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感受粤上的风雅滋味

发表时间:2009年10月20日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:4995

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  轩,读作xuān,本义是指中国古代一种前顶较高而有帷幕的车子,供大夫以上乘坐,同时,古代的自然式园林中小巧玲珑,开敞精致的建筑物,也被称之为“轩”,它的室内简洁雅致,室外或可临水观鱼,或可品评花木,或可极目远眺,雅致的环境让它经常活跃在古代文人墨客的笔下。
  轩昂,轩秀……随着传统文化的流传,“轩”总能以人一种风度不凡,气宇轩昂的感觉,这使它经常被用作各式各样的名字当中,今天,我们就来看看羊城上大大小小,各式各样以“轩”为名的餐厅,感受一下它们流露出来的风雅,还有各式“轩”出的滋味...

相关餐厅推荐

  • 琪林轩
    人均:30-50

    位于华南植物园内的一家餐厅,环境当然一流,周边绿树成荫,湖水围绕,空气清新,出品都是一些家常粤菜,味道不错,价格适中,吃完饭还可以在植物园内散散步,一家大小去玩非常合适,不过在室外会有蚊,大家要注意了。

    推荐菜式:焖鹅、 白切莲藕、 牛仔骨、 豆腐、 烧鹅、 烧鸡、 掌亦煲、 客家豆腐、 招牌猪手、 咸甜薄撑、 剁辣椒水库鱼头、 茄子煲、 芋泥餐包、 海参蹄筋火腩煲、 银盘鱼嘴蒸滑鸡、烧骨鱼青丸芥菜煲、美极山简鱼、 法式焗餐包、 虾酱炒通菜、紫苏炒茄子豆角、 生炒骨、 京都骨、 凉拌
    所在地区: 广州市 天河 龙洞/岑村

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  • 听云轩锦亿酒家

    白云山脚下体育馆内的一家粤菜馆,装潢古典,环境清雅幽静,窗外是一派郁郁葱葱的景象,景色宜人,很写意;菜品精致,味道不错,高档菜肴都是真材实料,功夫到家,价格偏高,宴请贵客还不错,美食与美景同享。

    推荐菜式:香煎巴鱼,水牛奶葡挞,葱油饼,百鸟归巢,鲍汁牛蹄筋,水晶鸡,点心
    所在地区: 广州市 白云 白云大道沿线

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  • 如轩砂锅粥(海珠店)

    东晓南路上一家专门做粥的大排档,环境雅致,现在还有人表演古筝弹奏,颇有韵味,这里的砂锅粥是地道的潮汕风味,鲜甜爽口,配料以海鲜类为主,同样值得推荐的还有上海灌汤包,皮薄肉鲜汤汁清甜,与别不同。

    推荐菜式:海鲜粥,灌汤包,上海灌汤包,蟹皇包,鱼皮饺
    所在地区: 广州市 海珠 东晓南路沿线

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  • 潮雅轩燕鲍翅食府(科韵路)

    主打中高档潮州菜,环境雅致,木质镂空隔墙,很有潮州风味,包厢非常宽敞,服务相当好,但价格稍高,比较适合宴请;来这里不一定要大鱼大肉的,可以品尝下这里的特色菜五谷杂粮,里面有莲子、红腰豆、三角豆、红米、大麦等等,味道稍咸,带有五谷本身的清甜,口感相当复杂,香脆、弹牙、柔嫩样样都有,非常有意思。

    推荐菜式:燕麦排骨,五谷杂粮,潮州卤水拼盘,特色蠔仔烙,潮式小炒皇,野生木耳百合淮山,鲜参炖竹丝鸡,潮式炸三宝,鲍汁一品拼,香煎斗仓,翅汤浸时菜,健康麦包,汕头小米粉果,普宁果汁
    所在地区: 广州市 天河 天河公园/棠下

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  • 悦豪轩海鲜酒家
    人均:50-100

    宝华路上的一家大众化酒家,点心都是即点即做的,炒菜也不错,风味算是地道,上菜速度很快,价格又实惠,不过环境就一般,灯光较昏暗,比较吵,节假日经常要等位,算是一家大小行完恒宝的吃饭之处。

    推荐菜式:陈皮骨,水牛奶蛋挞,水蛇蝎子汤,法式餐包
    所在地区: 广州市 荔湾 上下九商业区

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  • 裕景轩(天河北店)

