫过于贯穿半个餐厅的幻变特效catwalk天桥,甚有夜场型格feel。一整排落地窗正对着珠江新城中央公园,尤其夜晚更有情调,表白必选。

               

                

                      

绝招!果木烟熏牛扒

    有浪漫环境当然少不了烛光晚餐,上荷西餐出品很多,不过这里的独门绝招还数“果木碳烤牛扒”,品质非一般西餐厅可比。果木由苹果木、荔枝木、核桃木、龙眼木等混合,特制的炭烤机,足有两米高,空间宽敞,可以放得下原条果木,最重要的锁住烟气不会走烟,这样烟熏更入味。

                 

                 

    烤之前在牛扒上涂一层特调的烟熏油,用白兰地、橄榄油等混合而成的,可以让肉类更好地吸附烟熏香气,又不会损害肉质纤维。烤炉的温度比一般的烤炉高出20%,能瞬间锁住肉汁,还增添一丝果木的清香。牛扒刀只要轻轻切入,鲜嫩肉汁蜂拥而出,吃来鲜嫩弹牙,满嘴的牛肉香。

                     

                   

必试!高性价比牛扒套餐

                            

                                    

    【果木炭烤肩胛牛扒套餐   88元/套】 “锯扒”不一定要贵价,上荷的套餐有78元和88元两种选择,分量都很足。88元套餐可选多款主食搭配,其中性价比最高当然是招牌的果木炭烤扒,连饮品、汤、甜品都有好几款选择,抵食兼人性化。

               

                           

              

专题采编:Summer POCO ID:45853519      
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