×

新导航介绍,点击查看

当前位置:美食首页 > 精彩专题 > 商圈分享 > 北京经典法餐厅攻略

北京经典法餐厅攻略

发表时间:2009年12月23日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:3622

广州最老字号的美食网POCO拥有官方微信账号啦!

欢迎你的加入,真实食评,新奇探店,免费试吃, 精彩互动,尽在POCO广州美食!
请隆重关注POCO微信号:finefoodpoco
我们只做你不知道的新鲜美食!
或扫描二维码成为POCO美食粉丝。
  烛光美酒浪漫的法国餐,选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色、香、味、形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果。法国菜肴烧得比较生,调味喜用酒,菜和酒的搭配有严格规定,如清汤用葡萄酒、火鸡用香槟等。
  法国以浪漫为名,在北京,法国菜所代表的是精致、浪漫、高雅和昂贵。法国菜的特色是汁多味腴,而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴以满足视觉;扑鼻的酒香满足嗅觉;入口的美味满足味觉;酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错,则是触觉和味觉的最高享受……
  法国菜的源头是罗马,奢华、浪漫,用材讲究,以及繁复的餐桌礼仪使得法国菜不是那么的平易近人。但是,它的美味,一次,就会永生难忘。

相关餐厅推荐

  • 浮士德 First Star
    人均:200以上

    环境相当出众的法式餐厅,高高的屋顶,白色的沙发,大大的落地窗,外面是绿色的草坪,简单而舒适,夜晚更具浪漫气氛。而且菜品质量不错,鹅肝柔软,南瓜汤浓郁而不腻人,牛排鲜嫩多汁。很适合商务及异性朋友聚会,两个人慢慢吃,慢慢聊,很是享受。服务也算不错,不过消费不低。

    推荐菜式:鹅肝 提拉米苏 蜗牛 南瓜汤 奶油蘑菇汤 梦幻牛排 生蚝 羊排 生拌牛肉 焦糖布丁 海鲜拼盘
    所在地区: 北京 朝阳区 亮马桥/三元桥

    更多>>
  • 文府大厨
    人均:200以上

    法式铁板烧餐厅,出品以套餐为主,也可选择自助。就餐环境幽雅,法国气息浓郁,周边的卡座幽静,铁板料理台那边也很干净开阔,适合边聊边吃。厨师手艺精湛,现场烹饪表演看着赏心悦目。菜品也很丰富,鹅肝煎得特别香,入口即化、醇厚爽滑;牛排切成小块,吃起来省事。服务很贴心,消费较高,客人们非富即贵。商务宴请或者谈事情,是很够档次的。

    推荐菜式:鹅肝、牛排、鹅肝碎炒饭、烤鳗鱼、烤大虾、甜品、套餐、牛尾汤、寿司、牛舌、火焰香蕉
    所在地区: 北京市 西城 西单

    更多>>
  • 马克西姆
    人均:200以上

    京城最有年头的法式西餐厅之一,一楼是蛋糕房,二楼是餐厅。环境一流,古典壁画、浪漫华灯、各式拱形明镜和绚丽的天花板,伴着悠扬的琴声,很有浪漫情调,适合情侣用餐。出品正宗,餐前面包用手一点点撕着吃,越嚼越香;牛排鲜嫩多汁,火候掌握得当,配以鹅肝、松露,非常美味。服务生彬彬有礼,英语和法语水平都不错,当然价钱也是颇为昂贵的。

    推荐菜式:蛋糕 奶油蘑菇汤 鹅肝 牛排 法式面包 蜗牛 勃艮第少司焗蜗 黑森林蛋糕 波尔多酒鹅肝批 鹅肝酱 牛扒 罐焖牛肉 奶酪 千层酥 面包
    所在地区: 北京市 崇文 崇文门

    更多>>
  • 卡本妮红酒吧
    人均:——

    名称虽是酒吧,其实是颇为正宗的法国餐馆,餐厅布置的很低调、优雅、欧式正餐餐厅风格,与巴黎当地的餐馆很类似。菜肴也相当正宗,鹅肝质地很好,细腻,入口即化;沙拉也不错;老板是法国人,服务生都会说法语,服务也很周到,当然价钱是不菲的了。还有露天的位置,偶尔来品尝法国大餐也是不错的。

    推荐菜式:芝士火锅 鹅肝批配面包 地中海鱼汤 热巧克力蛋糕、苹果派 苦苣、卷心菜、番茄、鸡蛋、土豆、橄榄、金枪鱼
    所在地区: 北京市 东城 王府井/东单

    更多>>
  • 福楼 FLO Brasserie(隆博广场)

    法国来的名牌连锁店,Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思。出品地道,长长的菜单上有很多经典法国菜供你选择,餐前烤面包外焦里嫩,配金枪鱼酱很好吃;鹅肝入口即化;焗蜗牛口感嫩滑;牛排也不错。难得的是价钱不是很贵,性价比也不错。服务到位,上菜时机拿捏精准。环境也超棒,典型的教堂式圆顶、铜质雕像、年代久远的壁画等,很具有二十世纪初的巴黎时尚感觉。

