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沪上粤式早午茶精选

发表时间:2009年12月08日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:4057

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  在上海,饮食上总让人觉得带着些许的东瀛风情,同时,还渗透了丝丝粤港文化,见得最多的异国料理自然就是日本料理,而最多人捧场的中国菜,除了淮扬和本帮菜之外,最受青睐的自然就要数粤菜和川菜了。
  与广东人非常重视早茶不同,上海的早点起初是显得十分简约的,当家的除了四大金刚之外也就生煎包子、锅贴之类,都是一些即食食品,讲究一个“快”字,不过自从十多年前,粤式早茶抢摊上海的时候开始,沪上的早午茶气氛便开始活跃起来,甚至对两地的饮食文化加以互相融合,粤式的早午茶点心渐渐都加入了传统的小笼、锅贴...等等,饮食文化的相互碰撞,早点内容的愈发丰富,最受益的自然就是沪上广大食客了……
  今天,就等小编来带领大家寻觅一下上海各式的粤菜餐厅,看看哪家出品的粤式早午茶点最为令你心动吧,让大家可以在每个休闲的早上,享受到更丰富的点心美味……

相关餐厅推荐

  • 唐宫(维景店)
    人均:100-200

    东诸安浜路上很适合宴请的一家粤菜酒家,他家的粤菜做得不错,皮脆肉嫩的乳鸽、香甜无比,值得一提的是这里有很多港式点心都做得相当不错,飘香榴莲酥、糯糯QQ圆滚滚的雪梅娘……东西很细致入味,加上服务周到,商务请客自认十分适合和体面。

    推荐菜式:脆皮乳鸽,虾饺皇,榴莲酥,雪梅娘,豉汁凤爪,鲜奶红豆糕,叉烧酥,芒果奶酪,鲍鱼酥,扇贝,烧鹅,沙田乳鸽,鱼翅,鱼翅煲,烤乳鸽
    所在地区: 上海市 长宁 中山公园

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  • 藏乐坊(Secret Garden)

    “藏乐坊”真是点如其名,“藏”在长乐路一条小弄堂的洋楼里,典型的闹中取静,倒也符合恋爱中的人寻求私密的感觉。他家做的是粤菜,而且菜式是按照时段供应的,中午是广东小炒,下午有广东点心,晚上则是家藏粤菜,菜式色香味俱全,不过价格也不菲,情调是有的,就是看你舍不舍得花钱了。

    推荐菜式:榴莲酥,郎姆酒银雪鱼,香芒美人鱼,鹅肝,鹅肝豆腐,朗姆酒银鳕鱼,马来酱炒四角豆,海蛰,虾饺,双皮奶,鲟鱼饺,黄鱼脯,椒盐金针菇,例汤,翠塘豆腐,陈皮骨,铁板鱼头,酱烧骨,桂鱼饺
    所在地区: 上海市 徐汇 襄阳公园区

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  • 金桂皇朝
    人均:100-200

    “金桂皇朝”餐厅就如同它的名字一般气派,整整占据了久光百货8楼一半的地盘,的确有皇室风范。他家在上海也开了好久年了,很多上海人都很喜欢吃这里的粤菜和点心,因为做得精致好吃又美味,而且价格也可以接受,非常适合一家大小聚餐,如果有朋友来上海,不妨也带他来这里吃一顿吧。

    推荐菜式:榴莲酥,虾饺皇,雪山包,木瓜雪蛤酥,烧鹅,凤爪,XO酱炒萝卜糕,叉烧酥,铁板茄子,冰镇芥兰,牛仔骨,肠粉,龙虾套餐,流沙包,香酥鸭包饼,叉烧,香酥鸭
    所在地区: 上海市 静安 静安寺

