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带你品尝美味淳朴的农家菜

发表时间:2009年11月03日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:2900

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  现在城市人都流行吃农家菜,虽然当中没有什么山珍海味等贵价食材,环境和服务也与高档餐厅相去甚远,但是农家菜的材料讲求新鲜原始,甚至可以自给自足,他的做法也能够很好地紧锁天然食材的原汁原味,无论是自养的家禽肉类,还是出自附近田地的新鲜蔬菜瓜果,都让人吃得很健康,吃得舒服自在,因而也越来越受到城市人们的欢迎…
  今天,我们就来走访一下苏州这个古城中大大小小的农家风味菜馆,品尝一下各式美味且营养丰富的自养土鸡汤,还有新鲜可口的农家瓜菜,当然,也少不了那美丽淳朴的田园风光…

相关餐厅推荐

  • 都市农庄
    人均:——

    近塔园路附近的一家很有个性的农家菜馆,由仓库改装成的,进门有个池塘,鱼儿游来游去;大厅很有农村风格,灶台上煮着食物,有点菜的就直接盛;包厢则是竹林风格,到处都是竹子;主打的农家菜,做得蛮有风味的,炭烧猪脊肉嫩而香,口感倍好;桂花鸭,跟南京的没啥差别,还有鱼,现挑现杀,一鱼三吃值得推荐!价格比较纯朴,一般的家常便饭可以来试试。

    推荐菜式:碳烧猪脊肉,桂花鸭,一鱼三吃,鱼头汤
    所在地区: 苏州 高新区 狮山地区

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  • 聚福苑
    人均:——

    吴中旺山生态园内的一家农家菜馆,环境不错,开窗就能见到青山和田园,店里的装修是中国风的,雕栏雕版倒也蛮华丽的;菜品方面有一定的特式,本帮的、粤式的都有,口味还都不错,招牌菜皇品乳鸽值得推荐,个头还算大,烤的火候好可以,皮脆脆的,比较鲜嫩多汁;其他菜式也中规中矩,价格稍高,但对于想吃农家菜的朋友,在这一区内,这里是个不错的选择。

    推荐菜式:皇品乳鸽,土鸡汤,韭菜炒螺丝肉,鲍杏菇炒牛仔骨,农家炆鱼头,香芋芡实煲
    所在地区: 苏州 吴中

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  • 味佳饭店
    人均:——

    吴中区口碑非常好的农家饭店,在木渎去东山的路上,每天晚上饭店门外都停满了慕名而去的私家车,点菜比较特别,是直接进入厨房看着桌上摆放的已配好的菜来点的;在店的后院子里,十几个传统煤炉一字排开,每个炉子上都炖着一个土鸡煲,基本上不用等就能吃到美味的土鸡煲了,其他湖鲜都很不错,很新鲜;价钱也适中,推荐在这附近的朋友去试试。

    推荐菜式:土鸡煲,清蒸白鱼,炒螺丝,炒腰花,炒鱼肚,鱼籽炒豆腐
    所在地区: 苏州 吴中

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  • 望湖园
    人均:——

    穹窿山风景区中的农家菜馆,山上也就独此一家,菜的口味还行,他家的红烧肉很好吃,还有草鸡汤也不错,蔬菜也是新鲜的,价格也还算公道,适合秋高气爽的时节,登高望远,和一帮友人相约于此,或者可以去爬爬山,在那吃个午饭,或者傍晚去,吃完后,再在山上住一晚。

    推荐菜式:红烧肉,土鸡汤,清蒸白鱼
    所在地区: 苏州 吴中 木渎地区

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  • 小鱼农家乐
    人均:——

    西山镇北庄村上的一家农家乐,土鸡汤、银鱼炒蛋、四叶菜、盐水虾都对得起农家菜这个招牌,时令蔬菜更是美味,色香味俱全,菜量也很足,荤素搭配得当,清清爽爽!坐在农舍的院子内其乐融融地享受着农家菜,悠然自得,最适合一家大小或三五好友同乐。