    推荐菜式:鹅肝 蜗牛 牛排 金枪鱼酱 面包 焦糖布丁 奶油蘑菇汤 甜点 蘑菇汤 覆盆子慕斯蛋糕 生蚝 羊排 布根底焗蜗牛 鹅肝酱 法国生蚝
    所在地区: 北京市 朝阳 亮马桥/三元桥

    更多>>
  • 杰斯汀法餐厅(Justine's)

    北京最好的法餐厅之一,也是京城的传统老牌的正宗法餐厅,出品京城最棒的金牌Kobe牛排,量出奇的大,三分熟的口感恰到好处,肉香味足,肥的入口也丝毫不油腻;搭配的土豆泥也很细滑。环境很有情调,玻璃的屋顶透着光,每张桌子隔得很开,很安静,服务也周到。虽说价格有些贵,但确实物有所值。

    推荐菜式:牛排 鹅肝 蜗牛 甜点
    所在地区: 北京 朝阳区 国贸

    更多>>
  • 长城饭店法餐厅(The French Bistro)

    长城饭店的法餐厅是京城最具盛名的法式餐厅之一,环境很幽静,灯光幽暗,布置很有一种居家的感觉,是一处很适合社交和商务宴请的地方。出品以法国传统民间菜见长,尤其以法国菜必备的高贵材料“松露”著称,各式出品都是味道正宗。当然价钱也不便宜,服务也算不错,情侣约会偶尔来一次也是不错的。

    推荐菜式:松露 薰三文鱼沙拉 蔬菜沙拉 法式锔蜗牛 小牛排配煎鹅肝 黄油煎龙虾
    所在地区: 北京 朝阳区 亮马桥/三元桥

    更多>>
  • 原鼎法式料理
    人均:——

    据说是京城最好的法式铁板烧,环境很好,铁板烧都是单间,安静舒服。有斯文的师傅和周到的服务员,一边看师傅的手艺一边和他聊天,每道菜都很精致漂亮,从前菜到主菜,材料新鲜,酱汁也不错;龙虾配上酱汁、鹅肝蒸蛋、鹅肝牛肉卷、焗蜗牛都非常好吃,非常美味,值得推荐。适合5人以下的商务宴请,或者浪漫的俩人小聚。不过价钱是相当的贵,不是一般能消费得起的。

    推荐菜式:龙虾 神户牛肉 鹅肝 鹅肝酱
    所在地区: 北京市 西城 什刹海

    更多>>
  • 福门醉库
    人均:200以上

    很有法式餐品的味道,喜欢他们的梦幻牛排,价格不贵口感也非常棒。奶油汤做到也非常不错。他们的红酒很吸引我,品种很全,酒窖做的也非常专业。至于服务其实已经不错了,只要不想着正宗的法式服务呵呵!外面有草坪,很适合办婚礼。不过地方真的太难找了,和朋友兜了一圈才找到地方。

    推荐菜式:牛排 steak 鹅肝 奶油南瓜汤
    所在地区: 北京市 朝阳 望京

    更多>>
  • 水木锦堂法式铁板烧

    餐厅分两部分,装修现代、简洁。1楼港式火锅,味道还行。2楼自助法式铁板烧,选料新鲜、考究,厨师的烹饪过程充满观赏性,尤其火焰海螺,让人印象深刻。服务生特别勤快周到,价格小贵,但挺物有所值的。朋友聚餐或两人小浪漫都适合。

    推荐菜式:凤尾虾 三文鱼 菲力牛排 火焰海螺 扇贝 烤鳗鱼 牛舌 烤香菇 铁板大虾 口蘑 鹅肝 木瓜汁 骨肉相连 菠萝派 牛肋眼肉
    所在地区: 北京市 海淀 五道口

    更多>>
  • 小巴黎(三里屯店)

    三里屯上的休闲法式西餐厅。出品的法国大餐也是相当正宗的,各菜式味道也颇地道,服务不是很到位,但态度还是很好的。而且价钱不贵,环境很好,坐在玻璃棚里的露天座,享受着暖和和的阳光,点一杯咖啡,配上芝士蛋糕,无论是自个儿还是与朋友小聚都好不惬意。

    推荐菜式:培根黑椒牛排 鹅肝 法式煎饼 金枪鱼沙拉 蔬菜沙拉
    所在地区: 北京市 朝阳 三里屯

    更多>>
  • Maison Boulud à Pékin(布鲁宫法餐厅)

    据说是全球最佳100家餐厅之一,环境很优雅而富有情调,不算奢华,但是却很舒服,很安逸的感觉。出品有传统的法国菜也有一些新派法国菜式,做工精致,材料新鲜珍贵,每一道都配不同的酒;鹅肝很新鲜,味道也很好吃,非常美味,服务很贴心周到。虽然消费昂贵,但性价比还是挺高的,很适合宴请及情侣约会。

    推荐菜式:鹅肝 海鲜拼盘 冰淇淋 猪肉鸡肝批 冷茄子汤 巧克力面包幕司 波士顿龙虾
    所在地区: 北京市 崇文 前门

    更多>>