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  • 恒悦轩(徐汇店)
    人均:100-200

    恒悦轩的徐汇店位于徐家汇公园内,绿树环抱,透明洋房,环境好得毋容置疑。他家做的是精致的粤菜,脆皮乳鸽,清蒸笋壳鱼等多种经典菜式都做得非常纯正,老火炖汤更是众人交口称赞,火候足,味道佳,更有上好的食材,而各式小炒和点心也制作得很是正宗,选择这个地方进行商务宴请或是朋友聚会,都甚为合适。

    推荐菜式:西杏炸虾卷,黑椒小牛排,脆皮乳鸽,榴莲酥,叉烧酥,泰式凤爪,清炒胜瓜,芒果布丁,蒜蓉小青龙,清蒸笋壳鱼,鱼翅,腐皮卷,冻花蟹,鱼翅凤眼饺,苹果酥,小青龙粉丝煲,提拉米苏,龙虾
    所在地区: 上海市 徐汇 徐家汇

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  • 丹桂轩(别名:laurelgroup)

    新浦江城上环境很不错的一家粤菜馆,据说是导演唐季礼开的,上海仅此一家,粤菜烧得非常入味,量不多但精致细腻,每个菜品都感觉到用心的特别,极力推荐蹄髈和姜汁紫薯煲;点心很多,做得口味也都不错,晚上还有自助餐提供;环境很好,层高很高,靠窗的座位不错,周围环境也很开阔,感觉很放松;包房那个豪华雅致,足足有五六十个平方,小桥流水加旁边还有休息聊天的沙发茶几,很人性化的,商务宴请贵客也不失体面;在华侨城,纯水岸,湖边的地方,吹吹风,吃点早茶,真的不错。

    推荐菜式:芒果布丁,流沙包,火焰醉翁虾,杏汁炖木瓜,粉丝肉蟹煲
    所在地区: 上海市 闵行

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  • 厚街粤菜馆
    人均:——

    厚街乃广东地名,据说老板的用意在于推广家乡菜,粤菜整体不错,还有些新奇的样式;火龙果乳鸽外脆里嫩,兼有肉汁,加上水果的清甜,味觉上很般配;堂煎牛仔骨事先会询问要几分熟,吃起来有淡淡的芥末味;点心论只卖,榴莲酥和鳕鱼酥都蛮灵的,总之,味道好,环境也可以,价格一般,商务聚餐或家人吃吃还不错。

    推荐菜式:火龙果乳鸽,堂煎牛仔骨,榴莲酥,阿拉斯加鳕鱼酥,烧鹅,厚街小炒,蚝皇蒸风爪,清源滑鸡粥,咖喱蟹,菊花西芹,盐焗凤爪,蛋挞,咸汤圆,拍姜蒸桂花鱼
    所在地区: 上海市 徐汇 万体馆

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  • 天天渔港(徐汇店)

    天钥桥路上多年的老店,以海鲜为主,菜式中规中矩,少了点创意,不过味道还可以,量也还行;他家的港式点心,一家人去吃吃很舒服,价格也很公道,环境还不错,家人朋友聚餐吃海鲜的一个好地方。

    推荐菜式:虾饺皇,凤爪,脆皮乳鸽,叉烧酥,榴莲酥,西米露,灌汤虾球,烧鹅,蛋挞,琵琶鸭,沙律牛排,海鲜,窝蛋牛肉粥,大王蛇,红豆糕,烧卖,黄金玉米
    所在地区: 上海市 徐汇 徐家汇

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  • 唐宫膳(虹口店)
    人均:50-100

    大连路上常会等位的一家粤菜馆,这里的粤式点心很出名,好吃的东西真能数上一长串:皮脆肉嫩的乳鸽、香甜无比的榴莲酥、糯糯QQ圆滚滚的雪梅娘……都值得推荐,还有炒牛河,配的辣酱很好吃,很开胃,也有炒菜可点,而且价格适中,要是不想排队等位,去之前一定记得订座。

