×

新导航介绍,点击查看

当前位置:美食首页 > 精彩专题 > 商圈分享 > 京城美食推荐之湘菜篇

京城美食推荐之湘菜篇

发表时间:2009年12月19日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:3974

广州最老字号的美食网POCO拥有官方微信账号啦!

欢迎你的加入,真实食评,新奇探店,免费试吃, 精彩互动,尽在POCO广州美食!
请隆重关注POCO微信号:finefoodpoco
我们只做你不知道的新鲜美食!
或扫描二维码成为POCO美食粉丝。
  湖南菜简称“湘菜”,中国八大菜系之一。湘菜在世界上也具有相当的知名度,“东安仔鸡”等湘菜在北美便颇受赏识,长沙火宫殿的臭豆腐也被美国前总统布什写入了他的笔记本。如果说川菜“一辣成名”,湘菜则可称作是“有咸有辣两不缺”。湘菜制作精细、用料广泛、品种繁多,特点是口味干辣,注重香鲜、酸辣、软嫩。特别讲究原料的入味,使用的调味品也种类繁多,可烹制出酸、甜、咸、辣、苦等多种单纯和复合口味的菜肴,为湘菜增色不少。因此,“下饭”可算是美食爱好者们对湘菜的最好评价了。
  京城的湘菜馆也成百上千的,遍布北京的大街小巷,近3000多家大小湘菜馆抢占北京人的眼球,洗刷北京人的胃,身边越来越多喜欢湘味的朋友,来自天南地北的喜辣者甚众。据统计,湘菜餐馆在京经营网点居全国菜系之首,可见湘菜在京是如何的火爆。现在带大家去见识下皇城根儿底下的正宗萧湘风味。

相关餐厅推荐

  • 湘鄂情西单店
    人均:——

    在京城颇有名气的湘菜馆,分店也有多间,环境很好,装修很到位,很有品位,无论是商务宴请还是家庭聚会都是很好的选择,既可以吃到地道的湘粤大菜又可以吃到正宗的湖南小炒。菜做的也很好吃,尤其喜欢剁椒鱼头,味道很正宗,用料也很讲究。还有小炒肉、佛跳墙、瓦罐汤都很棒。服务员也很热情,虽然价位较高,但物有所值。包间装修豪华雅致,十分适合商务宴请。

    推荐菜式:剁椒鱼头 小炒肉 竹筒排骨 毛家红烧肉 干锅娃娃菜 小炒黑山羊 鸡汤 热干面 娃娃菜 黄豆猪蹄 豆皮 烤银鱼 川北凉粉 海参 鸡脆骨
    所在地区: 北京市 西城 西单

    更多>>
  • 潇湘府(西三旗店)

    比较成功的湘菜饭店。只要不太挑剔,菜的味道都还不错,辣得适中,量也比较大。干锅茶树菇一定要点;小炒肉肥瘦均匀,非常可口。地方不大,环境还算不错,服务员像是经过专门培训的,服务很到位。在西三旗东路周边也算比较上档次的餐馆,去的话最好提前订位。

    推荐菜式:干锅茶树菌 小炒肉 毛氏红烧肉 湘之驴 剁椒鱼头 跺椒鱼头 香辣馋嘴蛙 拌野菜 干锅莴笋 干炸小黄鱼
    所在地区: 北京市 海淀 上地

    更多>>
  • 翠清酒家
    人均:50-100

    翠微东里店的门面非常不起眼,不注意看还真容易走过。出品的湘菜味道不错,辣得过瘾,连湖南人都说很正宗。推荐酱椒鱼头,肉质滑嫩,椒香浓郁,配的面条也很正。可惜店太小,吃的人又太多,经常等位。环境也一般,但价钱实惠,所以超级火爆。

    推荐菜式:酱椒鱼头、小炒肉、剁椒鱼头、小炒猪肝、干锅系列、干锅牛蛙、干锅鱼杂、小炒猪脚皮、青菜钵、鸡汁豆皮、干锅肥肠、石锅下饭菜、小炒肚丝、干锅娃娃菜、小炒黑山羊、砂锅粉丝、鱼头
    所在地区: 北京市 海淀 公主坟/万寿路

