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广州最地道的川菜馆

发表时间:2009年10月20日 作者:美食社区编辑:erldy点击数:15572

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  在各地美食如此广泛交流的现代,川菜早已不仅是四川人所喜爱的菜系了,在中国各地甚至海外许多国家都有许多人爱上川菜。川菜之味,以麻辣见长。其长处及美味在于辣味多样,有干香辣、酥香辣、油香辣、芳香辣、甜香辣、酱香辣等十几种不同辣味。
  广州川菜馆数不胜数,究竟哪些家才是四川朋友所推崇的正宗的川味呢?来看看来自巴蜀之地的朋友们所推荐的广州最地道的川菜吧!

相关餐厅推荐

  • 巴适成都味儿(体育西店)

    天河体育西一带比较正宗的成都菜馆,以出品成都特色小吃为主,最出名的当然是成都特有的兔头与肥肠粉,散发着一股浓浓的川味儿,味道相当巴适,吃过后会让你大呼过瘾。而且价格适中,店内生意经常火爆。推荐麻辣兔头,香锅兔头,干锅兔头,肥肠粉,香锅鸭唇等成都小吃,连四川朋友吃过都说味道不错,值得大家一试。

    推荐菜式:肥肠粉,香锅鸭唇,麻辣兔头,香锅兔头,干锅兔头,担担面,鸭唇,酸辣粉,钟水饺,龙抄手,干锅鸭唇,夫妻肺片,川北凉粉,水煮鱼,干煸四季豆,酸菜鱼,小龙虾,怪味面,酸锅鸡
    所在地区: 广州市 天河 天河城/体育中心

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  • 豆花西施汤锅
    人均:0-30

    川菜餐馆,店如其名,主打重庆口味的“豆花”系列汤锅,店面较少只有10台左右,但出品不差;招牌鸡肉豆花锅,鸡汤香浓、鸡肉爽滑;特色菜沉鱼落雁,其实是水煮鱼及鹅掌翼,鱼肉滑口,鹅掌翼入味松软;三鲜豆花汤锅,豆花清甜嫩滑,配上鲜辣酱,甜中带辣,配菜丰富:香菇、黄花菜、豆芽、酥肉等;如此特色美味值得大家一试。

    推荐菜式:香菇鸡豆花、麻辣鸡豆花,酸菜豆花、酸菜滑肉豆花还有一个“春色牛肉”,一盘翠色由春生,满盘尽显嫩牛肉。
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 蓬盛食馆(四川印象)

    坐落在客村地铁站附近的鹭江商业城内,出品比较地道,虽然环境比较一般,但是如果对美食本身比较在乎的话,这倒是个很不错的选择,尤其是香辣虾,水煮鱼等几道招牌菜色,真材实料,而且服务细心周到,不妨一试。

    推荐菜式:巴蜀烤田鸡,印象烤鱼,原条酸菜鱼火锅
    所在地区: 广州市 海珠 新港西路沿线

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  • 巴蜀轩(中旅商业城)

    正宗川菜风味餐厅,出品新派川菜,能让你辣而忘返。出品的各式炒菜和小吃分量足,味道不错;火锅锅底用料丰富,涮菜新鲜。环境不错,厅堂很大且干净别致,没有其他川菜馆的拥挤。虽然服务差了点,但价钱却也算实惠,所以人气都挺旺的。

    推荐菜式:酸菜鱼 水煮牛肉 夫妻肺片 香辣虾 巴蜀盆盆蟹 水饺鲫鱼 重庆辣子虾
    所在地区: 广州市 越秀 北京路商业区

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  • 一鼎红香辣蟹
    人均:50-100

    体育西上的一家川味餐厅,香辣虾和香辣蟹都是极力推介,香辣虾下料足,分量大,香辣蟹肥大肉多,香辣田鸡,肉滑细嫩,价钱还算可以,喜欢吃辣的朋友建议拉上三五知己去好好品尝一番。

    推荐菜式:香辣虾,香辣蟹,香辣田鸡
    所在地区: 广州市 天河 天河城/体育中心

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  • 川国演义(体育东路)

    繁华商业地带的一家川菜馆子,开始是对他家的名字感兴趣就去了,环境不错,位置距离也好,不会很吵,服务很周到,性价比还可以接受。出品的毛血旺很多材料,看起来很辣的样子,其实吃下去只是麻麻的,不是辣,非常香口!推荐酸菜鱼,鱼肉很嫩,酸菜煮得刚刚好,酸酸辣辣的,很脆。特别是里面的汤很鲜味。他家还有粤菜系的,不吃辣的朋友也可以点清淡的。

    推荐菜式:水煮鱼,酸菜鱼,毛血旺,夫妻肺片,水煮牛肉,鸳鸯火锅,香辣蟹,蒜泥白肉,辣子鸡,担担面,口水鸡,辣子虾,麻婆豆腐,火锅,飘香排骨,鸭血,喜从天降,冻豆腐,舌跳虾,三鲜豆腐
    所在地区: 广州市 天河 天河城/体育中心