    推荐菜式:螺丝,太湖三白,鸡汤,红烧肉,土鸡汤,小龙虾,银鱼炒蛋,四叶菜
    所在地区: 苏州 吴中 木渎地区

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  • 酒坛子饭桶
    人均:30-50

    吴江市同里上的一家农家菜,装修非常惹眼,门口是古老的帐台和自家酿的酒,墙上有很多同里的老照片可以供游客观赏;螃蟹不错,土鸡也不错,特别推荐那个荷叶肉,有清香的味道,特别好吃;总体价格很公道,来同里旅游的朋友不妨试试这家。

    推荐菜式:螃蟹,土鸡,菱角毛豆,荷叶肉,肘子,状元蹄,白水鱼,螺师,银鱼汤
    所在地区: 苏州 近郊 吴江市

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  • 好福记土菜馆(定慧寺店)

    小巷口里的小饭店,门面有点小,藏在深巷的那种,如果从凤凰街这边走进去,还是比较好找的;出品虽然都是普通的家常菜,却烧得格外好吃,菜的分量偏大,味道都不错,服务态度也不错,上菜的速度比较快,价钱很实惠,是一个吃家常便饭的好地方。

    推荐菜式:土鸡汤,铁板牛仔骨,铁板八爪鱼,椒盐虾,上汤水生蔬菜,翡翠荸齐,葱油拌面
    所在地区: 苏州 沧浪 十全街

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  • 锦湖饭店
    人均:——

    在西山岛的最南边,明月寺的旁边,位置一流,饭菜也很符合农家乐的要求;白鱼很新鲜,眼珠雪白,菜色都清爽味美;风景好极了,推荐河边的位子和三楼阳台的位子,面对太湖,一边品尝农家美味,再泡上一杯当地的特产碧螺春茶,晒晒太阳,看看书,让人感觉非常舒服,尤其适合休闲度假的朋友。

    推荐菜式:清蒸白鱼,红烧激浪鱼,椒盐旁扁鱼,酱爆螺丝,农家土鸡煲,小鲍鱼
    所在地区: 苏州 吴中

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  • 老街酒店
    人均:——

    近郊马鞍山东路上的一家生意不错的餐馆,菜肴的款式比较丰富,有本地菜也有辣味的,馋嘴鸡是招牌,用砂锅炖很久,吃的很过瘾;西域风味牛肉也值得推荐,大块的牛腩肉,酥嫩香烂,配以青青的莴笋红红的番茄,不辣,清清爽爽;红烧鱼头很大,而且味道超级好,其他小炒也都不错,这里的东西份量都很足,而且价钱适中,是个聚餐宴请的好地方。

    推荐菜式:红烧鱼头,馋嘴鸡,西域风味牛肉,土鸡面疙瘩汤,毛血旺
    所在地区: 苏州 近郊 昆山市

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  • 大沙岛餐饮
    人均:——

    西山上的一个主要吃农家菜的地方,环境非常优美,窗外景色极好,可以将270度湖景尽收眼底;据说老板原来是上海人,在太湖上租了两个岛,所以这里算是个度假村,拿手的菜自然是农家菜;这里的太湖鱼都不错,推荐红烧的,螺丝也要尝下,人均还蛮便宜的,老板很好客,风景也很好,尤其适合举家在周末的时候过来玩,休闲写意。

    推荐菜式:土鸡汤,莼菜,炒螺蛳,鲫鱼,菊花菜蒸鱼,桂花南瓜,银鱼炒蛋,红烧黄鳝,草鸭
    所在地区: 苏州 吴中 木渎地区

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  • 荷香阁大酒店
    人均:——

    在相城,太阳路上,环境的优势,叫人迷恋,景色很优美,空气也很清新;据说是浙江的大厨,出品吃着还算可口,木炭烤肉的味道还不错,还有荷塘小炒也很鲜美,坛子黄瓜,酸酸微辣,还可以;整个建筑设计很有江南韵味,一间间包房是错落有致的木屋,坐在里面可以看到窗外的湖景,很是惬意,里面还可以钓鱼的!对一直生活在大都市的人们来说,来此放松一下,感觉有点小资,尤其是在荷花开的时候,吃完饭喝喝茶看看荷花,真是太幸福了!