    更多>>
  • 珍湘食府
    人均:——

    环境不错,明暗掩映,错落有致,顶上倒挂着很多粉色的伞,很安静舒适,可商务可小聚餐。主打湘菜,菜单挺丰富,也有不少其他菜式,量不如家常馆子的大,但摆盘确实很精致。服务员都挺亲切,态度很好。价钱适中,还经常搞返券优惠活动,算下来挺合算的。

    推荐菜式:鸳鸯双味鱼头 珍湘秘制鸭 馋嘴蛙 洞庭湖水鱼 家常饼 佛跳墙 脱骨猪蹄 洞庭湖土鸡
    所在地区: 北京市 朝阳 安贞

    更多>>
  • 吉祥鸟湘菜馆(吉祥里)

    吉祥鸟湘菜是一家以经营正宗湘菜而享誉京城的湘菜馆,店面装修得挺有特色,透着股热火朝天的劲儿,看着就有食欲。出品的都是家常湘菜,做得相当地道,服务员也穿戴成农家妹,扎着冲天辫。价格也比较厚道,菜量不小,适合朋友聚会家人聚餐。生意不错,人气很旺,尤其是午饭时间。

    推荐菜式:剁椒鱼头 小炒肉 干锅手撕鸡 干锅茶树菇 石锅牛蛙 小炒黄牛肉 砂锅娃娃菜 干锅牛蛙 一罐香 老干妈回锅肉 蟹黄豆腐 麻酱油麦菜 土匪猪肝 米豆腐 干锅鱼杂
    所在地区: 北京市 朝阳 朝外大街

    更多>>
  • 韶山毛家菜(别名:毛小青美食城)

    韶山毛家菜是京城第一家毛家菜馆,首次将主席故乡的饮食文化引入北京,别具特色。环境不错,竹木装修和墙上有毛主席的图片、诗词等,出品地道的韶山农家菜肴,比较家常的味道,还有一些下饭的特色菜。店面虽不起眼,但味道却是相当正宗,而且湘妹子也很热情周到。价钱也实惠,家人朋友来这吃上一顿也是不错的。

    推荐菜式:红烧肉 剁椒鱼头 家乡小炒肉 鸡杂
    所在地区: 北京市 东城 王府井/东单

    更多>>
  • 湘临天下(首体店)

    比较上档次的正宗湘菜馆,湘菜的味道相当好,选材也很优质,非常干净卫生。餐厅装修是典雅传统的中式风格,包间豪华舒适。服务员热情礼貌,随叫随到,就是消费偏高,比较适合朋友聚会或商务宴请。

    推荐菜式:剁椒鱼头 农家小炒肉 干锅牛蛙 小炒黄牛肉 榴莲酥 干锅鱼杂 泡椒鱼头 井冈山豆皮 臭豆腐 鸭脖子 小炒肉 酱椒鱼头 牛蛙 乳鸽 上汤芦笋
    所在地区: 北京市 西城 西直门/动物园

    更多>>
  • 万吉大丰和
    人均:——

    很经典的湖南的菜馆,出品很正宗,很多原料都是从湖南运来的,菜式口味地道。服务员热情适度,很有眼力见儿,吃完还常有小礼物送。价格较高,但确实物有所值,是招待客人,朋友聚餐的好地方,如人少则单人消费额会更高。推荐水库鱼,据说选用洞庭湖空运来的青鱼,汤鲜鱼也鲜,绝对美味。

    推荐菜式:甲鱼 土匪肉 水库鱼 酱椒鱼头 榴莲酥 白萝卜煲筒子骨 鱼头 鹅肝 海参
    所在地区: 北京 海淀区 紫竹桥

    更多>>
  • 岳麓山屋(工体西路店)