    天河北路上的一家饮早茶很安静的酒楼,就在百佳斜对面,环境很好,没有一般酒楼的嘈杂,包房装修豪华,点心选择很多,传统与新派混搭,即点即蒸,薰衣草风味的包值得推荐,其它点心也不错,在广州喝茶很难找到这么安静的地方;饭市走高档粤菜路线,菜单上还有一些改良的西餐,比如考羊排,中西结合的做法,在同等档次中算是性价比还可以接受的,推荐给酷爱一家大小饮早茶的朋友品尝。

    推荐菜式:虾饺,蛋挞,沙姜鸡,萝卜糕,云吞鸡,脆皮金沙鹅,肝肠粉
    所在地区: 广州市 天河 天河北/广州东站

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  • 华粤轩中餐厅
    人均:——

    中山大道西华师粤海酒店内的四星级粤菜酒家,环境不错,粤菜为主,味道很好,招牌的是水晶鸡、咕噜肉和三杯鹅,辣肥牛、芥末瓤豆角都不错,服务也挺好的,但价格偏贵,适合一般的宴请或朋友聚会。

    推荐菜式:水晶鸡,咕噜肉,三杯鹅,焖猪手,铁板辣菇,辣肥牛,芥末瓤豆角,香煎白鲳鱼,螺炒四角豆,炒粉丝,腌肉纸包豆腐,雪梅娘,银丝饼
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 紫缘轩茶艺馆
    人均:——

    白云大道南上的一家以茶艺为主题的粤式菜馆,环境极致,集青山、流水、白云、树荫于一体,是广州云溪生态公园内唯一提供饮食的地方一个地方,一般的家常小菜如东坡肉、南瓜烙等都不错,而且服务周到,客似云来,悠闲的时候和三五知己在这鸟语花间中闻香品茗,的确是人生一大乐事。

    推荐菜式:节瓜章鱼鸡爪煲,南瓜烙,东坡肉,姜汁炒芥兰,生煎包,盐焗凤爪,卤水拼盘
    所在地区: 广州市 白云 白云大道沿线

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  • 聚彩轩无国界美食(科尔海悦酒店)

    市桥清河东路上的无国界美食餐厅,地理位置不错,出品多样,东南亚风味为主,点心很多,推介香茜饺,皮薄馅靓,味道不错,海鲜也可以,总体来说还不错,价格适中,服务也很好,适合朋友、同事聚会。

    推荐菜式:东南亚,泰式风味,咖喱蟹,椰青水蒸虾,芒果饭,香茜饺,春卷,绿叶糕,白切鸡,和味凤爪,鱿鱼筒,炸云吞,糯米鸡,菠菜饺,流沙餐包,菜心肉丸咸蛋粥,雪蛤蛋挞
    所在地区: 广州市 番禺 市桥

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  • 巴食风味轩(新港西店)

    位于新港西路附近房子的二楼,满隐蔽,店面不大,但出品的川菜总体很不错,口味上比较适合本地人,土豆锅贴鸭好香口,酸菜鱼就胜在分量够足,价格很实惠,环境和服务都不错,喜欢川菜的朋友不妨一试。

    推荐菜式:酸菜鱼,水煮鱼,香辣虾,土豆锅贴鸭,啤酒牛肉,口水鸡,糊辣凉粉,毛血旺,夫妻肺片,香辣鸭,水煮牛肉,晾衣白肉
    所在地区: 广州市 海珠 新港西路沿线

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  • 又一轩酸辣风味馆(惠福东路店)

    近起义路上的一家桂林米粉店,有好多品种,跟一般桂林米粉店不同,加入广式风味,有铁板的,有炒的,出名的有酸辣汤,锅烧肉,卤肉米粉等,还拿过美食节奖;推荐这里的招牌酸辣粉,配料有酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜等等,辣得过瘾,一碗下肚真让人满足,田螺鸡米粉之类的也很特别,不是寻常能吃到的好味道,价格也不贵,可以接受,环境就一般,在北京路逛街的又一个好选择。

