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成都“粤”吃“粤”有味

发表时间:2009年10月28日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:3368

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  当粤菜席卷全国,成都概莫能外。热毛巾服务、生猛海鲜上桌,习惯了因陋就简的成都人都愣住了。很快地,在成都科华北路,粤菜形成了海鲜一条街,吃粤菜成了成都人的时尚。
  粤菜酒楼当然以粤菜为主,但在成都稍大一点的粤菜餐馆,基本上很难找到单纯只经营粤菜的,在那里一般可以吃到粤菜、川菜,还能吃到日本料理、西餐等,如成都的“满庭芳”、“银杏”。这些都是比较高档的酒楼,上乘的鲍、参、翅、肚、海鲜等,豪华舒适的就餐环境,始终受到高端消费客人的青睐。但这也并不代表粤菜就非得是高端的,一些中档的如成都的“品味烧鹅店”、“贡品粥”等,也非常受成都人的欢迎。
  在川菜当道的成都,粤菜只能算是一点缀,在一片麻辣鲜香的红色海洋中飘起的清淡风味,粤菜餐馆在成都更是为数不多,可以算是正宗的就更少了。吃腻了口味厚重的川菜,品尝一下清淡原味的粤菜也是别有一番滋味的,下面介绍的粤菜也许能合你胃口。

相关餐厅推荐

  • 如轩海鲜粥城
    人均:——

    如轩海鲜粥城可以品尝到原汁原味的正宗粤菜,店堂环境不错,干净明亮,基本都是卡座。主打粥品,有各式海鲜供食客选择,粥的火候很好,熬得稠稠的,吃起来鲜美、清淡爽口。粤式小点也不错,价格虽小贵,但可以接受。推荐草虾砂锅粥,店里的特色,虾很新鲜,粥很滑很鲜美,味道不错。

    推荐菜式:粥、粤菜、小点 草虾粥 乌鸡粥 乌鱼粥 虾饺 皮蛋瘦肉粥 灌汤包 肠粉
    所在地区: 成都 武侯区 科华北路

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  • 银杏南亭
    人均:100-200

    一家完全根植于成都本土的餐厅,在成都是无人不晓的高档中餐厅,出品有川菜、粤菜、日本料理、西餐、自助餐等,可谓无国界料理,各菜式精致绝伦,味道也相当地道;装修豪华气派,三楼时尚、四楼商务、五楼包间,价格就非常贵,不是一般人可以消费的,服务同样是一流,是个请客的好地方,情侣约会,偶尔一次也是可以的。

    推荐菜式:
    所在地区: 成都 武侯

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  • 银杏金阁
    人均:100-200

    川菜的商务酒店,环境和地段都好,服务也好,就是川菜不那么本土味,已经适合各地的口味了,倒是有好多粤菜的影子。菜式还是精致的,收费中上,适合商务宴请,外地人来这里不用怕辣。这里不仅菜做得不错,甜品也不赖。这儿的芒果班戟皮儿软硬正好,馅儿香甜浓郁,作为饭后甜品,满分。

    推荐菜式:虾饺 凤爪 皮蛋瘦肉粥 糯米鸡 鲍鱼 芒果班戟 虾饺皇 龙虾
    所在地区: 成都 青羊 青羊宫

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  • 潮皇阁酒楼(武侯店)

    成都比较经典的粤菜酒楼,价位也是比较高的,餐厅很上档次,环境很好,门面气派,装修豪华。服务很好;主打潮州菜,卖相精致,味道较为清淡,大部分是较为普通的粤菜,价格没那么高,点鲍鱼、鱼翅等,价格就当然贵了,比较适合宴请客人或婚宴等。

    推荐菜式:掌菇鹿筋煲 蟹黄豆腐 凉拌螺肉 围虾粉丝煲
    所在地区: 成都 武侯区 玉林

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  • 满庭芳(二环路店)
    人均:100-200

    在成都要吃最正宗的粤菜与点心就是这里了,出品既有川菜,也有粤菜,还供应港式茶点,出品稳定,味道也正宗;适合宴请的地方,门面气派,装修豪华;消费丰俭由人,吃鲍鱼、燕窝等消费当然高,其他就与一般的馆子差不多;服务不错,热情周到却不会过多打扰。

    推荐菜式:虾饺 蜜汁叉烧酥 萝卜酥 肠粉 鱼片粥
    所在地区: 成都 高新 紫荆小区

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  • 悦中餐厅
    人均:——

    在成都比较地道有档次的中餐厅,环境很优雅,整洁、舒适,服务周到。粥类、点心、甜品、各式粤菜等每一样都很精致,尤其是点心,做法与味道都很正宗。价格方面,如果只吃茶点,不算太贵,吃粤菜价钱就会贵些。在成都想吃粤菜,这里算是不错的选择了。

    推荐菜式:虾饺 奶黄包 叉烧包 凤爪 烧鹅 肠粉 金沙包 牛肉肠粉 奶黄金沙包 马蹄糕 鲜鲍烧卖 鲜虾云吞面 瑶柱豆腐羹 西湖牛肉羹
    所在地区: 成都 锦江 春熙路/督院街