    推荐菜式:木炭烤肉,荷塘小炒,坛子黄瓜
    所在地区: 苏州 相城

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  • 太湖人家
    人均:50-100

    干将路口上的一家农家菜馆,处在比较偏僻的地方,店的环境比较老旧朴素,看样子像国营老店,是个吃苏菜的实惠地方,太湖三白值得推荐,还有苏州特产的鸡子米,和白果西芹一起炒来吃,感觉很特别,野生菌煲,铁板茄子的味道都不错,价格很大众化,平时去吃吃挺好的,也是白领的工作餐厅,总体很惬意的一家小店,随便吃个饭很合适。

    推荐菜式:太湖三白,鱼汤,菠萝古老肉,干煸茶树菇
    所在地区: 苏州 平江 景德路沿线

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  • 山塘人家
    人均:——

    山塘街上的一家大众化的农家菜馆,店堂蛮古色古香的,坐在窗口吃吃饭,看看小桥流水还是很不错的,茄汁溜鱼片看起来红红的,亮晶的,但吃多了容易腻,扬州炒饭里面有虾仁、香菇丁、玉米丁,菜的分量应该可以的,松鼠鲈鱼,味道不错,银鱼羹,好多银鱼,味道很很鲜的,菜还是挺清淡的,价位适中,适合大众,如果不特别挑剔,可以随便和家人朋友吃吃。

    推荐菜式:茄汁溜鱼片,清溜虾仁,挂炉嫩牛肉,鲫鱼豆腐汤,松鼠鲈鱼,银鱼羹,凉菜糯米藕片,香菇炒青菜,扬州炒饭
    所在地区: 苏州 金阊 三香路

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  • 阳光绿都生态餐厅

    巴城镇迎宾西路上的一家农家菜,环境很舒服,挺有特色的,包房很宽敞,海鲜、蔬菜都很新鮮,吃的都是农场自己种出来的菜,很美味,还有鳄鱼肉、鸵鸟筋等都很有特色,价格适中,庄园里的风景很不错,外面还有很大的果园和蔬菜园可以自己采摘,很适合一家大小前来农家乐。

    推荐菜式:海鲜,蔬菜,鳄鱼肉,鸵鸟筋,土鸡汤
    所在地区: 苏州 近郊 昆山市

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  • 旺山农家饭店(别名:旺山生态农庄饭)

    越溪旺山生态园内的一家农庄饭店,地理位置比较偏,环境很不错,周边的空气也很清新,坐在跨院的园子里吃饭,挺不错的;菜是典型的农家菜,比较实惠的,这里的鸡汤,味道鲜美,鸡肉酥烂,值得推介!适合一家人的家常便饭,门口还有个小湖浜,吃完饭去溜溜蛮写意的。

    推荐菜式:草鸡汤,盐水虾,螺蛳,白鱼,大闸蟹,红烧羊肉
    所在地区: 苏州 吴中 木渎地区

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  • 冯记小厨
    人均:——

    葑门路上店面比较小的一家农家菜馆,但生意很好,环境比较嘈杂,主要供应特色的农家莱和象山小海鲜;招牌状元鸡不错,还有姜母鹅、酸菜鱼等都值得推荐,菜都很新鲜,而且量很大很足,价钱也实在,很适合平常时候和家人朋友来吃吃。

    推荐菜式:状元鸡,姜母鹅,酸菜鱼,鸡汁木耳,菊花老油条,炖蛋,牛蛙,清炒菠菜
    所在地区: 苏州 沧浪 十全街

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  • 丈母娘土灶头
    人均:——

    凤凰街上的一家颇受欢迎的农家小菜馆,店铺看着不大,人却很多,装修是农家风格,竹桌竹椅,环境不算高档;据说是杨四开的,基本是农家菜和家常菜,龙虾的口味超好,非常大,钳子里面都是肉,煮的非常入味,麻和辣融合的非常好,香料用的很足;其他特色菜肴还可以,价格适中,适合朋友同学小聚之类的,吃个热闹。

    推荐菜式:小龙虾,QQ鱼头王,水煮鱼片,田螺塞肉,山药排骨汤
    所在地区: 苏州 沧浪 十全街

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