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吃遍京城日式铁板烧

发表时间:2009年12月10日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:2969

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铁板烧曾经深居于京城高档会所和酒店,以新鲜的食材、极具观赏性的制作过程著称,而昂贵的价格也让人望而却步。在日本,最贵的料理不是吃鱼生,而是去吃铁板烧。正宗的日式铁板烧,是厨师直接在5cm厚的不锈钢铁板上处理各种食物,特别配制的铲子,用最上乘的材料,而且每道菜后,铁板和铲子都重新清理,让美好的感觉能保持到最后。
近几年,京城的铁板烧越来越多入驻到各大商场当中,这种奢侈享受也逐渐走起了亲民路线,人均不过百元就能吃上一顿既养眼又养胃的铁板烧大餐。技艺精湛的大厨在食客眼前使出十八般武艺,火焰从滋滋作响的食材上腾空,视觉的冲击与味觉的刺激激情碰撞,还等什么?掂量一下自己的荷包,去大吃一顿吧!

相关餐厅推荐

  • 花渡铁板烧
    人均:200以上

    据说是北京最超大的铁板烧料理高档餐厅,装修很好,幽幽暗暗的,很适合约会,安静舒适也适合商务宴请。主打自助餐,单点则比较贵,菜品丰富,铁板烧的原材料很新鲜,大厨会非常热情的和你聊天,会参考你的口味对料理进行改善。价钱比较贵,偶尔一次还是可以接受的。

    推荐菜式:大虾、扇贝、鳕鱼、烤鳗鱼、牛肉卷金针菇、小牛排、银鳕鱼、牛舌、西冷、金针菇牛肉卷、小羊排
    所在地区: 北京市 朝阳 朝外大街

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  • 火源日式餐厅 Kagen

    机关式的门,要花些心思才能进去,环境幽暗,有日式料理店的精致。铁板烧每种用料很考究,牛肉很嫩,南瓜粥,有牛奶的香气,套餐中属牛肉套餐和海鲜套餐最佳,是很不错的日式料理店。还有很有特色的日式火锅,菜品很新鲜。环境很舒适,服务员也很热情,就是有点小贵。适合朋友或情侣小聚。

    推荐菜式:培根奶酪卷 烧烤 金枪鱼沙拉 日式火锅 牛肉火锅 辣白菜火锅 蘑菇拼盘 乌冬面 火锅 铁板烧 海鲜火锅 大虾 土豆沙拉 咖喱火锅 沙拉
    所在地区: 北京市 朝阳 国贸

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  • 晚枫亭(东三环)
    人均:——

    主营铁板烧的日本料理餐厅,环境不错,古朴时尚的装修,上等的食材配以良好的服务和创意十足且美味的铁板烧,铁板烧厨师都是漂亮的MM,食材新鲜,出品味道相当不错,价钱中等,还有中午的午间套餐超值。环境典雅大方,很时尚,服务也贴心周到,适合商务和朋友聚会。

    推荐菜式:烤鳗鱼 三文鱼 加州卷 大虾天妇罗 千岛酱烤牡蛎 生鱼片 刺身 寿司 金枪鱼寿司 烤银杏 鸡蛋卷 蒸蛋 大虾卷 红薯沙拉 烤白果
    所在地区: 北京市 朝阳 亮马桥/三元桥

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  • 大渔铁板烧
    人均:——

    大渔铁板烧是一家平民化的日式铁板烧,品种丰富,选料新鲜,鳕鱼、扇贝、牛舌、火焰牛排、火焰冰淇淋、菲力牛排等味道都非常好。一般选择自助,比较实惠,厨师也很体贴,会细心地问客人的口感,值得表扬。价钱合理,推荐刺身拼盘、银鳕鱼、鳗鱼、火焰冰激凌,非常新鲜非常好。

    推荐菜式:鳕鱼 扇贝 鳗鱼 北极贝 火焰牛排 凤尾虾排 牛排 银鳕鱼 牛舌 三文鱼 火焰冰淇淋 西瓜汁 芒果沙拉 刺身拼盘 木瓜酸奶
    所在地区: 北京市 海淀 苏州桥

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  • 御苑铁板烧
    人均:——

    日式铁板烧,位于京伦饭店的一层靠西边儿的地方,以经营铁板烤物、生鱼刺身、寿司等日式风味食品为主的餐厅。餐厅内铁板烤物品种齐全,各式新鲜牛肉、猪肉以及生鱼类、贝类、虾类、等名贵海鲜可任君挑选,其中以活龙虾和日本进口的神户牛肉最为著名。环境不错,两个大大的铁板台子,厨师现场制作,当然价钱也不菲,套餐相对实惠些,比较适合宴请。

    推荐菜式:三文鱼,白金枪鱼,章鱼,蔬菜沙拉,烤扇贝,牛排,烤红薯,烤香菇,烤洋葱,炒饭,酱汤,水果
    所在地区: 北京市 朝阳 国贸

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  • 雅玛花式铁板烧餐厅(亚运村店)

