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圈点成都的很“牛”小店

发表时间:2009年11月25日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:4704

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  成都的人们总是生活在安逸的氛围中,遍布的茶馆、小吃是这个城市一道亮丽的风景。在成都,好牛肉者众,所以很多餐厅都有牛菜式出品,更有甚者以牛肴出名,所以成都的牛肉馆子也不少,并有名小吃跷脚牛肉、夫妻肺片、灯影牛肉、粉蒸牛肉等享誉成都。
  现在就带大家去看看成都中出品牛菜比较出色的餐馆,让好牛肉者吃得安逸,让好吃嘴们又多一个FB的好去处。

相关餐厅推荐

  • 李老大牛杂火锅

    小巷子内的一家特色餐馆,地方不大好找,但附近的居民几乎无人不知,出品以牛肉、牛杂为主的火锅,味道相当巴适,口味也相当霸道;小巷餐馆,环境就一般了,价格绝对是便宜,所以生意火爆得不行,很多人排队等位。

    推荐菜式:牛杂 牛肉
    所在地区: 成都 金牛 羊西线

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  • 乐山跷脚牛肉
    人均:——

    正宗乐山跷脚牛肉店,出品的味道很好,每次都要点牛杂和牛筋,还有牛肉饺子,最有特色的是原汤烫的千层肚,口感很脆,蘸着干辣椒碟,味道非常好。汤的味道也很不错,价钱适中,环境一般,适合朋友们聚餐。

    推荐菜式:牛肉 脑花儿 土豆 藕 粉条 年糕 凤尾 牛肉饺子 香菜原子 锅盔 蹄筋 茶树菇
    所在地区: 成都 武侯

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  • 光华牛肉馆
    人均:0-30

    相当老资格的牛肉馆子,牛肉当然是招牌,粉蒸的、豆花的、炒的、烧的……可以轮着尝一尝;肘子和拔丝系列也做得很好,价格实惠,分量够足;地方有点小,而人却非常多,显得有些拥挤;由于在学校附近,经常看到学生在聚餐。

    推荐菜式:粉蒸牛肉 豆豉牛肉 韭黄肉丝 牛肉豆花 哨子蒸蛋 萝卜牛肉汤 炒油菜
    所在地区: 成都 青羊 杜甫草堂

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  • 曾牛肉
    人均:30-50

    他家的特色,就是全部菜都是用牛的部分做的,牛菜种类多,味道都很巴适。推荐番茄牛尾汤以及回锅牛肉、蒸牛肉,都是很受欢迎的菜式。老板的态度很好,菜品的分量足价钱实惠,环境虽不是很好,但人气很高,饭点时很多人在排队,适合一群朋友聚集在一起饕餮。

    推荐菜式:番茄牛尾汤 回锅牛肉 蒸牛肉 青椒牛肉 水煮牛肉 双味牛柳 姜汁蹄筋 鱼香牛肝
    所在地区: 成都 青羊 青羊宫

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  • 澜庭苑火锅
    人均:——

    澜庭苑火锅主营牛杂火锅,相当优秀的牛杂火锅界的后起之秀。堂子装修符合一贯的火锅店风格,环境处算是相当不错的,服务员非常热情,菜品新鲜,汤底可以闻到中药和香料的淡香味儿,选材优质。价钱实惠,推荐千丝牛杂及肥牛,一定得试试。

    推荐菜式:牛杂火 千丝牛杂 千层肚 香豆腐 鸭肠 肥牛 木耳 藕 飞饼
    所在地区: 成都 武侯 武侯祠/南延线

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  • 老南门金字街牛肉馆

    老字号牛肉馆子,在成都火了近二十多年,做牛肉确是一绝,牛肉做得很嫩,不管是粉蒸的,红烧的,豆花的都嫩,还有凉拌牛肉和肺片,味道巴适。火了这么多年了,价格却一直都算便宜,环境就一般了,但比苍蝇馆子要好,每天都是人满为患。

    推荐菜式:粉蒸牛肉 拌牛肉 凉拌肺片 牛肉汤 水煮牛肉 酱牛肉 拌凉粉 回锅肉 酱肉丝 香辣肉片 麻辣豆腐
    所在地区: 成都 青羊 人民公园/天府广场

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  • 跷脚牛肉
    人均:30-50

    算是成都味道不错的跷脚牛肉了,汤很浓郁,又鲜又纯,肉也嚼得动,牛肉、牛筋、牛杂煮在锅里口感很嫩,调味料油碟也味道很好,味道不摆了。相比于其他同类型的馆子,价钱有点小贵,吃惯了麻辣火锅,偶尔来个以牛为主题的火锅也是不错的选择。