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  • 小红牛(荔湾路店)

    出品正宗川菜,鼎鼎大名的巴蜀风味:麻、辣、鲜、香,香辣虾、香辣蟹无疑是招牌菜,材料新鲜,配菜丰富,闻着香气十足,吃得特别带劲;特色火锅也非常正宗,吃起来辣得刺激过瘾;各菜式的价格适中,性价比很高,约上三两好友来这聚聚,当乃人生快事。

    推荐菜式:香辣虾,香辣牛蛙,香辣蟹,酸菜鱼,兔头,夫妻肺片,酸萝卜鸭,鸭舌,牛脊髓,川北凉粉
    所在地区: 广州市 荔湾 中山七八路

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  • 大家乐酸菜鱼(宝业路店)

    宝业路上的一家口碑很不错的川菜馆,虽然门面有点其貌不扬,但是里面可不小,川菜做得很不错,酸菜鱼价钱划算,分量足,麻辣恰到好处,其他川菜都很地道,上汤豆苗、醋溜土豆丝也不错,还有烧乳鸽,13.5元一只,皮脆肉嫩,难怪附近的街坊生意很好。

    推荐菜式:酸菜鱼,太极香锅鱼,毛血旺,水煮牛肉,水煮鱼,酸汤鱼
    所在地区: 广州市 海珠 工业大道沿线

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  • 天成川菜馆(南昌大街店)

    地道的川菜馆,川菜出品远近驰名,大排档的价格,正宗的味道,所以这里的人很多,来得迟都要等位很久;环境简洁而干净,不过人多服务就一般了,不过几个朋友聚会还是很划算的;招牌酸菜鱼最正,鱼肉嫩滑香浓,酸菜也很美味;香辣虾很辣,辣到满头大汗非常痛快;水煮牛肉,牛肉在辣椒油里面,吃起来滑溜溜的,值得一试的美味。

    推荐菜式:酸菜鱼、水煮鱼、水煮牛肉、跳水田鸡、飘香牛肉
    所在地区: 广州市 海珠 江南大道沿线

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  • 小厨当家(原名:嘉香小厨)

    属于环境、服务、价格综合素质相当高的一家餐厅。主打川菜,招牌菜兼特价菜有香辣虾、酸菜鱼等选择,份量相当的大,而且味道非常不错;还有秘制猪手、毛血旺等都很好吃。环境与服务都很好,价钱当然是实惠,性价比很高,朋友可家人聚餐不错的选择。

    推荐菜式:酸菜鱼 毛血旺 猪手 香辣虾 蒜蓉炒芥兰苗
    所在地区: 广州市 天河 天河城/体育中心

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  • 水煮川国
    人均:——

    地道的川菜馆,位于天河娱乐城后面的街道上,很显眼。这里的服务好,环境幽雅、清新舒服,很轻松很自然。这里专做水煮鱼,配搭相应的其他川菜,菜式多样选择,口味相当地道。价格适中,可算是物美价廉,朋友聚会等可以多去解解馋。

    推荐菜式:水煮鱼 香辣虾 娃娃菜
    所在地区: 广州市 天河 石牌/龙口

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  • 陶然居(海珠店)
    人均:——

    陶然居,广州老字号高档川菜馆,禀承川菜的传统做法,菜肴在广州的川菜馆里算很正宗地道的,够麻够辣,当然还有改良的川菜出品,以迎合本地人的口味。环境很好,地方都大,商务洽谈或者一家人来聚聚餐都挺适合的。特别是坐在大厅西面靠窗位,眺望天河体育中心,很是舒畅。推荐酸菜鱼,不愧为招牌菜,让人食过翻寻味。

    推荐菜式:香辣田螺 酸菜鱼 芋儿鸡 川北凉粉 水煮鱼 白肉 水煮牛肉 口水鸡 豆花 糍粑
    所在地区: 广州市 海珠

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  • 蜀水湘逢(已歇业/关闭)

    看名字就应该知道这里是主打川菜与湘菜,最地道的还是川菜,味道相当正宗,四川朋友吃过都说不错。环境不错,服务也热情,价钱相对有点小贵,但总的来说在京溪食街里性价比较好的一家店了,平常三四朋友聚会,是不错的去处。

    推荐菜式:诸葛碳烤鱼、酸菜鱼、木桶牛肉、水煮三国、川式鸡煲蟹、铁板粉丝包菜、正宗湖南狗肉煲
    所在地区: 广州市 白云 同和/京溪

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  • 川湘渔家
    人均:——

    地道川菜馆,门面光鲜,环境不错,店内空间很大。出品的川菜,麻辣口味做得相当地道,推荐跳水田鸡,水煮鱼等,味道相当好。这里的服务也是非常周到的,每张桌都配一个服务生,非常贴心。价格比较实惠,分量也比较足,所以吸引了很多食客。

    推荐菜式:跳水田鸡,水煮鱼,青炒土豆丝
    所在地区: 广州 越秀区 麓湖公园周边

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