    推荐菜式:酸辣米粉,田螺鸡米粉
    所在地区: 广州市 越秀 北京路商业区

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  • 丹桂轩
    人均:50-100

    近郊番禺天安科技园区上的一家粤菜酒家,环境非常好,装修有格调,安静,舒服;点心出品较精致,味道都不错,虾饺、凤凰卷、蒸排骨、肥牛米线都值得推介,粥也不错,粥底很绵,服务态度很好,还可以看到天安科技园的部分景色,商务闲聊或者情侣聊天都很适合。

    推荐菜式:片皮鸭,椰奶芋头金瓜煲,芒果布丁,虾饺,凤凰卷,蒸排骨,肥牛米线,咸水角
    所在地区: 广州市 番禺 番禺其他

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  • 丽轩餐厅
    人均:100-200

    珠江新城冨力丽思卡尔顿酒店内的一家广州顶级的粤菜馆,五星级的餐厅装修豪华,环境幽雅,很安静,小桥流水,氛围特好,很有情调!小点心都很好,很精致,很地道,这里的粤菜出品不拘一格,讲究创意,菜谱里很多菜式,有不少西餐、东南亚、日本菜的影子,每一道菜都按照传统宫廷菜的摆设与刀功,务求精致,极具观赏性;服务特别好,很殷勤很体贴,消费也是五星级的,招待贵客的时候可以考虑一下。

    推荐菜式:点心,虾球,XO酱萝卜糕,鲜虾肠粉,豆沙煎软糕,龙岗鸡,龙虾,鲨鱼骨汤野菌金勾翅
    所在地区: 广州市 天河 珠江新城/跑马场

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  • 白云轩(白云宾馆)

    位于环市东路四星级的白云宾馆一楼,主营粤式茶市饭市,大厅宽落,装修具有岭南特色,大厅也是落落大方,比较舒适;招牌茶点是奶黄包,凤爪和马蹄糕都做得很好,油条很脆,牛杂很好味;他家的菜量都很大,烧得都比较入味,餐具精致,还有功夫茶,是接待外地朋友或外国人的不错选择。

    推荐菜式:艇仔粥,奶黄包,牛杂,马蹄糕,凤爪,腐皮卷,云轩花雕鸡,豉汁盘龙鳝,南瓜红烧肉,烧乳鸭,干煎鱼腩,酸子姜蒸鱼头
    所在地区: 广州市 越秀 环市东路沿线

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  • 西关御品轩
    人均:——

    在天河软件园附近的茶餐厅中,这家算是不错的,有很多选择,粥、粉、面、饭样样都有,价格便宜量又足;鲜虾云吞很不错,双皮奶、姜撞奶也很棒,适合附近的上班一族吃个简单实惠的午餐。

    推荐菜式:双皮奶,姜撞奶,鲜虾净云吞,蒸饭,糖水
    所在地区: 广州市 天河 天河公园/棠下

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  • 圣轩酒家
    人均:50-100

    艺洲路灏景街上的一家粤菜酒家,在珠江帝景酒店首层,室内面积不大,装修还算豪华,环境很舒适,食物也比较洁净;早餐茶点的味道不错,桂花糕上层是半透明、淡黄色的桂花糕,下层是红豆糕,卖相很好,蛋挞外皮酥脆,内层香滑;价格适中,适合节假日一家大小饮个早茶或一般的商务宴请都可以考虑。

    推荐菜式:桂花糕,白斩鸡,蛋挞,虾饺,粥,甜薄撑
    所在地区: 广州市 海珠 客村/赤岗

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  • 君林轩
    人均:——

    位置在植物园附近,比较偏僻,环境很大气,饭店的档次不错,装修富丽堂皇,房间也整洁大方;做的是官府菜,菜式很可口,鹅肝和鹅掌很不错,服务和出品总体良好,还可以唱卡拉OK,谈生意很适合在这里请客。

    推荐菜式:鸭脯肉,鹅肝
    所在地区: 广州市 天河 龙洞/岑村

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  • 明轩酒家(别名:四楼酒家)

    近上下九牌坊附近的一家粤菜馆,招牌脆皮烧鹅很香,味道好极了,沙锅乳鸽也是值得推介的,有沙锅保暖,不会很干,很滋味,其他小炒和特价菜式都值得推介,价格实惠,在附近逛街的朋友不要错过了。

    推荐菜式:脆皮烧鹅,沙锅乳鸽,脆皮年糕,椰汁冻芒糕,烧肉,鲍鱼汤
    所在地区: 广州市 荔湾 上下九商业区

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