    推荐菜式:嫩牛肉 牛肉 牛筋 牛肚 牛杂 牛肉汤
    所在地区: 成都 青羊 杜甫草堂

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  • 龙头跷脚牛肉海椒店

    老字号跷脚牛肉店,其实吃的就是牛杂火锅,清淡的汤底,很有牛肉的鲜味,牛肉、牛杂非常软嫩鲜美,蘸上辣椒吃,味道则相当霸道;环境可以用“恶劣”来形容,老字号通常都有些破旧及脏乱,不过味道巴适,价钱便宜,所以小小店铺当真人山人海,非常嘈杂。

    推荐菜式:牛杂 牛肉 牛筋 香豆腐 菌子 牛脊髓 黄喉
    所在地区: 成都 锦江 水井坊/牛市口

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  • 一品跷脚牛肉
    人均:30-50

    好吃又不贵的牛肉馆子,汤很浓很香很鲜美,牛肉和牛杂也不错,味道巴适。环境简陋也非常嘈杂,人声鼎沸,一副热火朝天的景象。价钱实惠,生意太好有时还要等很久才有位子。

    推荐菜式:牛肉,牛杂,牛脑花,藕片,豌豆尖,萝卜,白菜,粉丝
    所在地区: 成都 金牛 解放路

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  • 渝记豆花牛肉火锅

    地址很好找,金沙小学正对面就是,铺面不大,楼上楼下两层,空调开放,环境算不错的。锅底清亮,口味较为清淡,这里的豆花嫩白、细腻、入味,非常可口;这里的牛肉据说是小黄牛肉,经过老板码料下锅煮制,口感滑嫩微脆,味道真的巴适。价钱也实惠,对于吃惯了传统火锅的好吃嘴们,值得去尝尝。

    推荐菜式:牛肉 豆花 香豆腐 豆花兔肉 豆芽
    所在地区: 成都 青羊区 府南新区

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  • 张五妹红海椒牛杂火锅

    在成都很出名的牛杂火锅,味道很浓厚,麻麻的,并不很辣,有种特别的香,配合牛肉正合适。味道不摆了,牛舌、牛肉、头皮、牛杂、千丝又入味又好吃。价钱实惠,原为苍蝇馆子,现在搬新店了,环境也算不错,人气很旺,生意天天都爆满。

    推荐菜式:牛杂火锅 千丝牛杂 牛杂 牛肉 千层肚 黄喉 香豆腐 豆芽
    所在地区: 成都 青羊 人民公园/天府广场

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  • 不同味牛肉肺片
    人均:——

    非常惊艳的一家小店,惊艳的是它的味道,店里只经营与牛有关的食物,各种拌的、卤的都很好吃,最出名的是卤牛肉与麻辣牛肉干,卤牛肉,肉质厚实且无色素染色,天然泛红,让人滿口生香。还有肺片等,都一定要试。价钱适中,很多人都远道而来,就是为了这个味儿。

    推荐菜式:卤牛肉 牛肉干 肺片
    所在地区: 成都 青羊 草市街

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  • 黄牛肉
    人均:30-50

    一家很多年的老店,专做牛肉的家常饭馆,有蒸牛肉、凉拌牛肉、牛肉汤等,各菜式味道一流,每天一过饭点半小时,精品牛肉就会卖完,老板是地道的成都人,服务很好,会处处为就餐的人着想,会照着吃饭人的数量配菜。价钱便宜,虽然环境一般,但一到饭点就人满为患。

    推荐菜式:牛尾汤 粉蒸牛肉 蒸牛肉 牛脑花 蹄筋 青椒牛杂 水煮牛肉 芹菜牛肉
    所在地区: 成都 青羊 骡马市

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  • 清真皇城坝牛肉馆(五里村店)

    相当物美价廉的清真馆子,这里装修不错,服务也挺热情的,出品正宗,一家人到这里来吃饭是个很不错的选择。推荐粉蒸牛肉,非常好吃,牛肉汤很鲜、很香浓,好吃嘴们一定要尝尝。生意暴好,经常排队,和别人拼桌也是很正常的事。

    推荐菜式:粉蒸牛肉 牛肉汤 清真肺片 皇城肺片 番茄牛肉汤 牛肉回锅 飘香牛柳 毛肚 牛杂汤 凉拌牛杂 家常脑花 飘香牛肉
    所在地区: 成都 青羊 蜀汉路

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  • 古方翘脚牛肉
    人均:——

    据说是成都最好吃的翘脚牛肉汤锅,就位于财大附近的一家很有特色的馆子,冬天去吃很舒服,汤很好喝,牛肉和牛杂都不错,虽然分量少了点,但价格不算贵。环境服务就一般了,想试下翘脚牛肉汤锅的朋友可以来这。

    推荐菜式:牛肉 牛杂 高山娃娃菜 茶树菇 木耳 海带 豆腐 粉条
    所在地区: 成都 青羊 杜甫草堂

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