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  • 品味烧鹅(红牌楼店)

    比较典型的广东大排档,在成都也颇有名气,出品的都是些家常粤菜。价格比较平实,环境一般,店面还算整洁,当工作餐吃吃挺不错。推荐招牌烧鹅饭真是巴适,烧鹅肥美多汁,蘸上梅酱简直就是美味。

    推荐菜式:烧鹅 冰镇时蔬 粉丝煲 铁板沙姜八爪鱼
    所在地区: 成都 武侯 高升桥/红牌楼

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  • 全记广州大排档
    人均:——

    这里出品的粤菜还是比较好吃得,味道也正宗,菜式品种多,做得比较精致,也属于有特色的一类。价格公道,菜的分量也足,只是环境和服务一般,但生意还是不错的;推荐烧鹅及白切鸡,感觉都不错,吃惯了川菜换下口味也不错。

    推荐菜式:烧鹅 白切鸡 叉烧
    所在地区: 成都 高新 芳草街

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  • 贡品粥(西大街店)

    主要是吃广式粥的餐馆,粥的品种很多,有海鲜的、肉类的、蔬菜的等,粥比较浓稠,熬得很香,几乎看不到完整的米粒,喝起来烫烫的,很舒服,口味不错,分量也足;还供应各种蒸笼点心、粤式小炒,当然不是很正宗,比较适合成都人的口味,但也有人吃不惯这么清淡的粥;价格也不贵,餐厅是三层楼房,环境来说还不错的,上菜速度也快。

    推荐菜式:各种粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、香菇滑肉粥、水果粥、水晶包、虾饺、凤爪
    所在地区: 成都 青羊 骡马市

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  • 禄双港式茶餐厅
    人均:——

    港式茶餐厅,出品的粤菜,味道确实很不错,特别值得推荐的是叉烧,很正宗。服务一般,不是很主动,环境不错,有些香港茶餐厅的感觉。价钱也不贵,朋友聚会又想试试粤菜的可以来这里。

    推荐菜式:虾饺 皮蛋瘦肉粥 鲍鱼 芒果班戟 虾饺皇 糯米鸡 凤爪 龙虾
    所在地区: 成都 青羊 骡马市

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  • 好记茶餐厅
    人均:——

    餐厅环境明亮简单,主营特色粤菜与川菜,价格都很适中,各款菜式都色泽艳丽却非常爽口,一点也不油腻,味道鲜美无比。吃完饭再要上一杯香浓的好记奶茶,在清凉的环境中看着外面的阳光很是惬意的享受。

    推荐菜式:干炒牛河 酥炸排骨 鲜虾云吞面 奶茶 各式早点
    所在地区: 成都 武侯 神仙树/桐梓林

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  • 富豪阿翁鲍鱼酒家

    港式酒家,环境的确不错、很清净,停车也方便,以出品粤菜为主,主打当然是鲍鱼,味道正宗,还有各式港式点心,价格适中,当然如果是吃鲍参翅肚,价钱就相当贵了,性价比不高;服务不错,这里比较适合宴请所用。

    推荐菜式:鲜磨杏仁茶,XO酱干烧伊面
    所在地区: 成都 武侯 神仙树/桐梓林

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  • 牡丹阁
    人均:——

    成都的高档餐馆之一,环境自然一流,富丽堂皇的,餐具也显得很贵气。出品粤菜,以海鲜为主,味道还算正宗,口味清淡,可能本地人会吃不惯。消费不是一般的高,请客吃饭最体面了,与其说去吃东西还不如说是去享受氛围的。

    推荐菜式:牡丹涌泉鱼、茶树菇嫩兔花、蕨根粉牛香丸、红袍肉蟹
    所在地区: 成都 武侯区 科华北路

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  • 天奥风味餐厅
    人均:——

    位于天奥宾馆内的粤菜馆,出品有些改良的粤菜,大部分的菜品都透了点川菜的感觉,比较适合本地人的口味。出品的菜式较为大众化,价钱也大众化,整体服务还是不错的,酒店的早餐对住酒店的客人是免费的,但来这里吃早点也比较实惠。

    推荐菜式:粤菜 石锅豆腐 回锅肉 竹笋烧肉
    所在地区: 成都 金牛 羊西线

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  • 兴荣华港式茶餐厅

    这里出品的粤式点心及粥品都不错,粤菜的品种也很多,味道还行。尤其叉烧、烧鹅都不错,肉甜甜的、不肥,分量比较足,还可以双拼甚至四拼。价钱中等,环境一般,地方小有些拥挤,不过很有港式风味。几个熟悉的朋友一起去聚聚,吃个轻松随意也是不错的。

    推荐菜式:蜜汁叉烧、金牌烧鹅、云吞面、飘香杂酱面、皮蛋瘦肉粥、奶茶、四宝饭、牛腩煲仔饭、
    所在地区: 成都 武侯 神仙树/桐梓林

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