    推荐菜式:乳鸽,虾饺皇,豉汁蒸凤爪,榴莲酥,雪媚娘,鲜奶红豆糕,香芒冻奶酪,牛仔骨,豉汁蒸排骨,生滚鱼片粥,叉烧包,奶黄雪蛤酥,XO酱炒肠粉,九肚鱼,流沙南瓜球,鱼翅,笋壳鱼,风味炸两肠
    所在地区: 上海市 虹口

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  • 海逸海鲜(古北店)
    人均:200以上

    号称上海滩最贵的海鲜酒楼,自然气度不凡,大厅金碧辉煌,其间有绿色点缀,奢华中又多了些自然,包房竟然分三个格局,设备非常齐全;粤菜和海鲜做得都很地道,茶市确实值得一赞,这里的点心做得都不错,特别是他家的榴莲酥,酥酥的,入口即化的口感!乳鸽皮脆肉嫩,叫人回味,虾饺真材实料,口感一流,自取的水果区和粥品区,品种多,味道好;服务也很周全,价格就有点小贵了,毕竟工薪阶层的,自掏腰包来不太划算的,宴请客户倒是绝好的地方。

    推荐菜式:脆皮乳鸽,虾饺,飘香榴莲酥,海鲜,芒果布丁,瑶筑蟹黄烧麦,杨汁甘露,鱼翅,凤爪,冻花蟹,东星斑,鲍鱼,蛋塔,红豆糕,肠粉,燕窝,渔夫米线
    所在地区: 上海市 长宁 虹桥

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  • 海上渔市
    人均:——

    跟“海上阿叔”同属一个老板,出品的本帮菜多有创新,芝士焗培根桂鱼面是中菜西做的经典菜式,口感浓郁,回味很足;极品牛肉汁多味美,泛着淡淡的奶香,作为配菜的大蒜片跟薯片很像,让人忍不住多尝几口;还有粤式点心做得还不错,价格还算可以,环境相当雅致,水晶帘子、水晶灯比比皆是,把整个店堂烘托得耀眼迷人,办婚宴的不错选择,大小厅都有,适合不同的场合需要。

    推荐菜式:芝麻熏鱼,芝士焗培根桂鱼面,八宝年糕,极品牛肉,上野浇汁极品牛肉,松子排骨,极地蟹,秘方松子排骨,西米露,象山虾米脆饼夹,蒸凤爪,芒果布丁,蛋挞,蒸排骨,八宝辣酱,三文鱼,糟海鲜钵,叉烧餐包,田螺
    所在地区: 上海市 杨浦 控江地区

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  • 利苑金阁(北京西路)

    北京西路银发大厦上隐藏的一家粤式餐厅,楼层高,风景自然不错,尤其是包房,有超好的观景视野和充沛的光线;菜肴和点心口味很正, 越式牛肉粒不愧是招牌,肉嫩汁甜、火候适中,甜品也是大爱,芒果布丁怎么吃都吃不厌,服务更值得一提,添茶、换盘都挺到位的,包房很宽敞,很适合在这里做喜宴和商务宴请。

    推荐菜式:招牌多味虾,炭烧猪颈肉,越式牛肉粒,芒果布丁,富贵双方,冷切鲍片,榴莲酥,牛仔骨,虾饺皇,深井烧鹅,乳鸽,多宝鱼,甜品,美极百灵菇,红烧肉,叉烧粟米肠粉
    所在地区: 上海市 静安 南京西路

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  • 申粤轩(丁香花园店)

    坐落于丁香花园,环境没得说,装修用了大量的木材,很气派,据说这里几十年前是李鸿章四姨太的私家花园,如今摇身一变成了声名远播的粤式餐厅;花园小洋房,氛围很嗲,里头幽雅清静,外头是绿油油的草坪,在此用餐,心旷神怡;菜肴大都清淡、好味,清远鸡最为有名,值得推荐;周末也可以带上家人来这儿喝喝茶,吃吃点心,十分写意;包房面对华山路,落叶缤纷,花钱买上一份世外桃源的感觉,很有情调的。