    岳麓山屋是一家地道的湘菜餐厅,据说老板是个画家,所以店面很简洁大方,在包间里可以看到一些油画作品,环境还不错,干净清爽,很适合安安静静地聊天。菜品方面,做得比较精细,摆盘很讲究,商务宴请的话也拿得出手,而且味道正宗。价钱也很合理,时常会有优惠,机会合适不妨去吃一下。

    推荐菜式:剁椒鱼头 擂茄子 手撕小鳖 干锅土豆 干锅牛蛙 酱椒蒸鱼头 酸梅汤 鱼头 小炒黄牛肉 土匪猪肝 沱江白椒虾 燕饺 臭豆腐 鲜榨红枣汁 王村婆婆鸡
    所在地区: 北京市 朝阳 朝外大街

    更多>>
  • 湘西驻京办事处餐厅

    物美价廉的湘菜馆,菜是湘西土家正宗的做法,味道又香又辣,湘西农家土菜更是这里的特色,吃了还不油腻。经过一众湖南老乡的品尝,一致认可为很地道的湖南土家菜。环境虽一般,而且地方也不好找,但价钱还算实惠,一到饭点就人头涌涌,很多人在排队等位。

    推荐菜式:农家小炒肉 土匪鸭蛋 剁椒鱼头 干锅娃娃菜 干锅鱼杂 烟笋腊肉 干锅牛蛙 桑拿牛肉 湘西三下锅 干锅手撕包菜 剁椒芋头 风味炒饭 紫苏煎黄瓜 干锅黄鸭叫 清炒红菜苔
    所在地区: 北京市 西城 复兴门

    更多>>
  • 梦桃源湘粤酒楼(亚运村店)

    餐厅不太好找,装修得算是雅致,包间餐桌不小,座位摆得很是宽松;一楼大厅就显的很挤,菜的味道很好,不是特别辣。服务热情而不过分,麻利的上菜、换碟、应声,都让人感觉蛮舒服。菜品的价格整体偏贵,不过据说生意还是蛮不错,满客是经常的现象,商务宴请还是主要的消费对象,朋友一起聊个天也确是个不错的选择。

    推荐菜式:剁椒鱼头 跺椒鱼头 拌野菜(花椒芽儿) 香辣馋嘴蛙 拌野菜 干锅莴笋 干炸小黄鱼
    所在地区: 北京市 朝阳 亚运村

    更多>>
  • 金莎苑酒楼(中关村店)

    这间店是比较早,也比较知名的一家湘菜馆,现在是属于高档湘菜馆,价格偏贵,但是味道还是不错的。经高档湘菜为特色,湘菜的味道非常正宗,菜做得比较精致。环境不错,二层的包间装修得很典雅。当然价格也较高,服务好,适合商务宴请。

    推荐菜式:双色鱼头 萝卜炖牛肉 小河虾 萝卜炖牦牛腩 臭桂鱼 鸡腿菇 茶叶虾 千岛湖大鱼头
    所在地区: 北京市 海淀 魏公村

    更多>>
  • 鲜湘记
    人均:——

    正宗湘菜馆子,菜品相当不错,基本的特色湘菜都有,味道也地道,传统菜剁椒鱼头、红烧水鱼做的也不错。除了湘菜,还有很多海鲜可点。服务很热情,环境不错,大厅宽敞明亮,选个靠窗的座位,背靠柔软的沙发,眺望窗外的景致,非常惬意。朋友家人聚会不错,也比较适合不太高档的商务宴请。

    推荐菜式:剁椒鱼头 四菌炖排骨 鲜淮山炖排骨 红枣百合扣金瓜 韭菜盒子 小炒黄牛肉 彩虹大排 上汤芦笋 卤水鹅 腊牛肉 卤鹅拼盘 大拌菜 笼蒸杂粮 土鸡炖粉条 红烧水鱼 洞庭一鲜 山药炖排骨 风味毛蛤 鲜虾青瓜烙
    所在地区: 北京市 海淀 中关村

    更多>>