    性价比较高的铁板烧餐厅。店内装修不错,菜品种类也多,食材新鲜,整体口感不错。海鲜类推荐烤生蚝,有蒜茸、芝士、剁椒、豆豉四种口味,吃起来很肥、很鲜;烤肉类要尝牛排,淋上红酒,火焰窜得老高,既饱口福又饱眼福。厨师够专业,手法相当纯熟,席间只见两片铁铲上下飞舞,服务员也挺热情的。价钱中等,朋友聚会、情侣约会或宴请都适合。

    推荐菜式:火焰牛排 烤生蚝 蒜茸开边虾 扇贝 芒果沙拉 三文鱼 鹅肝 烤鳕鱼 腓力牛排 火焰海螺 北极贝 酱牛舌 烤鳗鱼 小羊排
    所在地区: 北京市 朝阳 亚运村

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  • 花益铁板自助餐厅

    地处东三环和东四环中间的外企大厦,主打铁板的日式自助餐厅,环境优雅舒服,用餐区中间的地方是多人圆桌,可以体会铁板烧大厨的精湛厨艺,旁边是环境清幽的小桌子,适合两三个朋友谈天。铁板烧是特色,但出品很丰富,食材多样,当然菜品的味道都相当出色的。这里的服务员和大厨,态度都很和善热情,而且价钱适中,朋友聚会或一家人聚餐都很适合。

    推荐菜式:鹅肝 鱼翅捞饭 龙虾仔 烤鳗鱼 铁板烧 大闸蟹 冰淇淋 鱼生 寿司 鱼翅 天妇罗
    所在地区: 北京 朝阳区 大望路

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  • 和风铁板烧(北京apm店)

    和风铁板烧的连锁店基本上都开在京城大型商场的食街里,所以说它是大排档版的铁板烧也不过分,价格便宜,但分量却不多,基本人均不过百元,如果是饭量很大的人,还是选择98远的自助餐比较值。当然出品的味道还算可以的,值得推荐的是牛排,挺新嫩的。人气挺旺,周末光顾的人很多。

    推荐菜式:牛排 菲力牛排 鳕鱼 羊排 扇贝 三文鱼
    所在地区: 北京市 东城 王府井/东单

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  • 喜滋铁板烧
    人均:——

    独创的中日结合铁板料理,店内暗红色的浪漫情调,装修比较雅致,格调比较适合年轻一族,也很适合情侣约会。各式板烧味道都不错,师傅服务态度好,手艺也不错。价钱不算贵,双人套餐比较合适比较划算。朋友聚会聊天也挺适合的。

    推荐菜式:牛仔骨 铁板鸡肉 牛骨肉 麻辣香锅
    所在地区: 北京市 西城 西单

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  • 坪亭铁板烧日本料理(中关村店)

    坪亭日本料理店是一间富有现代感的餐厅,传统日式格调,门面素雅内敛,店内幽静安宁。可自助可单点,当然单点比较贵,一楼为榻榻米料理,二楼为铁板烧。食材丰富新鲜,优点是出品稳定,味道也正宗。服务态度挺好的,不过人多时上菜比较慢,价钱中等,朋友聚会可以选在这里,挺热闹自在的。

    推荐菜式:烤鳗鱼 三文鱼 北极贝 生鱼片 刺身 什锦天妇罗 土豆沙拉 加州手卷 烤鸡软骨 寿司 珍味海草 北极贝刺身 烤三文鱼头 烤银鳕鱼 扇贝王
    所在地区: 北京市 海淀 中关村

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  • 板扎板铁板烧
    人均:——

    大悦城内人气很高的铁板烧店,长长的吧台能够容纳的客人数量很多,店内的气氛很好,顾客可以看见自己所点的食物被大厨加工完毕的过程,大厨的手艺熟练,食物的味道也很不错。价钱实惠是最大的卖点,环境不错,适合情侣共进晚餐,朋友闲聊也是不错的选择。

    推荐菜式:板扎鲜鱿鱼 板烧五花肉配煎菠萝 板烧烤汁生蚝 板扎乌冬面鲜香酱茄 铁板炒杂蔬 牛卷配辣苹果金针菇 石屏蘸酱豆腐 辣烤京葱肥肠
    所在地区: 北京市 西城 西单

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  • 和膳铁板烧
    人均:——

    和膳铁板烧提供的是158元的自助餐,包括刺身、牛肉、海鲜、酒水,菜单上除了极个别的菜品,比如龙虾之外,都包含在自助里面,刺身非常新鲜,分量也足,铁板烧味道很地道,只不过有时候客人太多厨师会有点忙不过来,自助中的酒水可以选择清酒,总体来说物超所值。

    推荐菜式:三文鱼 铁板牛肉 土豆沙拉 铁板鸡脆骨 铁板虾
    所在地区: 北京市 朝阳 双井

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