    推荐菜式:清远鸡,菠萝色拉,密汁牛仔骨,蟹粉豆腐,红豆椰奶糕,广式点心,虾饺,清炒虾仁,芒果布丁,叉烧酥,清蒸比目鱼,牛仔骨,蒜香骨,烤乳猪,鱼翅,生煎,点心,鲜虾云吞,鲜虾肠粉,虾仁
    所在地区: 上海市 徐汇 复兴西路/丁香花园

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  • 晶采轩(虹桥路店)
    人均:200以上

    虹桥路上很大气的一家粤菜酒家,餐厅以黑白红为主色调,透着浓浓的中国风情,古色古香的装潢,大气透着雅致;做的是精致粤菜和燕鲍翅,厨师长来自广州新荔枝湾,味道非常地道,中午时段更有超值的点心供应;环境很好,落地窗外是清新的绿色,四周绿树成阴,赏心悦目,感觉很适合商务宴请,请客必定不丢面子。

    推荐菜式:鹅肝,鱼翅,榴莲酥,芥末黑木耳,红烧肉,清蒸东星斑,澳洲鲍,蟹粉,牛排,长今烧鳗鱼
    所在地区: 上海市 长宁 动物园/虹桥机场

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  • 富豪东亚酒店富丽轩

    零陵路上海富豪东亚酒店内的中餐厅,这里的点心以粤菜为主,同时添加了本帮的小菜,很适合上海人的口味;东西做的比较精致,虾饺、蛋挞、凤爪、豆豉蒸排骨、春卷等味道还不错,价格算公道的;餐厅里放着民族背景音乐,环境蛮好的,也有大圆台面,蛮适合家庭小聚,礼拜天幽幽悠悠的去饮个早午茶,在这里消磨消磨时间也不错。

    推荐菜式:虾饺,杨枝甘露,蒸凤爪,西米露,鲜虾春卷,蛋挞,油爆虾,鲜虾腐皮卷, 紫米露,叉烧包,煎萝卜糕,凤爪,叉烧,蟹子烧卖,小笼包,例汤,茶皇脆皮鸡,糯米鸡,咸鸡,生蚝
    所在地区: 上海市 徐汇 万体馆

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  • 兴隆楼粤菜酒楼
    人均:50-100

    以潮粤菜为主,各式大中小点心七到十六元不等,中午可以打八五折;午市自助不错,豉汁蒸凤爪又酥又烂,蒸排骨香嫩适口,红豆糕甜甜糯糯;最赞的是自助里还包括白灼各类绿叶菜,清清爽爽,价格够实惠,食客总是络绎不绝,服务还算周到,周末家庭聚餐还是非常值得推荐的。

    推荐菜式:豉汁蒸凤爪,叉烧酥,七彩牛百叶,红豆糕,蛋挞,蒸排骨,生滚鱼片粥,鲜虾菜苗饺,椰汁糕,皮蛋瘦肉粥,椰汁西米露,牛百叶,韭菜煎饺,流沙包,流金岁月包,叉烧包,柱侯金钱肚,鱼片粥,三色拌粉皮
    所在地区: 上海市 黄浦 人民广场

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  • 皇朝尊会(别名:金桂皇朝)

    延安西路上粤菜口味还不错的一家,环境很好,很干净,布局优雅舒服,静谧动人,而且一点都不吵,是个放松心情的好地方;菜式很精美,粤菜和上海菜都有,味道也相当好,没有特定的风格,他家的点心水准也是对得起价格的,雪山包,凤爪,榴莲酥,叉烧,虾饺等等,都还不错,价钱肯定是稍贵的,好歹是五星级酒店,不过这个环境的口味还是蛮有性价比的,公司请客的话应该是个不错的地方。

    推荐菜式:公主雪山包,飘香榴莲酥,皇朝虾饺,凤凰流沙包,杏仁雪蛤球,虾籽海参南瓜盅,烧卖皇,川香红油抄手,烧鹅拼叉烧,小笼包
    所在地区: 上海市 长宁 上海影城/新华路

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